Castle Malting и «Курский солод» и предлагают купить базовые и специальные виды, отличные по физико-химическим и органолептическим показателям.
Что предлагает «Грейнрус»?
В каталоге представлены распространенные сорта:
- пилзнер — самый светлый в линейке. Применяется как базовый благодаря достаточной активности ферментов. Обладает выраженным ароматом и сладковатым вкусом с ореховыми нотами;
- пэйл-эль — его используют в дополнение в пилзнеру для придания напитку более яркого солодового вкуса и насыщенного цвета;
- мюнхенский специальный сорт. Придает пиву золотисто-оранжевый оттенок, тонкий букет и выраженный аромат зерна;
- пшеничный — применяется для производства пшеничного пива и добавления в затор.
Светлый пивоваренный неферментированный солод поставляется в Москву в фасовках от 1 до 50 кг.