Солод ячменный специальный российский, Карамельный, 50, Курский солод, мешок 25 кг от производителя (цена: 58 руб.)

Карамельный 50

Курский солод

Карамельный 50

40 — 60 EBC

Мешок 25 кг

Придает пиву мягкий карамельный аромат и золотистый цвет.

1 кг

58руб.

25 кг

1 450руб.

25 кг

Много

Московская область

в наличии

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

в наличии

Липецк

в наличии

Самара

в наличии

Кинешма

отсутствует

Санкт-Петербург

в наличии

Курск

отсутствует

Москва

в наличии

Челябинск

в наличии

Омск

отсутствует

Хабаровск

в наличии

Курск

достаточно

Новосибирск

в наличии

Владивосток

в наличии

Спецификация

Название на оригинальном языке

Карамельный 50

Артикул

ГР149

Производитель

Курский солод

Доля в засыпи

до 30 %

Влажность

Влажность влияет на дробление и затирание. В случае, если влажность низкая увеличивается доля муки в помоле и как следствие снижается скорость фильтрации сусла, повышается цветность и ухудшается вкус пива. В случае, если влажность высокая, процесс фильтровании затора улучшается, но снижается выход экстракта, увеличивая содержание Р-глюканов.

макс. 6.0 %

Экстрактивность

Сумма экстрактивных веществ, которые при затирании переходят в раствор. Хорошая массовая доля экстракта составляет 79-82% от сухого вещества солода.

мин. 75 % дм

Цвет

Цвет – это условный показатель, определяющий насыщенность цвета солода. Чем больше показатель, тем более насыщенный цвет имеет солод и тем более насыщенный цвет будет иметь готовое пиво.

40 - 60 EBC

Условия хранения

Солод следует хранить в прохладном (менее 20°С), сухом (менее 40% относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте. В данных условиях срок хранения солода минимум один год. Держите солод вдали от горячих поверхностей и не вдыхайте пыль солода.

Применение в стилях

«Черное» по старинному рецепту

8 ингредиентов

22 — 30 IBU

Премиум (специальный) биттер Special/Best/Premium Bitter

25 ингредиентов

32 IBU

Шотландское крепкое 70 (Scottish Heavy 70/- )

39 ингредиентов

15 IBU

Все рецепты

Солод ячменный специальный импортный, Caramel malt, 50, Viking Malt, мешок 25 кг

Карамельный 50

40-60 EBC

Viking Malt

Обжаренный "зеленый" отборный солод. Стабилизирует аромат и вкус, а так же увеличивает пеностойкость. Для этого солода характерна высокая ст...

25кг

2 177руб.

(87.07руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

достаточно

Липецк

достаточно

Самара

достаточно

Кинешма

отсутствует

Санкт-Петербург

отсутствует

Курск

отсутствует

Москва

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Омск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

Курск

отсутствует

Новосибирск

достаточно

Владивосток

отсутствует

25 кг

Карамельный 50

Спецификация

Курский солод

Документы

Условия хранения

Применение в стилях

Рекомендуем посмотреть

Оплата заказа

Доставка заказа