Солодовый экстракт "Премиум Лагер"

FINLANDIA PREMIUM LAGER охмеленный светло-коричневый солодовый экстракт для производства пива.

Произведен из пивоваренного ячменя. При его изготовлении не используются красители, консерванты или любые другие добавки.

Дозировка для приготовления пива в домашних условиях 1,5 кг экстракта на 16 – 25 литров воды.

Солодовый экстракт — это готовое дегидрированное пивное сусло. Перед применением он разбавляется водой в нужных пропорциях, после чего проводится охмеление (если экстракт уже не охмелен) и брожение.

Использование солодовых экстрактов значительно экономит время и минимизирует ошибки при самой сложной стадии варки — затирании пива.

Солодовый экстракт «Премиум лагер» — охмеленный светло-коричневый солодовый экстракт, подходящий для производства светлых сортов пива низового брожения. Упаковки экстракта хватает для производства 20 л пива.

Условия хранения

Рефрижераторный транспорт не требуется. При хранении в закрытом виде может храниться даже при температуре ниже 20 ° С, срок годности 18 месяцев в металлических банках и 12 месяцев в других упаковках.После вскрытия упаковки срок годности продукта по микробиологии вне контроля поставщика.Во время длительного хранения (> 3 месяцев, 20-25 ° C) из-за реакций Майяра ожидается увеличение цвета на 2-8 единиц EBC (10% мас. / Об.) и небольшое изменение вкуса.