Солод ячменный специальный импортный, Special B, Castle Malting, мешок 25 кг

Спэшл Би

Бельгия

Castle Malting

Special Chateau Belgium
291 EBC
Мешок 25 кг

Специальный карамельный солод двойной обжарки. Используется для получения насыщенного пива темно-коричневого цвета с уникальным привкусом изюма, карамели, орехов и слив. Может заменить солода Château Chocolat и Château Black, если горечь нежелательна.

1 кг

111руб.

25 кг

2 775руб.

25  кг
25  кг

В наличии

Московская область

в наличии

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

в наличии

Липецк

в наличии

Самара

в наличии

СПб - Шушары

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Шоу-рум Москва

отсутствует

Челябинск

в наличии

Омск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

СПб - м.Политехническая

отсутствует

Кинешма

в наличии

Курск

в наличии

Новосибирск

в наличии

Владивосток

отсутствует

  • Описание
  • Отзывы
  • Наличие на складах
  • Спецификация
  • Производитель
  • Документы
  • Условия хранения
  • Применение в стилях
Описание

Специальный карамельный солод двойной обжарки. Используется для получения насыщенного пива темно-коричневого цвета с уникальным привкусом изюма, карамели, орехов и слив. Может заменить солода Château Chocolat и Château Black, если горечь нежелательна.

Special Chateau Belgium – спецсолод 2-ной обжарки. Используется при изготовлении:

●         траппистого пива;

●         монастырского пива;

●         коричневого эля;

●         портера.

Если горечь нежелательна, может заменять солода “Шато Блэк” и “Шато Шоколад”.

Напиток получает насыщенный темно-коричневый оттенок. В его вкусе и аромате могут присутствовать сливовый, ореховый и карамельный оттенки.

Отзывы
Отзывы
(0)
5 звёзд
(0)
Показать только отзывы с оценкой 5
4 звезды
(0)
Показать только отзывы с оценкой 4
3 звезды
(0)
Показать только отзывы с оценкой 3
2 звезды
(0)
Показать только отзывы с оценкой 2
1 звезда
(0)
Показать только отзывы с оценкой 1
Ещё не добавлено ни одного комментария
Написать отзыв
Поля, отмеченные *, обязательны для заполнения
Наличие на складах

В наличии

Московская область

в наличии

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

в наличии

Липецк

в наличии

Самара

в наличии

СПб - Шушары

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Шоу-рум Москва

отсутствует

Челябинск

в наличии

Омск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

СПб - м.Политехническая

отсутствует

Кинешма

в наличии

Курск

в наличии

Новосибирск

в наличии

Владивосток

отсутствует

Спецификация

Спецификация

Название на оригинальном языке

Special Chateau Belgium

Артикул

ГР150

Производитель

Castle Malting

Доля в засыпи

До 10 %

Влажность

Влажность влияет на дробление и затирание. В случае, если влажность низкая увеличивается доля муки в помоле и как следствие снижается скорость фильтрации сусла, повышается цветность и ухудшается вкус пива. В случае, если влажность высокая, процесс фильтровании затора улучшается, но снижается выход экстракта, увеличивая содержание Р-глюканов.

Макс 6.0 %

Экстрактивность

Сумма экстрактивных веществ, которые при затирании переходят в раствор. Хорошая массовая доля экстракта составляет 79-82% от сухого вещества солода.

Мин. 77 % дм

Цвет

Цвет – это условный показатель, определяющий насыщенность цвета солода. Чем больше показатель, тем более насыщенный цвет имеет солод и тем более насыщенный цвет будет иметь готовое пиво.

291 EBC

Производитель
Castle Malting

Castle Malting

Солодовенный завод Castle Malting® был основан в 1868 году и является старейшей солодовенной компанией Бельгии. Компания предлагает более 80 базовых и специальных сортов солода – от светлого до самых темных обжаренных солодов. Продукция компания экспортируется в 146 стран мира. Ведущий поставщик для крафтового пивоварения.

Спэшл Би
3484

Специальный карамельный солод двойной обжарки. Используется для получения насыщенного пива темно-коричневого цвета с уникальным привкусом изюма, карамели, орехов и слив. Может заменить солода Château Chocolat и Château Black, если горечь нежелательна.

116.92 RUB
Документы
Условия хранения

Условия хранения

Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления

Применение в стилях

Применение в стилях

Шотландское крепкое 70 (Scottish Heavy 70/- )

38 ингредиентов

15 IBU

Все рецепты

Рекомендуем посмотреть

Солод пшеничный специальный российский, Пшеничный, Курский солод, мешок 25 кг Солод пшеничный специальный российский, Пшеничный, Курский солод, мешок 25 кг
Пшеничный, 25кг
6.6 EBC
РОССИЯ

Курский солод

Пшеничный солод изготовлен из отборной яровой пшеницы. Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива. Так же добавляется в затор при произв...

25кг

1 450руб.

(58руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Красноярск

достаточно

Екатеринбург

достаточно

Липецк

достаточно

Самара

достаточно

СПб - Шушары

достаточно

Шоу-рум Курск

отсутствует

Шоу-рум Москва

достаточно

Челябинск

достаточно

Омск

достаточно

Хабаровск

достаточно

СПб - м.Политехническая

достаточно

Кинешма

достаточно

Курск

отсутствует

Новосибирск

достаточно

Владивосток

достаточно

25  кг
Солод ячменный специальный импортный, Biscuit, Castle Malting, мешок 25 кг Солод ячменный специальный импортный, Biscuit, Castle Malting, мешок 25 кг
Бисквит Шато
47 EBC
Бельгия

Castle Malting

Château Biscuit® придает пиву вкус теплого хлеба, аромат печенья и ярко выраженное послевкусие «поджаренного хлеба». Этот тип солода используется для ...

25кг

2 725руб.

2 575руб.

(103руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Красноярск

достаточно

Екатеринбург

достаточно

Липецк

достаточно

Самара

достаточно

СПб - Шушары

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Шоу-рум Москва

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Омск

отсутствует

Хабаровск

достаточно

СПб - м.Политехническая

отсутствует

Кинешма

достаточно

Курск

достаточно

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

отсутствует

25  кг
Солод ячменный специальный импортный, Peated Chateau, 5 ppm, Castle Malting, мешок 25 кг Солод ячменный специальный импортный, Peated Chateau, 5 ppm, Castle Malting, мешок 25 кг
Питед Шато
3.5 EBC
Бельгия

Castle Malting

«Копченый солод». Окурен шотландским торфом во время просушки.Придает пиву характерный «дымный» и пряный аромат и вкус, свойственные классическим неме...

25кг

2 550руб.

2 425руб.

(97руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

достаточно

Липецк

отсутствует

Самара

отсутствует

СПб - Шушары

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Шоу-рум Москва

достаточно

Челябинск

достаточно

Омск

отсутствует

Хабаровск

достаточно

СПб - м.Политехническая

отсутствует

Кинешма

достаточно

Курск

достаточно

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

отсутствует

25  кг
Солод ячменный специальный импортный, Black, 1300, Castle Malting, мешок 25 кг Солод ячменный специальный импортный, Black, 1300, Castle Malting, мешок 25 кг
Жженый 1300
1300 EBC
Бельгия

Castle Malting

Самый темный солод. Обжарен при температуре до 230 градусах. Используется для очень темного пива, стаутов и портеров.

25кг

2 900руб.

2 750руб.

(110руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

достаточно

Липецк

достаточно

Самара

отсутствует

СПб - Шушары

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Шоу-рум Москва

отсутствует

Челябинск

достаточно

Омск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

СПб - м.Политехническая

отсутствует

Кинешма

отсутствует

Курск

достаточно

Новосибирск

достаточно

Владивосток

отсутствует

25  кг
Солод ячменный специальный импортный, Distilling Chateau Light, 0 ppm, Castle Malting, мешок 25 кг Солод ячменный специальный импортный, Distilling Chateau Light, 0 ppm, Castle Malting, мешок 25 кг
Дистилинг Шато Лайт
3.5 EBC
Бельгия

Castle Malting

Солод Château Distilling («дистилляционный») предназначен для производства виски и других крепких спиртных напитков премиального качества. Дает высоку...

25кг

2 275руб.

2 175руб.

(87руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

достаточно

Липецк

отсутствует

Самара

достаточно

СПб - Шушары

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Шоу-рум Москва

достаточно

Челябинск

отсутствует

Омск

отсутствует

Хабаровск

достаточно

СПб - м.Политехническая

отсутствует

Кинешма

достаточно

Курск

достаточно

Новосибирск

достаточно

Владивосток

достаточно

25  кг
Солод ячменный специальный импортный, Melano chateu malt, Castle Malting, мешок 25 кг Солод ячменный специальный импортный, Melano chateu malt, Castle Malting, мешок 25 кг
Мелано Шато
75 EBC
Бельгия

Castle Malting

Château MELANO — очень ароматный солод с сильным характерным вкусом. Придает пиву насыщенный и полный цвет и стойкий аромат, «обогащает» цветность кра...

25кг

2 325руб.

2 200руб.

(88руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Красноярск

достаточно

Екатеринбург

достаточно

Липецк

достаточно

Самара

отсутствует

СПб - Шушары

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Шоу-рум Москва

достаточно

Челябинск

достаточно

Омск

отсутствует

Хабаровск

достаточно

СПб - м.Политехническая

отсутствует

Кинешма

достаточно

Курск

достаточно

Новосибирск

достаточно

Владивосток

достаточно

25  кг
Солод ячменный специальный импортный, Cara Gold, 120, Castle Malting, мешок 25 кг Солод ячменный специальный импортный, Cara Gold, 120, Castle Malting, мешок 25 кг
Кара Голд
110-130 EBC
Бельгия

Castle Malting

Château Cara Gold Nature® придает пиву насыщенный карамельный привкус и аромат и темно-янтарный цвет. Усиливает бархатистость органического пива и пов...

25кг

2 650руб.

2 525руб.

(101руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

достаточно

Липецк

достаточно

Самара

мало

СПб - Шушары

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Шоу-рум Москва

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Омск

отсутствует

Хабаровск

достаточно

СПб - м.Политехническая

отсутствует

Кинешма

достаточно

Курск

достаточно

Новосибирск

достаточно

Владивосток

достаточно

25  кг
Солод ячменный светлый импортный, Diastatic, Castle Malting, мешок 25 кг Солод ячменный светлый импортный, Diastatic, Castle Malting, мешок 25 кг
Диастатик
2.5-4 EBC
Бельгия

Castle Malting

Солод с высокой энзимной активностью.Дает необходимую диастатическую активность при использовании других, менее диастатически активных солодов или нес...

25кг

2 350руб.

2 225руб.

(89руб. за 1кг)

Много

Московская область

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

достаточно

Липецк

достаточно

Самара

достаточно

СПб - Шушары

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Шоу-рум Москва

отсутствует

Челябинск

достаточно

Омск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

СПб - м.Политехническая

отсутствует

Кинешма

достаточно

Курск

достаточно

Новосибирск

достаточно

Владивосток

отсутствует

25  кг
Солод ячменный специальный импортный, Chocolate malt, 900, Castle Malting, мешок 25 кг Солод ячменный специальный импортный, Chocolate malt, 900, Castle Malting, мешок 25 кг
Шоколадный 900
878 — 1000 EBC
Бельгия

Castle Malting

Château Chocolat используется для улучшения цветности и придания пиву привкуса поджаренных орехов. Во многом похож на солод Château Black, но обладает...

25кг

2 950руб.

2 800руб.

(112руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

достаточно

Липецк

достаточно

Самара

достаточно

СПб - Шушары

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Шоу-рум Москва

отсутствует

Челябинск

достаточно

Омск

достаточно

Хабаровск

отсутствует

СПб - м.Политехническая

отсутствует

Кинешма

достаточно

Курск

достаточно

Новосибирск

достаточно

Владивосток

достаточно

25  кг
Солод ячменный специальный импортный, Caramel malt, 250, Viking Malt, мешок 40 кг Солод ячменный специальный импортный, Caramel malt, 250, Viking Malt, мешок 40 кг
Карамельный 250
240-260 EBC
Финляндия

Viking Malt

Темный карамельный солод. Изготовлен по уникальной технологии на основе непосредственного нагрева. Отличается от солода Crystal меньшей сахарностью и ...

40кг

3 200руб.

3 000руб.

(75руб. за 1кг)

Много

Московская область

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

достаточно

Липецк

отсутствует

Самара

достаточно

СПб - Шушары

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Шоу-рум Москва

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Омск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

СПб - м.Политехническая

отсутствует

Кинешма

отсутствует

Курск

отсутствует

Новосибирск

достаточно

Владивосток

достаточно

40  кг

Оплата заказа

Вы можете оплатить заказ банковской картой на сайте
или получить счет для оплаты в банке.

Доставка заказа

Оформим заявку на забор груза в ТК Байкал-Сервис, Деловые Линии, ПЭК, СДЭК, ВИТЕКА. Бесплатный забор груза до терминала транспортных компаний с 10 складов по РФ.