Солодовый экстракт ячменный Сенсон Лайт 10

3 – 20 EBC
Senson Liquid Malt Light 10, канистра 15кг
1 кг

3 630руб.

15 кг

3 630руб.

15  кг
15  кг

Много

Московская область

отсутствует

Липецк

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

Самара (пос. Кинель)

отсутствует

Иркутск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Санкт-Петербург

отсутствует

Екатеринбург

отсутствует

Кинешма

достаточно

Курск

отсутствует

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

отсутствует

  • Описание
  • Отзывы
  • Наличие на складах
  • Спецификация
  • Производитель
  • Документы
  • Применение в стилях
Описание
Senson Liquid malt light 10 (Finlandia) - неактивный светло-коричневый солодовый ячменный экстракт. Он изготовлен из осоложенного ячменя и имеет характерный солодовый вкус. Не содержит красителей, консервантов и других пищевых добавок.

Применение: Пивоваренная промышленность и производство напитков, хлебопекарная и кондитерская промышленность, крупы. Дозировка варьируется от 1 до 15%.

Основное сырье - ячмень, который содержит протеин гордеин, обладающий теми же аллергенными свойствами, что и глютен. Других аллергенов в продукте нет.

В разделе "Документы" приложен рецепт "Булочка для гамбургера", в котором используется солодовый экстракт Senson Liquid malt light 100.

Серия Senson Malted представляет собой жидкие солодовые экстракты, изготовленные из ячменного солода. В зависимости от выбранного типа солода и этапов обработки он бывает разного цвета, вкуса и с функциональными свойствами. Светлые варианты изготавливаются из светлых пильзенских солодов и обладают приятными характеристиками пильзнерского солода. Золотой вариант также изготавливается из светлого пильзенского солода, но благодаря процессу варки под давлением придает конечному продукту карамельный вкус, красноватый цвет и плотность. Черные варианты изготавливаются с использованием черного солода и придают конечным продуктам черный цвет, жареный вкус и антиоксиданты.

Солодовый экстракт — это готовое дегидрированное пивное сусло. Перед применением он разбавляется водой в нужных пропорциях, после чего проводится охмеление (если экстракт уже не охмелен) и брожение.
Использование солодовых экстрактов значительно экономит время и минимизирует ошибки при самой сложной стадии варки — затирании пива.

Сенсон лайт 10 — неактивный светло-коричневый солодовый ячменный экстракт. Изготовлен из осоложенного ячменя без красителей, консервантов и других пищевых добавок. Имеет приятный солодовый вкус, подходит для пивоварения, выпечки хлеба и хлебобулочных изделий. Концентрат обладает приятным карамельным привкусом, отлично подходит для сдобной выпечки.

Отзывы
Отзывы
(0)
5 звёзд
(0)
Показать только отзывы с оценкой 5
4 звезды
(0)
Показать только отзывы с оценкой 4
3 звезды
(0)
Показать только отзывы с оценкой 3
2 звезды
(0)
Показать только отзывы с оценкой 2
1 звезда
(0)
Показать только отзывы с оценкой 1
Ещё не добавлено ни одного комментария
Написать отзыв
Поля, отмеченные *, обязательны для заполнения
Наличие на складах

Много

Московская область

отсутствует

Липецк

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

Самара (пос. Кинель)

отсутствует

Иркутск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Санкт-Петербург

отсутствует

Екатеринбург

отсутствует

Кинешма

достаточно

Курск

отсутствует

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

отсутствует

Спецификация

Спецификация

Артикул

ГР959

Производитель

Senson Oy

Цвет

Цвет – это условный показатель, определяющий насыщенность цвета солода. Чем больше показатель, тем более насыщенный цвет имеет солод и тем более насыщенный цвет будет иметь готовое пиво.

3 – 20 EBC

Свободный аминоазот

120 – 200 мг/л

pH

5.2 – 6.0 ед.

Производитель
Солодовый экстракт ячменный Сенсон Лайт 10
15916 Senson Liquid malt light 10 (Finlandia) - неактивный светло-коричневый солодовый ячменный экстракт. Он изготовлен из осоложенного ячменя и имеет характерный солодовый вкус. Не содержит красителей, консервантов и других пищевых добавок.

Применение: Пивоваренная промышленность и производство напитков, хлебопекарная и кондитерская промышленность, крупы. Дозировка варьируется от 1 до 15%.

Основное сырье - ячмень, который содержит протеин гордеин, обладающий теми же аллергенными свойствами, что и глютен. Других аллергенов в продукте нет.

В разделе "Документы" приложен рецепт "Булочка для гамбургера", в котором используется солодовый экстракт Senson Liquid malt light 100.

Серия Senson Malted представляет собой жидкие солодовые экстракты, изготовленные из ячменного солода. В зависимости от выбранного типа солода и этапов обработки он бывает разного цвета, вкуса и с функциональными свойствами. Светлые варианты изготавливаются из светлых пильзенских солодов и обладают приятными характеристиками пильзнерского солода. Золотой вариант также изготавливается из светлого пильзенского солода, но благодаря процессу варки под давлением придает конечному продукту карамельный вкус, красноватый цвет и плотность. Черные варианты изготавливаются с использованием черного солода и придают конечным продуктам черный цвет, жареный вкус и антиоксиданты.

Солодовый экстракт — это готовое дегидрированное пивное сусло. Перед применением он разбавляется водой в нужных пропорциях, после чего проводится охмеление (если экстракт уже не охмелен) и брожение.
Использование солодовых экстрактов значительно экономит время и минимизирует ошибки при самой сложной стадии варки — затирании пива.

Сенсон лайт 10 — неактивный светло-коричневый солодовый ячменный экстракт. Изготовлен из осоложенного ячменя без красителей, консервантов и других пищевых добавок. Имеет приятный солодовый вкус, подходит для пивоварения, выпечки хлеба и хлебобулочных изделий. Концентрат обладает приятным карамельным привкусом, отлично подходит для сдобной выпечки.


242 RUB
Документы
Применение в стилях

Применение в стилях

Все рецепты

Рекомендуем посмотреть

Пивной набор Finlandia Lager, банка 1,5 кг, Senson Oy, Финляндия Пивной набор Finlandia Lager, банка 1,5 кг, Senson Oy, Финляндия
Солодовый экстракт "Лагер"
Финляндия

Senson Oy

Finlandia Lager (Финляндия Лагер) основа для приготовления светлых лагеров, blonde ale. Сорта пива: Indian Pale ale, Lager, Vienna, Pale ale, Tripel.

Оплата заказа

Вы можете оплатить заказ банковской картой на сайте
или получить счет для оплаты в банке.

Доставка заказа

Оформим заявку на забор груза в ТК Байкал-Сервис, Деловые Линии, ПЭК, СДЭК, ВИТЕКА. Бесплатный забор груза до терминала транспортных компаний с 10 складов по РФ.

Выделите фразу и нажмите Ctrl + Enter, если нашли ошибку на странице
WhatsApp