Хмель "Мандарина Бавария"

Mandarina Bavaria
7,8 %
Хмель гранулированный Mandarina Bavaria (Мандарина Бавария)
Посмотреть цены
  • Описание
  • Отзывы
  • Наличие на складах
  • Спецификация
  • Производитель
  • Документы
  • Условия хранения
  • Применение в стилях
Описание

Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) - это новый сорт немецкого хмеля, который поступил на рынок в 2012 году. Из-за его ароматических и вкусовых характеристик он классифицируется как "ароматный хмель". Мандарина Бавария имеет приятный фруктовый аромат, раскрывающий сильные ноты мандарина с немного сладковатой подоплекой. Мандарина Бавария - универсальный хмель, который подойдет для применения в верховом и низовом брожение пива (Эль и Лагер). Уникальный характер хмеля может привести к существенному изменению ароматического профиля в пиве. Также хмель показывает высокое качество горечи и прежде всего изменение вкусового профиля этих варок. Специальные ароматные ноты Мандарина Бавария могут быть привнесены из хмеля в пиво, когда применяется техника сухого охмеления. 

Мандарина Бавария – один из вкусо-ароматических сортов, полученных по программе выведения новых сортов хмеля в исследовательском центре в Хюлле. Сорт был создан специально для удовлетворения потребностей крафтовых пивоваров во вкусо-ароматическом хмеле. Для получения Мандарина Бавария американский сорт Каскад был скрещен с линией хмеля, выращенной в Хюлле. Сорт Мандарина Бавария поступил на рынок в 2012 году и расширил линейку ароматов, доступную для пивоваров. Сорт интересен как традиционным пивоварам, открытым для инноваций, так и крафтовым пивоварам, готовым на новые эксперименты. Необычный аромат хмеля восхищает во всех формах: в свежем хмеле, на всех этапах приготовления пива, безошибочно узнается в готовом пиве. При поздней задаче хмеля в вирпул или при холодном охмелении Мандарина Бавария раскрывается фруктовыми, цитрусовыми и цветочными ароматами. Как подсказывает имя, особенно интенсивны мандариновые ноты.

Mandarina Bavaria (Мандарина Бавария) основном используется для придания пиву аромата.

Применяется в низовом и верховом брожении пива. Специальные ароматные нотки этого хмеля появляются в готовом пиве при использовании техники сухого охмеления.

Mandarina Bavaria используется при изготовлении:

●         элей;

●         портера;

●         пшеничного пива;

●         светлого лагера;

●         стаута;

●         пильзнера.

Ароматика хмеля тонкая: в ней присутствуют цитрусовые (лимонная, мандариновая) ноты, а также незначительные травяной, смолистый и ананасовый оттенки.

Альтернатива: хмель Цитра (Citra). Расширенная таблица хмелей и их аналогов.


Отзывы
Отзывы
(0)
5 звёзд
(0)
Показать только отзывы с оценкой 5
4 звезды
(0)
Показать только отзывы с оценкой 4
3 звезды
(0)
Показать только отзывы с оценкой 3
2 звезды
(0)
Показать только отзывы с оценкой 2
1 звезда
(0)
Показать только отзывы с оценкой 1
Ещё не добавлено ни одного комментария
Написать отзыв
Поля, отмеченные *, обязательны для заполнения
Наличие на складах
Упаковка
Производитель
Альфа-
кислота, %
Год урожая Хмеля
Цена

пакет 100 г

11×16×5 см

Производитель

HVG

Альфа-
кислота, %

7,8 %

Год урожая Хмеля

урожай 2023

259руб.

Количество

1 шт
1 шт

Много

Московская область

достаточно

Липецк

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

Самара (пос. Кинель)

отсутствует

Иркутск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Санкт-Петербург

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Екатеринбург

отсутствует

Кинешма

отсутствует

Курск

отсутствует

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

отсутствует

пакет 1 кг

25×26×9 см

Производитель

HVG

Альфа-
кислота, %

7,8 %

Год урожая Хмеля

урожай 2023

2 390руб.

Количество

1 шт
1 шт

В наличии

Московская область

в наличии

Липецк

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

Самара (пос. Кинель)

отсутствует

Иркутск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Санкт-Петербург

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Екатеринбург

отсутствует

Кинешма

отсутствует

Курск

отсутствует

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

отсутствует

пакет 5 кг

35×50×10 см

Производитель

HVG

Альфа-
кислота, %

7,8 %

Год урожая Хмеля

урожай 2023

10 450руб.

Количество

1 шт
1 шт

Много

Московская область

достаточно

Липецк

в наличии

Шоу-рум Курск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

Самара (пос. Кинель)

в наличии

Иркутск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Санкт-Петербург

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Екатеринбург

отсутствует

Кинешма

достаточно

Курск

отсутствует

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

отсутствует

Спецификация

Спецификация

Название на оригинальном языке

Mandarina Bavaria

Условия хранения

ХРАНИТЬ В СУХОМ ПРОХЛАДНОМ МЕСТЕ ВДАЛИ ОТ ПРЯМЫХ СОЛНЕЧНЫХ ЛУЧЕЙ

Тип гранул

90

Бета кислота

6.5 %

Производитель

HVG

Со-гумулон с % альфа кислоты

31 - 35

Всего масла

2.2 мл/100г

Альфа-кислота

7,8%

Производитель
HVG

HVG

Компания HVG партнер немецких хмелеводов с 1953 года. Компания занимается переработкой немецкого хмеля в хмелевые гранулы HVG, в хмелевой экстракт HVG и прочие хмелепродукты. Помимо традиционных сортов хмеля, компания выводит ежегодно новые сорта хмеля в исследовательском институте Халлератау в г. Хюлле (Германия).

Хмель "Мандарина Бавария"
3474

Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) - это новый сорт немецкого хмеля, который поступил на рынок в 2012 году. Из-за его ароматических и вкусовых характеристик он классифицируется как "ароматный хмель". Мандарина Бавария имеет приятный фруктовый аромат, раскрывающий сильные ноты мандарина с немного сладковатой подоплекой. Мандарина Бавария - универсальный хмель, который подойдет для применения в верховом и низовом брожение пива (Эль и Лагер). Уникальный характер хмеля может привести к существенному изменению ароматического профиля в пиве. Также хмель показывает высокое качество горечи и прежде всего изменение вкусового профиля этих варок. Специальные ароматные ноты Мандарина Бавария могут быть привнесены из хмеля в пиво, когда применяется техника сухого охмеления.

RUB RUB 259 10450 3
259 RUB
2390 RUB
10450 RUB
Документы
Условия хранения

Хранение продукта рекомендуется при нормальной или низкой температуре (5-10° С) с сохранением целостности упаковки; длительное хранение при температуре выше 25° С нежелательно. Срок хранения гранулированного хмеля при соблюдении рекомендуемых условий хранения - до 5 лет. В случае хранения свыше 2 лет при нормальной температуре возможны незначительные отклонения. Если оригинальная упаковка была нарушена, материал должен быть использован в течении нескольких часов во избежание ухудшения его качественных характеристик. поддерживает 60% -65% состава альфа кислоты после 6 месяцев хранения при 20 градусах Цельсия.

Применение в стилях

Применение в стилях

Все рецепты

Оплата заказа

Вы можете оплатить заказ банковской картой на сайте
или получить счет для оплаты в банке.

Доставка заказа

Оформим заявку на забор груза в ТК Байкал-Сервис, Деловые Линии, ПЭК, СДЭК, ВИТЕКА. Бесплатный забор груза до терминала транспортных компаний с 10 складов по РФ.

Нажимая «Подписаться», я даю согласие на получение рекламно-информационной рассылки от ООО "Грейнрус" в соответствии с политикой конфиденциальности

Мы используем файлы cookie для улучшения работы сайта, пользуясь сайтом вы соглашаетесь с политикой использования cookie

Выделите фразу и нажмите Ctrl + Enter, если нашли ошибку на странице