Хмель гранулированный Sapfir (Сапфир)

Хмель "Сапфир" (Sapfir)

Германия

HVG

Sapfir (Сапфир), HVG
3.7 — 4.3 %
Пакет 5 кг
Хмель гранулированный Sapfir (Сапфир)
Посмотреть цены
  • Описание
  • Отзывы
  • Наличие на складах
  • Спецификация
  • Производитель
  • Документы
  • Условия хранения
  • Применение в стилях
Описание

Sapfir (Сапфир) – один из новых сортов немецкого хмеля. Придает напитку легкую пряную горечь. Вкус готового пива получается насыщенным: в нем присутствуют цветочно-фруктовые нотки и небольшой цитрусовый оттенок.

Особенности и преимущества хмеля:

●         устойчивость к плесени, к мучнистой и ложной мучнистой росе;

●         низкая концентрация когумулона (11-17%);

●         низкий уровень альфа-кислоты (2-5%). Содержание бета-кислоты в 2 раза меньше.

Состав масел можно назвать сбалансированным.

Sapfir используется при приготовлении всех лагеров: светлого, янтарного темного, бока и пилзнера.


Отзывы
Отзывы
(0)
5 звёзд
(0)
Показать только отзывы с оценкой 5
4 звезды
(0)
Показать только отзывы с оценкой 4
3 звезды
(0)
Показать только отзывы с оценкой 3
2 звезды
(0)
Показать только отзывы с оценкой 2
1 звезда
(0)
Показать только отзывы с оценкой 1
Ещё не добавлено ни одного комментария
Написать отзыв
Поля, отмеченные *, обязательны для заполнения
Наличие на складах
Упаковка
Альфа-
кислота
Урожай
Цена

за кг

Пакет 0,1 кг

10×20×15 см

Альфа-
кислота

2.9%

Урожай

2022

Цена

за кг

260руб.

2 602руб.

Количество

0.1 кг
0.1 кг

В наличии

Московская область

в наличии

Липецк

отсутствует

Шоу-рум Курск

мало

Челябинск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

Самара (пос. Кинель)

отсутствует

Иркутск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Санкт-Петербург

отсутствует

Екатеринбург

отсутствует

Кинешма

отсутствует

Курск

отсутствует

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

отсутствует

Пакет 1 кг

20×40×30 см

Альфа-
кислота

2.9%

Урожай

2022

Цена

за кг

2 413руб.

2 413руб.

Количество

1 кг
1 кг

В наличии

Московская область

в наличии

Липецк

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

Самара (пос. Кинель)

отсутствует

Иркутск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Санкт-Петербург

отсутствует

Екатеринбург

отсутствует

Кинешма

отсутствует

Курск

отсутствует

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

отсутствует

Пакет 5 кг

50×50×40 см

Альфа-
кислота

2.9%

Урожай

2022

Цена

за кг

10 650руб.

2 130руб.

Количество

5 кг
5 кг

Много

Московская область

достаточно

Липецк

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

Самара (пос. Кинель)

отсутствует

Иркутск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Санкт-Петербург

отсутствует

Екатеринбург

отсутствует

Кинешма

достаточно

Курск

отсутствует

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

отсутствует

Пакет 0,1 кг

10×20×15 см

Альфа-
кислота

2,9%

Урожай

2022

Цена

за кг

239руб.

2 385руб.

Количество

0.1 кг
0.1 кг

В наличии

Московская область

отсутствует

Липецк

отсутствует

Шоу-рум Курск

в наличии

Челябинск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

Самара (пос. Кинель)

отсутствует

Иркутск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Санкт-Петербург

отсутствует

Екатеринбург

отсутствует

Кинешма

отсутствует

Курск

отсутствует

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

отсутствует

Пакет 5 кг

50×50×40 см

Альфа-
кислота

2,9%

Урожай

2022

Цена

за кг

9 565руб.

1 913руб.

Количество

5 кг
5 кг

Много

Московская область

отсутствует

Липецк

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

Самара (пос. Кинель)

отсутствует

Иркутск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Санкт-Петербург

отсутствует

Екатеринбург

отсутствует

Кинешма

достаточно

Курск

отсутствует

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

отсутствует

Спецификация

Спецификация

Название на оригинальном языке

Sapfir (Сапфир), HVG

Тип гранул

90

Бета кислота

4 - 7 %

Производитель

HVG

Со-гумулон с % альфа кислоты

12 - 17

Всего масла

0.8 - 1.4 мл/100г

Влажность

Влажность влияет на дробление и затирание. В случае, если влажность низкая увеличивается доля муки в помоле и как следствие снижается скорость фильтрации сусла, повышается цветность и ухудшается вкус пива. В случае, если влажность высокая, процесс фильтровании затора улучшается, но снижается выход экстракта, увеличивая содержание Р-глюканов.

До 5 %

Альфа-кислота

3.7 - 4.3%

Производитель
HVG

HVG

Компания HVG партнер немецких хмелеводов с 1953 года. Компания занимается переработкой немецкого хмеля в хмелевые гранулы HVG, в хмелевой экстракт HVG и прочие хмелепродукты. Помимо традиционных сортов хмеля, компания выводит ежегодно новые сорта хмеля в исследовательском институте Халлератау в г. Хюлле (Германия).

Хмель "Сапфир" (Sapfir)
3504 Придает легкую пряную горечь и тонкие фруктово-цветочные нотки с цитрусовым оттенком.

 Sapfir (Сапфир) – один из новых сортов немецкого хмеля. Придает напитку легкую пряную горечь. Вкус готового пива получается насыщенным: в нем присутствуют цветочно-фруктовые нотки и небольшой цитрусовый оттенок.

Особенности и преимущества хмеля:

●         устойчивость к плесени, к мучнистой и ложной мучнистой росе;

●         низкая концентрация когумулона (11-17%);

●         низкий уровень альфа-кислоты (2-5%). Содержание бета-кислоты в 2 раза меньше.

Состав масел можно назвать сбалансированным.

Sapfir используется при приготовлении всех лагеров: светлого, янтарного темного, бока и пилзнера.

Расширенная таблица хмелей и их аналогов.
RUB RUB 1300 2601.59 19
2601.59 RUB
2413.07 RUB
2130.29 RUB
2384.79 RUB
2196.27 RUB
1913.49 RUB
2262.25 RUB
2073.73 RUB
1790.95 RUB
1750 RUB
1650 RUB
1300 RUB
1750 RUB
1650 RUB
1300 RUB
1593 RUB
2149.14 RUB
1960.62 RUB
1960.62 RUB
Документы

Документы

Saphir

285 КБ

Условия хранения

Хранение продукта рекомендуется при нормальной или низкой температуре (5-10° С) с сохранением целостности упаковки; длительное хранение при температуре выше 25° С нежелательно. Срок хранения гранулированного хмеля при соблюдении рекомендуемых условий хранения - до 5 лет. В случае хранения свыше 2 лет при нормальной температуре возможны незначительные отклонения. Если оригинальная упаковка была нарушена, материал должен быть использован в течении нескольких часов во избежание ухудшения его качественных характеристик.

Применение в стилях

Применение в стилях

9 ингредиентов

20 IBU

Все рецепты

Рекомендуем посмотреть

Хмель гранулированный Citra (Цитра) Хмель гранулированный Citra (Цитра)
Хмель "Цитра" (Citra)
13.1 %
США

JOH.BARTH&SOHN

Citra (Цитра) – очень популярный американский сорт хмеля с содержанием альфа-кислоты 10-12%, выведенный Hop Breeding Company, Долина Якима в 2008 году...

пакет 5 кг

50×30×20 см

пакет 100 г

15×10×5 см

пакет 1 кг

20×15×10 см

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Хмель гранулированный Shpalter Select (Шпальтер Селект) Хмель гранулированный Shpalter Select (Шпальтер Селект)
Хмель "Шпальтер Селект" (Shpalter Select)
4,6 %
Германия

HVG

Тонко-ароматный хмель. Аромат легкий и мягкий, слегка фруктовый (цитрусовый), слабо-мятный, цветочный, земляной с пряными оттенками. Отлично сохраняет...

пакет 100 г

15×15×10 см

пакет 1 кг

40×30×20 см

пакет 5 кг

50×40×30 см

пакет 5 кг

7×40×40 см

пакет 100 г

3×8×20 см

пакет 1 кг

7×12×20 см

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Хмель гранулированный Hallertau Hersbrucker (HHE) (Халлертауер Херсбруккер (ННЕ)) Хмель гранулированный Hallertau Hersbrucker (HHE) (Халлертауер Херсбруккер (ННЕ))
Хмель "Херсбруккер" (Hersbruker)
3.1 %
Германия

HVG

Хмель Халлертау Херсбрукер — традиционный сильноароматный сорт немецкого хмеля, обладает очень тонким и приятным хмелевым ароматом, высоким содержание...

пакет 100 г

15×15×10 см

пакет 1 кг

40×30×20 см

пакет 5 кг

50×40×30 см

пакет 100 г

3×8×20 см

пакет 1 кг

7×12×20 см

пакет 5 кг

7×40×40 см

пакет 1 кг

8×15×23 см

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Хмель гранулированный Hallertau Blanc (HHC) (Халлертауер Бланк (HHC)) Хмель гранулированный Hallertau Blanc (HHC) (Халлертауер Бланк (HHC))
Хмель "Халлертау Бланк" (Hallertau Blanc)
8,1 %
Германия

HVG

Халлертау Бланк (Hallertau Blanc) - родственник сорта Каскад с фруктово-цветочным букетом белого вина. Ароматный сорт был выращен в Хьюэлл по заказу п...

пакет 100 г

5×7×10 см

пакет 1 кг

8×15×23 см

пакет 5 кг

30×40×50 см

пакет 1 кг

5×15×10 см

пакет 100 г

10×15×10 см

пакет 100 г

5×7×10 см

пакет 1 кг

8×15×23 см

пакет 1 кг

8×15×23 см

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Оплата заказа

Вы можете оплатить заказ банковской картой на сайте
или получить счет для оплаты в банке.

Доставка заказа

Оформим заявку на забор груза в ТК Байкал-Сервис, Деловые Линии, ПЭК, СДЭК, ВИТЕКА. Бесплатный забор груза до терминала транспортных компаний с 10 складов по РФ.

Выделите фразу и нажмите Ctrl + Enter, если нашли ошибку на странице
WhatsApp