Самое качественное домашнее пенное быстро испортится, если не соблюдать правила его хранения, использовать для розлива грязные или негерметичные емкости. Правильная тара для пива не влияет на его вкус и аромат, надежно защищает от солнечных лучей, контакта с пылью, влагой и атмосферным воздухом.
Что купить для хранения домашнего разливного?
Тара для пива, которую используют на домашних и огромных профессиональных пивоварнях, делится:
- на пластиковую;
- стеклянную.
В стекле напиток хранится дольше, чем в пластике. И дезинфицировать его перед розливом каждой новой партии проще. Но стеклянная тара для пива — дорогое удовольствие. К тому же она хрупкая, поэтому бутылки приходится часто менять. Дополнительной статьей расходов становятся одноразовые кроненпробки и аппарат для их закрывания. Если металлические пробки под пиво некачественные и пропускают воздух, оно быстро потеряет все газы, выдохнется и станет безвкусным.
Преимущества полимерной тары
ПЭТ-бутылки и кеги легче стеклянных, при этом гораздо прочнее и долговечнее. Стенки из тонкого пластика выдерживают высокое давление, не пропускают кислород и углекислый газ. Для защиты от солнечных лучей тару для пива делают из темно-коричневого ПЭТ. Тип пробки зависит от объема емкости:
- литровые и 1,5-литровые бутылки закрывают обычными винтовыми крышками;
- большие кеги — специальными герметичными фитингами с защитой от ручного вскрытия, автоматическим сбросом повышенного давления.
Чтобы подобрать подходящие аксессуары для розлива, напишите онлайн-консультанту. Он поможет сформировать заказ с учетом объемов производства и особенностей продукта.