Хмель гранулированный Perle (Перле)

Хмель "Перле" (Perle)

Германия

HVG

Perle
8,2 %
Пакет 5 кг
Хмель гранулированный Perle (Перле)
Посмотреть цены
  • Описание
  • Отзывы
  • Наличие на складах
  • Спецификация
  • Производитель
  • Документы
  • Условия хранения
  • Применение в стилях
Описание

Перле (Perle)– хмель 2-ного назначения. Может использоваться на всех стадиях изготовления всех лагеров, крепкого эля, сухого стаута, пшеничного пива и пилзнера. Характер хмеля мягкий, пряный. В аромате присутствуют ненавязчивые цветочные нотки.

Перле - ароматический сорт, выведен в исследовательском центре хмеля в Хюлле. Перле одобрен к применению с 1978 года и является потомком сорта Northern Brewer / Нозерн Бревер. В настоящее время Перле является вторым по возделываемым площадям сортом хмеля в Германии. Универсальный сорт с широким применением в пивоваренном процессе. При задаче в середине кипячения в качестве ароматного хмеля придает пиву тонкий пряный хмелевой аромат. В хороший год Перле обладает достаточным содержанием альфа-кислоты для использования в качестве горького хмеля.

Хмель Перле стал чрезвычайно популярен среди немецких производителей и пивоваров после его выпуска в 1978 году. Ароматический хмель, но в зависимости от урожайности года может иметь достаточно высокое содержание альфа кислоты для придания горечи. Ароматические и вкусовые характеристики: живой и сладковатый вкус, с нотками свежей мяты и специй.


Аналоги: Northern BrewerMagnumSybillaРасширенная таблица хмелей и их аналогов.

Отзывы
Отзывы
(0)
5 звёзд
(0)
Показать только отзывы с оценкой 5
4 звезды
(0)
Показать только отзывы с оценкой 4
3 звезды
(0)
Показать только отзывы с оценкой 3
2 звезды
(0)
Показать только отзывы с оценкой 2
1 звезда
(0)
Показать только отзывы с оценкой 1
Ещё не добавлено ни одного комментария
Написать отзыв
Поля, отмеченные *, обязательны для заполнения
Наличие на складах
Упаковка
Альфа-
кислота
Урожай
Тип гранул
Цена

за кг

Пакет 0,1 кг

3×8×2 см

Альфа-
кислота

5,6%

Урожай

Тип гранул

Цена

за кг

257руб.

2 565руб.

Количество

0.1 кг
0.1 кг

В наличии

Московская область

отсутствует

Липецк

отсутствует

Шоу-рум Курск

в наличии

Челябинск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

Самара (пос. Кинель)

отсутствует

Иркутск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Санкт-Петербург

отсутствует

Екатеринбург

отсутствует

Кинешма

отсутствует

Курск

отсутствует

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

отсутствует

Пакет 5 кг

7×40×40 см

Альфа-
кислота

5,6%

Урожай

Тип гранул

Цена

за кг

9 830руб.

1 966руб.

Количество

5 кг
5 кг

Много

Московская область

достаточно

Липецк

достаточно

Шоу-рум Курск

отсутствует

Челябинск

достаточно

Хабаровск

отсутствует

Самара (пос. Кинель)

отсутствует

Иркутск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Санкт-Петербург

отсутствует

Екатеринбург

достаточно

Кинешма

достаточно

Курск

достаточно

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

достаточно

Спецификация

Спецификация

Название на оригинальном языке

Perle

Тип гранул

90

Бета кислота

2.5 - 4.5 %

Производитель

HVG

Со-гумулон с % альфа кислоты

29 - 35

Всего масла

0.5 - 1.5 мл/100г

Влажность

Влажность влияет на дробление и затирание. В случае, если влажность низкая увеличивается доля муки в помоле и как следствие снижается скорость фильтрации сусла, повышается цветность и ухудшается вкус пива. В случае, если влажность высокая, процесс фильтровании затора улучшается, но снижается выход экстракта, увеличивая содержание Р-глюканов.

До 5 %

Альфа-кислота

8,2%

Производитель
HVG

HVG

Компания HVG партнер немецких хмелеводов с 1953 года. Компания занимается переработкой немецкого хмеля в хмелевые гранулы HVG, в хмелевой экстракт HVG и прочие хмелепродукты. Помимо традиционных сортов хмеля, компания выводит ежегодно новые сорта хмеля в исследовательском институте Халлератау в г. Хюлле (Германия).

Хмель "Перле" (Perle)
3506 Хмель Перле стал чрезвычайно популярен среди немецких производителей и пивоваров после его выпуска в 1978 году. Ароматический хмель, но в зависимости от урожайности года может иметь достаточно высокое содержание альфа кислоты для придания горечи. Ароматические и вкусовые характеристики: живой и сладковатый вкус, с нотками свежей мяты и специй.

Перле - ароматический сорт, выведен в исследовательском центре хмеля в Хюлле. Перле одобрен к применению с 1978 года и является потомком сорта Northern Brewer / Нозерн Бревер. В настоящее время Перле является вторым по возделываемым площадям сортом хмеля в Германии. Универсальный сорт с широким применением в пивоваренном процессе. При задаче в середине кипячения в качестве ароматного хмеля придает пиву тонкий пряный хмелевой аромат. В хороший год Перле обладает достаточным содержанием альфа-кислоты для использования в качестве горького хмеля.

Перле (Perle)– хмель 2-ного назначения. Может использоваться на всех стадиях изготовления всех лагеров, крепкого эля, сухого стаута, пшеничного пива и пилзнера. Характер хмеля мягкий, пряный. В аромате присутствуют ненавязчивые цветочные нотки.

Полное описание и характеристики на сайте производителя. Аналоги: Northern Brewer, Magnum, Sybilla. Расширенная таблица хмелей и их аналогов.
RUB RUB 1347.21 3552.65 13
2564.69 RUB
2265.31 RUB
1965.93 RUB
2482 RUB
3392.98 RUB
3552.65 RUB
3542.67 RUB
1846.18 RUB
1646.59 RUB
1347.21 RUB
3542.67 RUB
3542.67 RUB
3542.67 RUB
Документы
Условия хранения

Хранение продукта рекомендуется при нормальной или низкой температуре (5-10° С) с сохранением целостности упаковки; длительное хранение при температуре выше 25° С нежелательно. Срок хранения гранулированного хмеля при соблюдении рекомендуемых условий хранения - до 5 лет. В случае хранения свыше 2 лет при нормальной температуре возможны незначительные отклонения. Если оригинальная упаковка была нарушена, материал должен быть использован в течении нескольких часов во избежание ухудшения его качественных характеристик.

Применение в стилях

Применение в стилях

10 ингредиентов

30 IBU

9 ингредиентов

20 IBU

Все рецепты

Рекомендуем посмотреть

Хмель гранулированный Hallertau Blanc (HHC) (Халлертауер Бланк (HHC)) Хмель гранулированный Hallertau Blanc (HHC) (Халлертауер Бланк (HHC))
Хмель "Халлертау Бланк" (Hallertau Blanc)
8,1 %
Германия

HVG

Халлертау Бланк (Hallertau Blanc) - родственник сорта Каскад с фруктово-цветочным букетом белого вина. Ароматный сорт был выращен в Хьюэлл по заказу п...

пакет 100 г

0×0×0 см

пакет 1 кг

0×0×0 см

пакет 5 кг

30×40×50 см

пакет 1 кг

0×0×0 см

пакет 100 г

10×15×10 см

пакет 100 г

5×7×10 см

пакет 1 кг

5×15×10 см

пакет 1 кг

8×15×23 см

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Хмель гранулированный Mandarina Bavaria (Мандарина Бавария) Хмель гранулированный Mandarina Bavaria (Мандарина Бавария)
Хмель "Мандарина Бавария"
7.6 %
Германия

HVG

Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) - это новый сорт немецкого хмеля, который поступил на рынок в 2012 году. Из-за его ароматических и вкусовых хара...

пакет 100 г

3×8×20 см

пакет 1 кг

7×12×20 см

пакет 5 кг

7×40×40 см

пакет 100 г

15×10×20 см

пакет 1 кг

20×20×20 см

пакет 5 кг

20×30×30 см

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Хмель гранулированный Shpalter Select (Шпальтер Селект) Хмель гранулированный Shpalter Select (Шпальтер Селект)
Хмель "Шпальтер Селект" (Shpalter Select)
4,6 %
Германия

HVG

Тонко-ароматный хмель. Аромат легкий и мягкий, слегка фруктовый (цитрусовый), слабо-мятный, цветочный, земляной с пряными оттенками. Отлично сохраняет...

пакет 100 г

15×15×10 см

пакет 1 кг

40×30×20 см

пакет 5 кг

50×40×30 см

пакет 5 кг

7×40×40 см

пакет 100 г

3×8×20 см

пакет 1 кг

7×12×20 см

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Хмель гранулированный Citra (Цитра) Хмель гранулированный Citra (Цитра)
Хмель "Цитра" (Citra)
13.1 %
США

JOH.BARTH&SOHN

Citra (Цитра) – очень популярный американский сорт хмеля с содержанием альфа-кислоты 10-12%, выведенный Hop Breeding Company, Долина Якима в 2008 году...

пакет 5 кг

50×30×20 см

пакет 100 г

15×10×5 см

пакет 1 кг

20×15×10 см

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Хмель гранулированный Saaz (Жатецкий) Хмель гранулированный Saaz (Жатецкий)
Хмель "Жатецкий" (Saaz)
3,62 %
Чехия

MM-invest

Названный по имени города Жатец, Saaz является основным благородным хмелем Чешкой Республики - на его долю приходится более 80% от общей площади всей ...

пакет 5 кг

50×60×30 см

пакет 100 г

15×10×3 см

пакет 1 кг

15×15×10 см

пакет 100 г

3×10×27 см

пакет 1 кг

8×15×23 см

пакет 5 кг

10×45×45 см

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Хмель гранулированный Huell Melon (HHN) (Хюлл Мелон (ННN)) Хмель гранулированный Huell Melon (HHN) (Хюлл Мелон (ННN))
Хмель "Хьюэлл Мелон" (Huell Melon)
6.5 %
Германия

HVG

Хмель Хьюэлл Мелон (Huell Melon) в переводе на русский означает "Хьюэлл Дыня". Этот новый сорт обладает характерными ароматами дыни и клубни...

пакет 100 г

5×10×10 см

пакет 1 кг

15×20×15 см

пакет 5 кг

8×38×42 см

пакет 1 кг

8×15×23 см

пакет 100 г

3×10×27 см

пакет 5 кг

8×38×42 см

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Оплата заказа

Вы можете оплатить заказ банковской картой на сайте
или получить счет для оплаты в банке.

Доставка заказа

Оформим заявку на забор груза в ТК Байкал-Сервис, Деловые Линии, ПЭК, СДЭК, ВИТЕКА. Бесплатный забор груза до терминала транспортных компаний с 10 складов по РФ.

Выделите фразу и нажмите Ctrl + Enter, если нашли ошибку на странице
WhatsApp