Солод ячменный светлый российский, Светлый, Курский солод, мешок 50 кг

Пилзнер, мешок 50 кг

Pilsner malt
2.8 — 4.5 EBC
Мешок 50 кг
Солод ячменный светлый российский, Светлый, Курский солод, мешок 50 кг
1 кг

3 850руб.

50 кг

3 850руб.

50  кг
50  кг

Много

Московская область

достаточно

Липецк

в наличии

Шоу-рум Курск

отсутствует

Челябинск

в наличии

Хабаровск

отсутствует

Самара (пос. Кинель)

достаточно

Иркутск

в наличии

Красноярск

отсутствует

Санкт-Петербург

отсутствует

Екатеринбург

достаточно

Кинешма

отсутствует

Курск

достаточно

Новосибирск

достаточно

Владивосток

в наличии

  • Описание
  • Отзывы
  • Наличие на складах
  • Спецификация
  • Производитель
  • Документы
  • Условия хранения
  • Применение в стилях
Описание
Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Фасовка: мешок 50 кг. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения высокого качества и однородности характеристик солода. Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80-85°С. Вкус Светлого солода можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.
Отзывы
Отзывы
(1)
5 звёзд
(1)
Показать только отзывы с оценкой 5
4 звезды
(0)
Показать только отзывы с оценкой 4
3 звезды
(0)
Показать только отзывы с оценкой 3
2 звезды
(0)
Показать только отзывы с оценкой 2
1 звезда
(0)
Показать только отзывы с оценкой 1
Е
Отличный товар
Написать отзыв
Поля, отмеченные *, обязательны для заполнения
Наличие на складах

Много

Московская область

достаточно

Липецк

в наличии

Шоу-рум Курск

отсутствует

Челябинск

в наличии

Хабаровск

отсутствует

Самара (пос. Кинель)

достаточно

Иркутск

в наличии

Красноярск

отсутствует

Санкт-Петербург

отсутствует

Екатеринбург

достаточно

Кинешма

отсутствует

Курск

достаточно

Новосибирск

достаточно

Владивосток

в наличии

Спецификация

Спецификация

Название на оригинальном языке

Pilsner malt

ШтрихКод

4680089403860

Артикул

ЭКС001

Производитель

Курский солод

Доля в засыпи

до 100 %

Влажность

Влажность влияет на дробление и затирание. В случае, если влажность низкая увеличивается доля муки в помоле и как следствие снижается скорость фильтрации сусла, повышается цветность и ухудшается вкус пива. В случае, если влажность высокая, процесс фильтровании затора улучшается, но снижается выход экстракта, увеличивая содержание Р-глюканов.

макс. 5 %

Экстрактивность

Сумма экстрактивных веществ, которые при затирании переходят в раствор. Хорошая массовая доля экстракта составляет 79-82% от сухого вещества солода.

мин. 81 % дм

Цвет

Цвет – это условный показатель, определяющий насыщенность цвета солода. Чем больше показатель, тем более насыщенный цвет имеет солод и тем более насыщенный цвет будет иметь готовое пиво.

2.8 - 4.5 EBC

Белок

Определяется качеством сырья. Хороший солод не опускается ниже 9 и не повышается выше 12.

11.7 % дм

Растворимый азот

620 - 800 мг/100г солода

Свободный аминоазот

мин. 130 мг/л

pH

5.8 - 6.1 ед.

Осахаривание

макс. 15 мин.

Вязкость

Определяет степень расщепления бета-глюканов при соложении. Данный параметр важен для скорости фильтрации сусла.

макс. 1.6 мПа

Рыхлость

Способ определить модификацию солода. Любой солод должен быть на 80% рыхлым.

мин. 78 %

Степень ферментации

мин. 80 %

Диастатическое питание

мин. 240 дм

Производитель
Курский солод

Курский солод

Солодовенное производство расположенное в г.Курск, выпускающее от 127 000 тысяч тонн солода ежегодно. В 2016 году солодовня была оснащена двумя обжарочными барабанами чешского производства, что позволило выпускать широкую линейку специальных солодов, цветностью от 20 до 1400 ЕВС единиц. Ассортимент солода Солодовня выпускает 17 различных видов солода . Российский бренд «Курский солод» за 7 лет стал хорошо известен и востребован среди пивоваров.

Пилзнер, мешок 50 кг
3371

Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Фасовка: мешок 50 кг. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения высокого качества и однородности характеристик солода. Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80-85°С. Вкус Светлого солода можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.

77.1 RUB
Документы
Условия хранения

Солод следует хранить в прохладном (менее 20°С), сухом (менее 40% относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте. В данных условиях срок хранения солода минимум один год. Держите солод вдали от горячих поверхностей и не вдыхайте пыль солода.

Применение в стилях

Применение в стилях

Все рецепты

Рекомендуем посмотреть

Солод ячменный светлый импортный, Pilsner malt, Castle Malting, мешок 25 кг Солод ячменный светлый импортный, Pilsner malt, Castle Malting, мешок 25 кг
Солод Пилзнер
3 EBC
Бельгия

Castle Malting

Cамый светлый бельгийский солод. Произведен из лучшего европейского пивоваренного ячменя.
Солод ячменный светлый импортный, Pilsner malt, Holland Malt, мешок 25 кг Солод ячменный светлый импортный, Pilsner malt, Holland Malt, мешок 25 кг
Пилзнер, мешок 25 кг
2,5-4,0 EBC
Голландия

Holland Malt

Базовый солод. Этот светлый пивоваренный солод Holland Malt подходит для производства светлых сортов пива, а также формирует основу для большинства ти...
Солод ячменный светлый импортный, Pilsner malt, Viking Malt, мешок 25 кг Солод ячменный светлый импортный, Pilsner malt, Viking Malt, мешок 25 кг
Солод Пилзнер
2.8 — 3.7 EBC
Финляндия

Viking Malt

Изготовлен из отборного двухрядного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива.. Замачивание и прорастание проис...
Солод ячменный светлый импортный, Pilsner malt, Viking Malt, мешок 40 кг Солод ячменный светлый импортный, Pilsner malt, Viking Malt, мешок 40 кг
Солод Пилзнер
2.8 — 3.7 EBC
Финляндия

Viking Malt

Изготовлен из отборного двухрядного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива.. Замачивание и прорастание проис...
Солод ячменный светлый российский, дробленый, Светлый, Курский солод, мешок 5 кг Солод ячменный светлый российский, дробленый, Светлый, Курский солод, мешок 5 кг
Пилзнер дробленый, 5кг
2.8 — 4.5 EBC
РОССИЯ

Курский солод

Дробленый солод, 5 кг. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Фасовка: мешок 50 кг. Замачивание и прорастание проис...
Солод ячменный светлый российский, Светлый, Курский солод, мешок 5 кг Солод ячменный светлый российский, Светлый, Курский солод, мешок 5 кг
Пилзнер, мешок 5 кг
2.8 — 4.5 EBC
РОССИЯ

Курский солод

Фасовка 5 кг. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Фасовка: мешок 50 кг. Замачивание и прорастание происходит в н...
Солод ячменный светлый импортный, Pilsner malt, Sophus Fuglsang, мешок 40 кг Солод ячменный светлый импортный, Pilsner malt, Sophus Fuglsang, мешок 40 кг
Пилзнер
2.9-3.5 EBC
Дания

Sophus Fuglsang

Изготовлен из отборного двухрядного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Замачивание и прорастание происх...
Солод ячменный светлый российский, Светлый, Курский солод, мешок 25 кг Солод ячменный светлый российский, Светлый, Курский солод, мешок 25 кг
Солод Пилзнер
3.5 — 4.5 EBC
РОССИЯ

Курский солод

Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя на собственной солодовне в г.Курск. Мешок:25 кг.

Оплата заказа

Вы можете оплатить заказ банковской картой на сайте
или получить счет для оплаты в банке.

Доставка заказа

Оформим заявку на забор груза в ТК Байкал-Сервис, Деловые Линии, ПЭК, СДЭК, ВИТЕКА. Бесплатный забор груза до терминала транспортных компаний с 10 складов по РФ.

Выделите фразу и нажмите Ctrl + Enter, если нашли ошибку на странице
WhatsApp