Солод ячменный светлый импортный, Vienna malt, Viking Malt, мешок 25 кг

Солод Венский

Vienna malt
6 — 8 EBC
Мешок 25 кг
Акция

Необжаренный Венский солод для пива используется для приготовления светлых сортов пива. 

У солода для пива хорошие показатели энзимности и цветности. Он идеально подходит для смешивания со специальными сортами солода. Хорош как в купажировании, так и в основе приготовления пива.

Придает пиву немного более интенсивный аромат солода и зерна, чем солод Pilsen, а также легкие ноты карамели. Придает пиву более «богатый» золотистый цвет, крепость и насыщенность вкуса. Обладает достаточной энзимной силой, чтобы хорошо сочетаться с большим количеством специальных солодов.

Все сорта пива, венский лагер. Усиливает цветность и аромат легкого пива. До 100% смеси.

Так же можно и нужно применять этот солод для создания крепких алкогольных напитков. Особенно хорош он для виски. Может применяться как для односолодового виски, так и купажированного. Как в комбинациях с другими солодами, так и с не соложеным сырьем.

Рецепт виски с ярким ароматом.

1 кг

125руб.

25 кг

3 125руб.

25  кг
25  кг

В наличии

Московская область

в наличии

Екатеринбург

в наличии

Липецк

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Челябинск

в наличии

Хабаровск

отсутствует

Самара (пос. Кинель)

отсутствует

Иркутск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Кинешма

в наличии

Курск

отсутствует

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

отсутствует

  • Описание
  • Отзывы
  • Наличие на складах
  • Спецификация
  • Производитель
  • Документы
  • Условия хранения
  • Применение в стилях
Описание

Необжаренный Венский солод для пива используется для приготовления светлых сортов пива. 


У солода для пива хорошие показатели энзимности и цветности. Он идеально подходит для смешивания со специальными сортами солода. Хорош как в купажировании, так и в основе приготовления пива.

Придает пиву немного более интенсивный аромат солода и зерна, чем солод Pilsen, а также легкие ноты карамели. Придает пиву более «богатый» золотистый цвет, крепость и насыщенность вкуса. Обладает достаточной энзимной силой, чтобы хорошо сочетаться с большим количеством специальных солодов.

Все сорта пива, венский лагер. Усиливает цветность и аромат легкого пива. До 100% смеси.

Так же можно и нужно применять этот солод для создания крепких алкогольных напитков. Особенно хорош он для виски. Может применяться как для односолодового виски, так и купажированного. Как в комбинациях с другими солодами, так и с не соложеным сырьем.

Рецепт виски с ярким ароматом.

Отзывы
Отзывы
(1)
5 звёзд
(0)
Показать только отзывы с оценкой 5
4 звезды
(0)
Показать только отзывы с оценкой 4
3 звезды
(1)
Показать только отзывы с оценкой 3
2 звезды
(0)
Показать только отзывы с оценкой 2
1 звезда
(0)
Показать только отзывы с оценкой 1
ГРЕЙНРУС
Logo
119021, Россия, Москва, Учебный переулок, 4с1
88006004943 sales@grainrus.com
с
в сравнении с курским эффективность хуже.
Написать отзыв
Поля, отмеченные *, обязательны для заполнения
Наличие на складах

В наличии

Московская область

в наличии

Екатеринбург

в наличии

Липецк

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Челябинск

в наличии

Хабаровск

отсутствует

Самара (пос. Кинель)

отсутствует

Иркутск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Кинешма

в наличии

Курск

отсутствует

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

отсутствует

Спецификация

Спецификация

Название на оригинальном языке

Vienna malt

ШтрихКод

4680089404591

Артикул

ГР012

Производитель

Viking Malt

Доля в засыпи

до 100 %

Влажность

Влажность влияет на дробление и затирание. В случае, если влажность низкая увеличивается доля муки в помоле и как следствие снижается скорость фильтрации сусла, повышается цветность и ухудшается вкус пива. В случае, если влажность высокая, процесс фильтровании затора улучшается, но снижается выход экстракта, увеличивая содержание Р-глюканов.

макс. 4.5 %

Экстрактивность

Сумма экстрактивных веществ, которые при затирании переходят в раствор. Хорошая массовая доля экстракта составляет 79-82% от сухого вещества солода.

мин. 79 % дм

Цвет

Цвет – это условный показатель, определяющий насыщенность цвета солода. Чем больше показатель, тем более насыщенный цвет имеет солод и тем более насыщенный цвет будет иметь готовое пиво.

6 - 8 EBC

Свободный аминоазот

мин. 130 мг/л

pH

5.8 - 6.1 ед.

Осахаривание

макс. 15 мин.

Вязкость

Определяет степень расщепления бета-глюканов при соложении. Данный параметр важен для скорости фильтрации сусла.

1.4 - 1.6 мПа

Степень ферментации

мин. 78 %

Диастатическое питание

мин. 200 дм

Скидка

Да

Производитель
Viking Malt

Viking Malt

Финская компания Viking Malt является одной из ведущих производителей солода в мире. История компания насчитывает 130 лет и поставки солода осуществляют в 65 стран мира. Компания имеет 6 собственных солодовен в Финляндии, Швеции, Дании, Польше и Литве. Предлагает 65 различных видов солода для варки пива и производителям виски. Viking malt — №1 мировой лидер по производству обжаренного солода, объем которого составляет до 40 тысяч тонн в год.

Солод Венский
3494

Необжаренный Венский солод для пива используется для приготовления светлых сортов пива. 

У солода для пива хорошие показатели энзимности и цветности. Он идеально подходит для смешивания со специальными сортами солода. Хорош как в купажировании, так и в основе приготовления пива.

Придает пиву немного более интенсивный аромат солода и зерна, чем солод Pilsen, а также легкие ноты карамели. Придает пиву более «богатый» золотистый цвет, крепость и насыщенность вкуса. Обладает достаточной энзимной силой, чтобы хорошо сочетаться с большим количеством специальных солодов.

Все сорта пива, венский лагер. Усиливает цветность и аромат легкого пива. До 100% смеси.

Так же можно и нужно применять этот солод для создания крепких алкогольных напитков. Особенно хорош он для виски. Может применяться как для односолодового виски, так и купажированного. Как в комбинациях с другими солодами, так и с не соложеным сырьем.

Рецепт виски с ярким ароматом.

124.89 RUB
Документы
Условия хранения

Условия хранения

Солод следует хранить в прохладном (менее 20°С), сухом (менее 40% относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте. В данных условиях срок хранения солода минимум один год. Держите солод вдали от горячих поверхностей и не вдыхайте пыль солода.

Применение в стилях

Применение в стилях

Все рецепты

Рекомендуем посмотреть

Солод ячменный светлый российский, дробленый, Венский, Курский солод, мешок 5 кг Солод ячменный светлый российский, дробленый, Венский, Курский солод, мешок 5 кг
Солод Венский (дробленый)
6 — 10 EBC
РОССИЯ

Курский солод

Дробленый солод, 5 кг. Используется для увеличения цветности и аромата светлых сортов пива. Увеличивает полновкусие и придает пиву золотистый оттенок....

5кг

440руб.

(88руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Екатеринбург

отсутствует

Липецк

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

Самара (пос. Кинель)

отсутствует

Иркутск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Кинешма

отсутствует

Курск

отсутствует

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

отсутствует

5  кг
Солод ячменный светлый импортный, Vienna malt, Castle Malting, мешок 25 кг Солод ячменный светлый импортный, Vienna malt, Castle Malting, мешок 25 кг
Солод Венский
4 — 7 EBC
Бельгия

Castle Malting

Солод Шато Вена обсушивается при более высокой температуре, чем Шато Пильсен, поэтому Шато Вена придает пиву более «богатый» золотистый цвет, крепость...

25кг

3 475руб.

(139руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Екатеринбург

достаточно

Липецк

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Хабаровск

достаточно

Самара (пос. Кинель)

достаточно

Иркутск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Кинешма

достаточно

Курск

отсутствует

Новосибирск

достаточно

Владивосток

отсутствует

25  кг
Солод ячменный светлый российский, Венский, Курский солод, мешок 25 кг Солод ячменный светлый российский, Венский, Курский солод, мешок 25 кг
Солод Венский
6 — 10 EBC
РОССИЯ

Курский солод

Используется для увеличение цветности и аромата светлых сортов пива. Увеличивает полновкусие и придает пиву золотистый оттенок. Характерный нежный вку...

25кг

1 825руб.

(73руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Екатеринбург

достаточно

Липецк

достаточно

Шоу-рум Курск

отсутствует

Челябинск

достаточно

Хабаровск

отсутствует

Самара (пос. Кинель)

достаточно

Иркутск

достаточно

Красноярск

отсутствует

Кинешма

отсутствует

Курск

достаточно

Новосибирск

достаточно

Владивосток

достаточно

25  кг

Оплата заказа

Вы можете оплатить заказ банковской картой на сайте
или получить счет для оплаты в банке.

Доставка заказа

Оформим заявку на забор груза в ТК Байкал-Сервис, Деловые Линии, ПЭК, СДЭК, ВИТЕКА. Бесплатный забор груза до терминала транспортных компаний с 10 складов по РФ.

Выделите фразу и нажмите Ctrl + Enter, если нашли ошибку на странице
WhatsApp