Лимонная кислота, пакет 100 г
Лимонная кислота,100 г
Citric acid monohydrate
Пакет 0,1 кг
Лимонная кислота, пакет 100 г
Московская область
отсутствует
Шоу-рум Курск
отсутствует
Самара (пос. Кинель)
отсутствует
Санкт-Петербург
отсутствует
Описание
Отзывы
Наличие на складах
Спецификация
Производитель
Документы
Условия хранения
Применение в стилях
Московская область
отсутствует
Шоу-рум Курск
отсутствует
Самара (пос. Кинель)
отсутствует
Санкт-Петербург
отсутствует
Спецификация
Название на оригинальном языке
Citric acid monohydrate
ХРАНИТЬ В СУХОМ ПРОХЛАДНОМ МЕСТЕ ВДАЛИ ОТ ПРЯМЫХ СОЛНЕЧНЫХ ЛУЧЕЙ
Лимонная кислота,100 г
5098
Маленькие пакеты лимонной кислоты по 100 г подходят для домашнего приготовления напитков в небольших объемах. Ингредиент используется в разных целях:
подкисление затора на 0,1 pH из расчета 4,5 г на 10 кг солода;
изготовление инвертированного сахара — 30-40 г кристаллов на 10 кг сахара;
подкисление сусла в завершении кипячения на 0,1 pH — 2,3 г лимонной кислоты на 10 кг солода;
улучшение брожения — 20-25 г кристаллов на 5 кг сахара;
защита от кристаллизации сахарного сиропа — 0,08 % от веса сахара;
очистка медных аламбиков — 5-10 г порошка для приготовления 1 л водного раствора.
Для лучшего растворения в массе лимонную кислоту перед введением разводят в небольшом количестве жидкости.
680
RUB
Применение в стилях
Все рецепты
Рекомендуем посмотреть
Солод Castle Malting Pilsen (Пилзнер), 25 кг
3 EBC
Castle Malting
Cамый светлый бельгийский солод. Произведен из лучшего европейского пивоваренного ячменя.
Московская область
достаточно
Шоу-рум Курск
отсутствует
Самара (пос. Кинель)
достаточно
Санкт-Петербург
отсутствует
Солод Курский Венский, дробленый, 5 кг
6 — 10 EBC
Курский солод
Дробленый солод, 5 кг. Используется для увеличения цветности и аромата светлых сортов пива. Увеличивает полновкусие и придает пиву золотистый оттенок....
Московская область
достаточно
Самара (пос. Кинель)
отсутствует
Санкт-Петербург
отсутствует
Солод Курский Пэйл Эль, 25 кг
4 — 6.5 EBC
Курский солод
Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner. Подходит для изготовления как лагерного пива, так и эля. Усиливает золотистый оттенок и придает пиву пр...
Московская область
достаточно
Самара (пос. Кинель)
достаточно
Санкт-Петербург
достаточно
Солод Курский Карамельный 100, дробленный, 1 кг
90-110 EBC
Курский солод
Придает насыщенный вкус и аромат янтарному пиву и темному лагеру.
Московская область
достаточно
Шоу-рум Курск
отсутствует
Самара (пос. Кинель)
отсутствует
Санкт-Петербург
отсутствует
Солод Курский Карамельный 50, 1 кг
40 — 60 EBC
Курский солод
Придает пиву мягкий карамельный аромат и золотистый цвет.
Московская область
достаточно
Самара (пос. Кинель)
отсутствует
Санкт-Петербург
отсутствует
Солод Castle Malting Cafe (Кофейный), 25 кг
420-520 EBC
Castle Malting
Придает пиву мягкий вкус с кофейно-ореховыми нотами.
Московская область
отсутствует
Шоу-рум Курск
отсутствует
Самара (пос. Кинель)
отсутствует
Санкт-Петербург
отсутствует
Солод Курский Карамельный 250, 5 кг
230-270 EBC
Курский солод
Темный карамельный солод, придает насыщенный цвет, более карамельный вкус, чем у карамельного 200ЕВС.
Московская область
достаточно
Шоу-рум Курск
отсутствует
Самара (пос. Кинель)
отсутствует
Санкт-Петербург
отсутствует
Выделите фразу и нажмите Ctrl + Enter, если нашли ошибку на странице