Солод ячменный специальный российский, Карамельный, 50, Курский солод, мешок 25 кг

Солод Карамельный 50, 25кг

Карамельный 50
40 — 60 EBC
Мешок 25 кг
Солод ячменный специальный российский, Карамельный, 50, Курский солод, мешок 25 кг
1 кг

2 275руб.

25 кг

2 275руб.

25  кг
25  кг

Много

Московская область

в наличии

Липецк

в наличии

Шоу-рум Курск

в наличии

Челябинск

в наличии

Хабаровск

в наличии

Самара (пос. Кинель)

в наличии

Иркутск

в наличии

Красноярск

в наличии

Санкт-Петербург

в наличии

Екатеринбург

отсутствует

Кинешма

в наличии

Курск

достаточно

Новосибирск

в наличии

Владивосток

в наличии

  • Описание
  • Отзывы
  • Наличие на складах
  • Спецификация
  • Производитель
  • Документы
  • Условия хранения
  • Применение в стилях
Описание

Карамельный солод для пива – это самый насыщенный пивной солод из всей линейки, которая подходит для создания темных элей и стаутов. Его особенность заключается в том, что его не просто сушат, а обрабатывают в барабане для жарки. Благодаря этому солод обжаренный проходит процесс разрушения всех ферментов. 

Солод для крафта отличается еще и тем, что на его основе получаются напитки с плотной и упругой пеной, появляется выраженный аромат солода. Солод для крафтового пива дает специфический узнаваемый цвет напитку. 

Благодаря карамельному специальному солоду у напитка появляются узнаваемые ореховые нотки в аромате.

Карамельный солод, придает пиву мягкий карамельный аромат и золотистый цвет. Солод изготавливается путем мягкой обжарки семян. Благодаря этой технологии ферменты и энзимы  продукта сохраняются. Готовый напиток получается пеностойким, его вкус и аромат – густым карамельным.
Отзывы
Отзывы
(0)
5 звёзд
(0)
Показать только отзывы с оценкой 5
4 звезды
(0)
Показать только отзывы с оценкой 4
3 звезды
(0)
Показать только отзывы с оценкой 3
2 звезды
(0)
Показать только отзывы с оценкой 2
1 звезда
(0)
Показать только отзывы с оценкой 1
Ещё не добавлено ни одного комментария
Написать отзыв
Поля, отмеченные *, обязательны для заполнения
Наличие на складах

Много

Московская область

в наличии

Липецк

в наличии

Шоу-рум Курск

в наличии

Челябинск

в наличии

Хабаровск

в наличии

Самара (пос. Кинель)

в наличии

Иркутск

в наличии

Красноярск

в наличии

Санкт-Петербург

в наличии

Екатеринбург

отсутствует

Кинешма

в наличии

Курск

достаточно

Новосибирск

в наличии

Владивосток

в наличии

Спецификация

Спецификация

Название на оригинальном языке

Карамельный 50

ШтрихКод

4680089404409

Артикул

ГР149

Производитель

Курский солод

Доля в засыпи

до 30 %

Влажность

Влажность влияет на дробление и затирание. В случае, если влажность низкая увеличивается доля муки в помоле и как следствие снижается скорость фильтрации сусла, повышается цветность и ухудшается вкус пива. В случае, если влажность высокая, процесс фильтровании затора улучшается, но снижается выход экстракта, увеличивая содержание Р-глюканов.

макс. 6.0 %

Экстрактивность

Сумма экстрактивных веществ, которые при затирании переходят в раствор. Хорошая массовая доля экстракта составляет 79-82% от сухого вещества солода.

мин. 75 % дм

Цвет

Цвет – это условный показатель, определяющий насыщенность цвета солода. Чем больше показатель, тем более насыщенный цвет имеет солод и тем более насыщенный цвет будет иметь готовое пиво.

40 - 60 EBC

Производитель
Курский солод

Курский солод

Солодовенное производство расположенное в г.Курск, выпускающее от 127 000 тысяч тонн солода ежегодно. В 2016 году солодовня была оснащена двумя обжарочными барабанами чешского производства, что позволило выпускать широкую линейку специальных солодов, цветностью от 20 до 1400 ЕВС единиц. Ассортимент солода Солодовня выпускает 17 различных видов солода . Российский бренд «Курский солод» за 7 лет стал хорошо известен и востребован среди пивоваров.

Солод Карамельный 50, 25кг
3457

Карамельный солод для пива – это самый насыщенный пивной солод из всей линейки, которая подходит для создания темных элей и стаутов. Его особенность заключается в том, что его не просто сушат, а обрабатывают в барабане для жарки. Благодаря этому солод обжаренный проходит процесс разрушения всех ферментов. 

Солод для крафта отличается еще и тем, что на его основе получаются напитки с плотной и упругой пеной, появляется выраженный аромат солода. Солод для крафтового пива дает специфический узнаваемый цвет напитку. 

Благодаря карамельному специальному солоду у напитка появляются узнаваемые ореховые нотки в аромате.

Карамельный солод, придает пиву мягкий карамельный аромат и золотистый цвет. Солод изготавливается путем мягкой обжарки семян. Благодаря этой технологии ферменты и энзимы  продукта сохраняются. Готовый напиток получается пеностойким, его вкус и аромат – густым карамельным.
91.2 RUB
Документы
Условия хранения

Солод следует хранить в прохладном (менее 20°С), сухом (менее 40% относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте. В данных условиях срок хранения солода минимум один год. Держите солод вдали от горячих поверхностей и не вдыхайте пыль солода.

Применение в стилях

Применение в стилях

Все рецепты

Рекомендуем посмотреть

Солод ячменный специальный российский, Карамельный, 50, Курский солод, мешок 1 кг Солод ячменный специальный российский, Карамельный, 50, Курский солод, мешок 1 кг
Солод Карамельный 50
40 — 60 EBC
РОССИЯ

Курский солод

Придает пиву мягкий карамельный аромат и золотистый цвет.
Солод ячменный специальный импортный, Caramel malt, 50, Viking Malt, мешок 25 кг Солод ячменный специальный импортный, Caramel malt, 50, Viking Malt, мешок 25 кг
Солод Карамельный 50
40-60 EBC
Финляндия

Viking Malt

Обжаренный "зеленый" отборный солод. Стабилизирует аромат и вкус, а так же увеличивает пеностойкость. Для этого солода характерна высокая ст...

Оплата заказа

Вы можете оплатить заказ банковской картой на сайте
или получить счет для оплаты в банке.

Доставка заказа

Оформим заявку на забор груза в ТК Байкал-Сервис, Деловые Линии, ПЭК, СДЭК, ВИТЕКА. Бесплатный забор груза до терминала транспортных компаний с 10 складов по РФ.

Выделите фразу и нажмите Ctrl + Enter, если нашли ошибку на странице
WhatsApp