Солод ячменный специальный импортный, Melano chateu malt, Castle Malting, мешок 25 кг от производителя (цена: 152 руб.)

Солод Мелано Шато

Melano chateu malt

75 EBC

Мешок 25 кг

Очень ароматный солод с сильным характерным вкусом. Придает пиву насыщенный и полный цвет и стойкий аромат, «обогащает» цветность красных сортов пива. Повышает крепость пива. Этот солод также называют «Turbo Munich».

Янтарное и темное пиво, шотландские сорта, красные шотландские эли, ирландское пиво. До 20% смеси.

1 кг

142руб.

152руб.

25 кг

3 541руб.

25 кг

В наличии

Московская область

в наличии

Екатеринбург

отсутствует

Липецк

в наличии

Шоу-рум Курск

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Хабаровск

в наличии

Самара (пос. Кинель)

в наличии

Иркутск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Кинешма

отсутствует

Курск

отсутствует

Новосибирск

в наличии

Владивосток

в наличии

Спецификация

Название на оригинальном языке

Melano chateu malt

ШтрихКод

4680089404898

Артикул

ГР192

Производитель

Castle Malting

Доля в засыпи

до 30 %

Влажность

Влажность влияет на дробление и затирание. В случае, если влажность низкая увеличивается доля муки в помоле и как следствие снижается скорость фильтрации сусла, повышается цветность и ухудшается вкус пива. В случае, если влажность высокая, процесс фильтровании затора улучшается, но снижается выход экстракта, увеличивая содержание Р-глюканов.

До 5 %

Экстрактивность

Сумма экстрактивных веществ, которые при затирании переходят в раствор. Хорошая массовая доля экстракта составляет 79-82% от сухого вещества солода.

мин. 78 % дм

Цвет

Цвет – это условный показатель, определяющий насыщенность цвета солода. Чем больше показатель, тем более насыщенный цвет имеет солод и тем более насыщенный цвет будет иметь готовое пиво.

75 EBC

5.85 ед.

Castle Malting

Солодовенный завод Castle Malting® был основан в 1868 году и является старейшей солодовенной компанией Бельгии. Компания предлагает более 80 базовых и специальных сортов солода – от светлого до самых темных обжаренных солодов. Продукция компания экспортируется в 146 стран мира. Ведущий поставщик для крафтового пивоварения.

Применение в стилях

Темный эль

10 ингредиентов

30 IBU

Русский Имперский Stout

Видеорецепт

9 ингредиентов

70 IBU

Все рецепты

Меланоидиновый

65-85 EBC

Курский солод

Солод с сильной ароматикой, улучшая стабильность и полноту вкуса. используется для придания насыщенного цвета с характерным красноватым оттенком. Мела...

25кг

2 075руб.

(83руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Екатеринбург

отсутствует

Липецк

достаточно

Шоу-рум Курск

отсутствует

Челябинск

достаточно

Хабаровск

достаточно

Самара (пос. Кинель)

достаточно

Иркутск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Кинешма

достаточно

Курск

достаточно

Новосибирск

достаточно

Владивосток

достаточно

25 кг

Отзывы

(0)

5 звёзд

Показать только отзывы с оценкой 5

4 звезды

Показать только отзывы с оценкой 4

3 звезды

Показать только отзывы с оценкой 3

2 звезды

Показать только отзывы с оценкой 2

1 звезда

Показать только отзывы с оценкой 1

Написать отзыв

Сортировка: по дате добавления по полезности

Ещё не добавлено ни одного комментария

Имя*

Оценка*

Комментарий*

Поля, отмеченные *, обязательны для заполнения

Отправить отзыв

Солод Мелано Шато

Спецификация

Castle Malting

Документы

Применение в стилях

Рекомендуем посмотреть

Оплата заказа

Доставка заказа