Белый солод — самое распространенное сырье для производства домашнего, крафтового и коммерческого пива. К этой категории относятся ячменные и пшеничные сорта с цветом лабораторного сусла не более 0,4 единиц. Castle Malting, Sophus Fuglsang, Viking Malt, «Курский солод» и другие производители предлагают купить базовые и специальные виды, отличные по физико-химическим и органолептическим показателям.
Что предлагает «Грейнрус»?
В каталоге представлены распространенные сорта:
пилзнер — самый светлый в линейке. Применяется как базовый благодаря достаточной активности ферментов. Обладает выраженным ароматом и сладковатым вкусом с ореховыми нотами;
пэйл-эль — его используют в дополнение в пилзнеру для придания напитку более яркого солодового вкуса и насыщенного цвета;
мюнхенский специальный сорт. Придает пиву золотисто-оранжевый оттенок, тонкий букет и выраженный аромат зерна;
пшеничный — применяется для производства пшеничного пива и добавления в затор.
Светлый пивоваренный неферментированный солод поставляется в Москву в фасовках от 1 до 50 кг.
Мы используем файлы cookie для улучшения работы сайта, пользуясь сайтом вы соглашаетесь с политикой использования cookie
Выделите фразу и нажмите Ctrl + Enter, если нашли ошибку на странице