Солод ячменный светлый российский, Светлый, Курский солод, мешок 50 кг

Пилзнер

РОССИЯ

Курский солод

Pilsner malt
2.8 — 4.5 EBC
Мешок 50 кг

Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Фасовка: мешок 50 кг. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения высокого качества и однородности характеристик солода. Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80-85°С. Вкус Светлого солода можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.

1 кг

46руб.

50 кг

2 300руб.

50  кг
50  кг

Много

Московская область

в наличии

Красноярск

достаточно

Екатеринбург

достаточно

Липецк

в наличии

Самара

отсутствует

Кинешма

отсутствует

Санкт-Петербург

в наличии

Шоу-рум Курск

отсутствует

Шоу-рум Москва

в наличии

Челябинск

достаточно

Омск

достаточно

Хабаровск

отсутствует

Курск

отсутствует

Новосибирск

достаточно

Владивосток

отсутствует

  • Описание
  • Наличие на складах
  • Спецификация
  • Производитель
  • Документы
  • Условия хранения
  • Применение в стилях
Описание

Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Фасовка: мешок 50 кг. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения высокого качества и однородности характеристик солода. Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80-85°С. Вкус Светлого солода можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.

Наличие на складах

Много

Московская область

в наличии

Красноярск

достаточно

Екатеринбург

достаточно

Липецк

в наличии

Самара

отсутствует

Кинешма

отсутствует

Санкт-Петербург

в наличии

Шоу-рум Курск

отсутствует

Шоу-рум Москва

в наличии

Челябинск

достаточно

Омск

достаточно

Хабаровск

отсутствует

Курск

отсутствует

Новосибирск

достаточно

Владивосток

отсутствует

Спецификация

Спецификация

Название на оригинальном языке

Pilsner malt

Артикул

ЭКС001

Производитель

Курский солод

Доля в засыпи

до 100 %

Влажность

Влажность влияет на дробление и затирание. В случае, если влажность низкая увеличивается доля муки в помоле и как следствие снижается скорость фильтрации сусла, повышается цветность и ухудшается вкус пива. В случае, если влажность высокая, процесс фильтровании затора улучшается, но снижается выход экстракта, увеличивая содержание Р-глюканов.

макс. 5 %

Экстрактивность

Сумма экстрактивных веществ, которые при затирании переходят в раствор. Хорошая массовая доля экстракта составляет 79-82% от сухого вещества солода.

мин. 81 % дм

Цвет

Цвет – это условный показатель, определяющий насыщенность цвета солода. Чем больше показатель, тем более насыщенный цвет имеет солод и тем более насыщенный цвет будет иметь готовое пиво.

2.8 - 4.5 EBC

Белок

Определяется качеством сырья. Хороший солод не опускается ниже 9 и не повышается выше 12.

11.7 % дм

Растворимый азот

620 - 800 мг/100г солода

Свободный аминоазот

мин. 130 мг/л

pH

5.8 - 6.1 ед.

Осахаривание

макс. 15 мин.

Вязкость

Определяет степень расщепления бета-глюканов при соложении. Данный параметр важен для скорости фильтрации сусла.

макс. 1.6 мПа

Рыхлость

Способ определить модификацию солода. Любой солод должен быть на 80% рыхлым.

мин. 78 %

Степень ферментации

мин. 80 %

Диастатическое питание

мин. 240 дм

Производитель
Пилзнер
3371
46 RUB
Документы
Условия хранения

Условия хранения

Солод следует хранить в прохладном (менее 20°С), сухом (менее 40% относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте. В данных условиях срок хранения солода минимум один год. Держите солод вдали от горячих поверхностей и не вдыхайте пыль солода.

Применение в стилях

Применение в стилях

Пшеничное пиво c кориандром и цедрой апельсина (Бланш)

Видеорецепт

9 ингредиентов

12 IBU

Американский премиум лагер (Premium American Lager)

6 ингредиентов

20 IBU

Немецкий Пилзнер (Pils)

9 ингредиентов

20 IBU

Доппельбок (Doppelbock)

23 ингредиентa

25 IBU

Крим эль (Cream Ale)

5 ингредиентов

18 IBU

Фруктовое пиво (Carte Blanche Apricot, fruit beer)

26 ингредиентов

16 IBU

Все рецепты

Рекомендуем посмотреть

Солод ячменный светлый импортный, Pilsner malt, Sophus Fuglsang, мешок 40 кг Солод ячменный светлый импортный, Pilsner malt, Sophus Fuglsang, мешок 40 кг
Пилзнер
2.9-3.5 EBC
Дания

Sophus Fuglsang

Изготовлен из отборного двухрядного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Замачивание и прорастание происх...

40кг

3 016руб.

(75.4руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

отсутствует

Липецк

отсутствует

Самара

достаточно

Кинешма

отсутствует

Санкт-Петербург

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Шоу-рум Москва

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Омск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

Курск

достаточно

Новосибирск

достаточно

Владивосток

отсутствует

40  кг
Солод ячменный светлый российский, дробленый, Светлый, Курский солод, мешок 5 кг Солод ячменный светлый российский, дробленый, Светлый, Курский солод, мешок 5 кг
Пилзнер, 5кг
2.8 — 4.5 EBC
РОССИЯ

Курский солод

Дробленый солод, 5 кг. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Фасовка: мешок 50 кг. Замачивание и прорастание проис...

5кг

305руб.

(61руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

отсутствует

Липецк

отсутствует

Самара

отсутствует

Кинешма

отсутствует

Санкт-Петербург

достаточно

Шоу-рум Курск

отсутствует

Шоу-рум Москва

достаточно

Челябинск

отсутствует

Омск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

Курск

отсутствует

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

отсутствует

5  кг
Солод ячменный светлый российский, Светлый, Курский солод, мешок 5 кг Солод ячменный светлый российский, Светлый, Курский солод, мешок 5 кг
Пилзнер
2.8 — 4.5 EBC
РОССИЯ

Курский солод

Фасовка 5 кг. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Фасовка: мешок 50 кг. Замачивание и прорастание происходит в н...

5кг

280руб.

(56руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

отсутствует

Липецк

отсутствует

Самара

отсутствует

Кинешма

отсутствует

Санкт-Петербург

достаточно

Шоу-рум Курск

достаточно

Шоу-рум Москва

достаточно

Челябинск

отсутствует

Омск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

Курск

отсутствует

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

отсутствует

5  кг
Солод ячменный светлый импортный, Pilsner malt, Holland Malt, мешок 25 кг Солод ячменный светлый импортный, Pilsner malt, Holland Malt, мешок 25 кг
Пилзнер (Holland Malt) - мешок 25кг
2,5-4,0 EBC
Голландия

Holland Malt

Базовый солод. Этот светлый пивоваренный солод Holland Malt подходит для производства светлых сортов пива, а также формирует основу для большинства ти...

25кг

2 188руб.

(87.52руб. за 1кг)

Много

Московская область

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

достаточно

Липецк

отсутствует

Самара

достаточно

Кинешма

отсутствует

Санкт-Петербург

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Шоу-рум Москва

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Омск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

Курск

отсутствует

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

достаточно

25  кг
Солод ячменный светлый импортный, Pilsner malt, Viking Malt, мешок 25 кг Солод ячменный светлый импортный, Pilsner malt, Viking Malt, мешок 25 кг
Пилзнер
2.8 — 3.7 EBC
Финляндия

Viking Malt

Изготовлен из отборного двухрядного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива.. Замачивание и прорастание проис...

25кг

1 964руб.

(78.55руб. за 1кг)

Много

Московская область

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

достаточно

Липецк

достаточно

Самара

достаточно

Кинешма

отсутствует

Санкт-Петербург

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Шоу-рум Москва

достаточно

Челябинск

достаточно

Омск

достаточно

Хабаровск

отсутствует

Курск

достаточно

Новосибирск

достаточно

Владивосток

отсутствует

25  кг
Солод ячменный светлый импортный, Pilsner malt, Viking Malt, мешок 40 кг Солод ячменный светлый импортный, Pilsner malt, Viking Malt, мешок 40 кг
Пилзнер
2.8 — 3.7 EBC
Швеция

Viking Malt

Изготовлен из отборного двухрядного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива.. Замачивание и прорастание проис...

40кг

3 016руб.

(75.4руб. за 1кг)

Много

Московская область

отсутствует

Красноярск

достаточно

Екатеринбург

достаточно

Липецк

достаточно

Самара

достаточно

Кинешма

отсутствует

Санкт-Петербург

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Шоу-рум Москва

достаточно

Челябинск

достаточно

Омск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

Курск

достаточно

Новосибирск

достаточно

Владивосток

достаточно

40  кг
Солод ячменный светлый импортный, Pilsner malt, Castle Malting, мешок 25 кг Солод ячменный светлый импортный, Pilsner malt, Castle Malting, мешок 25 кг
Пилзнер
3 EBC
Бельгия

Castle Malting

Cамый светлый бельгийский солод. Произведен из лучшего европейского пивоваренного ячменя.

25кг

1 964руб.

(78.55руб. за 1кг)

Много

Московская область

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

достаточно

Липецк

достаточно

Самара

достаточно

Кинешма

отсутствует

Санкт-Петербург

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Шоу-рум Москва

отсутствует

Челябинск

достаточно

Омск

достаточно

Хабаровск

достаточно

Курск

достаточно

Новосибирск

достаточно

Владивосток

достаточно

25  кг
Солод ячменный светлый российский, Светлый, Курский солод, мешок 25 кг Солод ячменный светлый российский, Светлый, Курский солод, мешок 25 кг
Пилзнер (Курский солод) - мешок 25 кг
3.5 — 4.5 EBC
РОССИЯ

Курский солод

Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя на собственной солодовне в г.Курск. Мешок:25 кг.

25кг

1 175руб.

(47руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

достаточно

Липецк

достаточно

Самара

отсутствует

Кинешма

отсутствует

Санкт-Петербург

достаточно

Шоу-рум Курск

отсутствует

Шоу-рум Москва

достаточно

Челябинск

достаточно

Омск

достаточно

Хабаровск

отсутствует

Курск

достаточно

Новосибирск

достаточно

Владивосток

отсутствует

25  кг

Оплата заказа

Вы можете оплатить заказ банковской картой на сайте
или получить счет для оплаты в банке.

Доставка заказа

Оформим заявку на забор груза в ТК Байкал-Сервис, Деловые Линии, ПЭК, СДЭК, ВИТЕКА. Бесплатный забор груза до терминала транспортных компаний с 10 складов по РФ.