Хмель гранулированный Callista (Каллиста)

Хмель "Калиста" (Callista)

Германия

HVG

Callista
4 %
Пакет 5 кг
Хмель гранулированный Callista (Каллиста)
Посмотреть цены
  • Описание
  • Отзывы
  • Наличие на складах
  • Спецификация
  • Производитель
  • Условия хранения
  • Применение в стилях
Описание

Калиста (Callista) – хмель, предназначенный для сухого и холодного охмеления. Используется при изготовлении всех сортов пива, но лучше всего проявляет себя в ИПА и АПА.

Обладает многогранной ароматикой. В готовом напитке хмелевые нотки сочетаются с фруктовыми. Аромат не вялый, но и не навязчивый.

Каллиста – один из относительно новых специальных вкусо-ароматических сортов, выведенных по программе исследовательского центра в Хюлле. Каллиста является потомком Халлертауер Традицион и демонстрирует такие убедительные агрономические свойства, как быстрый рост, устойчивость к болезням, очень высокую урожайность. Благодаря необычным фруктовым нотам данный сорт особенно хорошо подходит для элей и сортов пива типа IPA с сильным сухим охмелением. Каллиста обладает низким содержанием ко-гумулона и поэтому при внесении в сусловарочный котел придает пиву очень мягкую, сбалансированную горечь, в сочетании с интенсивным хмелевым ароматом. Если Каллиста применяется для сухого охмеления, то придает пиву аромат маракуйи, персика и сладко-фруктовые ягодные оттенки. Интенсивность аромата зависит от типа пива, количества внесенного хмеля и момента задачи.

Калиста может использоваться как соло, так и в сочетании с “Баварией”, “Аморилло”, “Мазаиком” или с “Эль Дорадо”.


Расширенная таблица хмелей и их аналогов.

Отзывы
Отзывы
(0)
5 звёзд
(0)
Показать только отзывы с оценкой 5
4 звезды
(0)
Показать только отзывы с оценкой 4
3 звезды
(0)
Показать только отзывы с оценкой 3
2 звезды
(0)
Показать только отзывы с оценкой 2
1 звезда
(0)
Показать только отзывы с оценкой 1
Ещё не добавлено ни одного комментария
Написать отзыв
Поля, отмеченные *, обязательны для заполнения
Наличие на складах
Упаковка
Альфа-
кислота
Урожай
Цена

за кг

Пакет 1 кг

30×30×15 см

Альфа-
кислота

2.8%

Урожай

2022

Цена

за кг

1 906руб.

1 906руб.

Количество

1 кг
1 кг

В наличии

Московская область

в наличии

Липецк

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

Самара (пос. Кинель)

отсутствует

Иркутск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Санкт-Петербург

отсутствует

Екатеринбург

отсутствует

Кинешма

отсутствует

Курск

отсутствует

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

отсутствует

Пакет 5 кг

40×40×20 см

Альфа-
кислота

2.8%

Урожай

2022

Цена

за кг

8 565руб.

1 713руб.

Количество

5 кг
5 кг

Много

Московская область

достаточно

Липецк

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

Самара (пос. Кинель)

отсутствует

Иркутск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Санкт-Петербург

отсутствует

Екатеринбург

отсутствует

Кинешма

достаточно

Курск

в наличии

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

отсутствует

Пакет 0,1 кг

3×8×20 см

Альфа-
кислота

3,3%%

Урожай

Цена

за кг

175руб.

1 747руб.

Количество

0.1 кг
0.1 кг

В наличии

Московская область

в наличии

Липецк

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

Самара (пос. Кинель)

отсутствует

Иркутск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Санкт-Петербург

отсутствует

Екатеринбург

отсутствует

Кинешма

отсутствует

Курск

отсутствует

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

отсутствует

Спецификация

Спецификация

Название на оригинальном языке

Callista

Тип гранул

90

Бета кислота

5 - 10 %

Производитель

HVG

Со-гумулон с % альфа кислоты

15 - 21

Всего масла

1.4 - 2.1 мл/100г

Влажность

Влажность влияет на дробление и затирание. В случае, если влажность низкая увеличивается доля муки в помоле и как следствие снижается скорость фильтрации сусла, повышается цветность и ухудшается вкус пива. В случае, если влажность высокая, процесс фильтровании затора улучшается, но снижается выход экстракта, увеличивая содержание Р-глюканов.

До 5 %

Альфа-кислота

4%

Производитель
HVG

HVG

Компания HVG партнер немецких хмелеводов с 1953 года. Компания занимается переработкой немецкого хмеля в хмелевые гранулы HVG, в хмелевой экстракт HVG и прочие хмелепродукты. Помимо традиционных сортов хмеля, компания выводит ежегодно новые сорта хмеля в исследовательском институте Халлератау в г. Хюлле (Германия).

Хмель "Калиста" (Callista)
3382 Calista - данный сорт может использоваться в различных сортах пива. Обладая многогранной ароматикой гармонично сочетает в пиве приятные хмелевые нотки с интенсивными фруктами. Аромат абрикос, маракуя, ежевика, малина, грейпфрут, крыжовник. Калиста (Callista) – хмель, предназначенный для сухого и холодного охмеления. Используется при изготовлении всех сортов пива, но лучше всего проявляет себя в ИПА и АПА.

Обладает многогранной ароматикой. В готовом напитке хмелевые нотки сочетаются с фруктовыми. Аромат не вялый, но и не навязчивый.

Каллиста – один из относительно новых специальных вкусо-ароматических сортов, выведенных по программе исследовательского центра в Хюлле. Каллиста является потомком Халлертауер Традицион и демонстрирует такие убедительные агрономические свойства, как быстрый рост, устойчивость к болезням, очень высокую урожайность. Благодаря необычным фруктовым нотам данный сорт особенно хорошо подходит для элей и сортов пива типа IPA с сильным сухим охмелением. Каллиста обладает низким содержанием ко-гумулона и поэтому при внесении в сусловарочный котел придает пиву очень мягкую, сбалансированную горечь, в сочетании с интенсивным хмелевым ароматом. Если Каллиста применяется для сухого охмеления, то придает пиву аромат маракуйи, персика и сладко-фруктовые ягодные оттенки. Интенсивность аромата зависит от типа пива, количества внесенного хмеля и момента задачи.

Калиста может использоваться как соло, так и в сочетании с “Баварией”, “Аморилло”, “Мазаиком” или с “Эль Дорадо”.

Расширенная таблица хмелей и их аналогов.


RUB RUB 1265.87 2098.55 6
2098.55 RUB
1906.02 RUB
1713.49 RUB
1747.19 RUB
1554.66 RUB
1265.87 RUB
Условия хранения

Срок хранения хмеля при соблюдении рекомендуемых условий хранения - до 18 месяцев. В случае хранения свыше указанного срока при нормальной температуре возможны незначительные отклонения.

Применение в стилях

Применение в стилях

Все рецепты

Рекомендуем посмотреть

Хмель гранулированный Northern brewer (Норсерн бревер) Хмель гранулированный Northern brewer (Норсерн бревер)
Хмель "Носен бревер" (Northern brewer)
9 %
Германия

HVG

Разработанный в Англии в 1934 году Northern Brewer получил широкую популярность по всему миру. Горький хмель. Используется как для придания горечи, та...

пакет 100 г

15×15×10 см

пакет 1 кг

40×30×20 см

пакет 5 кг

50×40×30 см

пакет 100 г

10×20×15 см

пакет 1 кг

30×40×30 см

пакет 100 г

15×10×10 см

пакет 5 кг

7×40×40 см

пакет 1 кг

30×40×30 см

пакет 100 г

3×8×20 см

пакет 1 кг

7×12×20 см

пакет 5 кг

30×30×50 см

пакет 100 г

15×10×10 см

пакет 1 кг

15×15×15 см

пакет 5 кг

7×40×40 см

пакет 100 г

30×10×27 см

пакет 1 кг

8×15×23 см

пакет 5 кг

10×35×40 см

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Хмель гранулированный Nagget (Наггет) Хмель гранулированный Nagget (Наггет)
Хмель "Наггет" (Nugget)
11.9 %
Германия

HVG

Горький хмель. Сорт хмеля с высоким содержанием альфа-кислоты и травянистым оттенком. Может быть использован как для придания горечи и вкуса, а так же...

пакет 100 г

10×30×20 см

пакет 1 кг

30×30×20 см

пакет 5 кг

60×40×30 см

пакет 100 г

10×30×20 см

пакет 1 кг

30×30×20 см

пакет 5 кг

60×40×30 см

пакет 100 г

5×10×10 см

пакет 1 кг

15×15×15 см

пакет 5 кг

30×30×30 см

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Хмель гранулированный Shpalter Select (Шпальтер Селект) Хмель гранулированный Shpalter Select (Шпальтер Селект)
Хмель "Шпальтер Селект" (Shpalter Select)
4,6 %
Германия

HVG

Тонко-ароматный хмель. Аромат легкий и мягкий, слегка фруктовый (цитрусовый), слабо-мятный, цветочный, земляной с пряными оттенками. Отлично сохраняет...

пакет 100 г

15×15×10 см

пакет 1 кг

40×30×20 см

пакет 5 кг

50×40×30 см

пакет 5 кг

7×40×40 см

пакет 100 г

3×8×20 см

пакет 1 кг

7×12×20 см

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Хмель гранулированный Sapfir (Сапфир) Хмель гранулированный Sapfir (Сапфир)
Хмель "Сапфир" (Sapfir)
3.7 — 4.3 %
Германия

HVG

Придает легкую пряную горечь и тонкие фруктово-цветочные нотки с цитрусовым оттенком.

пакет 100 г

10×20×15 см

пакет 1 кг

20×40×30 см

пакет 5 кг

50×50×40 см

пакет 100 г

10×20×15 см

пакет 1 кг

20×40×30 см

пакет 5 кг

50×50×40 см

пакет 100 г

30×30×30 см

пакет 1 кг

0×0×0 см

пакет 5 кг

0×0×0 см

пакет 100 г

5×10×10 см

пакет 1 кг

0×0×0 см

пакет 5 кг

0×0×0 см

пакет 100 г

3×8×20 см

пакет 1 кг

7×12×20 см

пакет 5 кг

7×40×40 см

пакет 5 кг

30×30×50 см

пакет 100 г

3×8×20 см

пакет 1 кг

7×12×20 см

пакет 1 кг

7×12×20 см

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Хмель гранулированный Perle (Перле) Хмель гранулированный Perle (Перле)
Хмель "Перле" (Perle)
8,2 %
Германия

HVG

Хмель Перле стал чрезвычайно популярен среди немецких производителей и пивоваров после его выпуска в 1978 году. Ароматический хмель, но в зависимости ...

пакет 100 г

3×8×2 см

пакет 1 кг

7×12×40 см

пакет 5 кг

7×40×40 см

пакет 100 г

10×15×10 см

пакет 1 кг

10×20×20 см

пакет 5 кг

30×50×50 см

пакет 5 кг

30×50×30 см

пакет 100 г

3×8×20 см

пакет 1 кг

3×12×20 см

пакет 5 кг

8×40×40 см

пакет 1 кг

8×15×23 см

пакет 100 г

3×10×27 см

пакет 100 г

2×6×16 см

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Хмель гранулированный Tradition (Традицион) Хмель гранулированный Tradition (Традицион)
Хмель "Традицион" (Tradition)
6,6 %
Германия

HVG

Разработан в Институте Исследования Хмеля в 1993 году, как аналог аромата Mittelfrüh, с повышенной урожайностью и устойчивостью к болезням. Традиционн...

пакет 100 г

15×15×10 см

пакет 1 кг

40×30×20 см

пакет 5 кг

50×40×30 см

пакет 100 г

10×5×10 см

пакет 1 кг

10×15×20 см

пакет 5 кг

30×20×40 см

пакет 100 г

3×8×20 см

пакет 1 кг

7×12×20 см

пакет 5 кг

7×40×40 см

пакет 5 кг

30×30×50 см

пакет 100 г

3×8×20 см

пакет 1 кг

7×12×20 см

пакет 5 кг

7×40×40 см

пакет 1 кг

10×15×20 см

пакет 5 кг

0×0×0 см

пакет 100 г

0×0×0 см

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Хмель гранулированный Magnum (Магнум) Хмель гранулированный Magnum (Магнум)
Хмель "Магнум" (Magnum)
13,3 %
Германия

BarthHaas

Выведен в 1980 году Научно-Исследовательским Центром Хмеля Германии для достижения хорошей урожайности и высокого показателя альфа кислоты. Горький хм...

пакет 100 г

3×8×20 см

пакет 1 кг

7×12×20 см

пакет 5 кг

7×40×40 см

пакет 100 г

10×10×15 см

пакет 1 кг

30×20×40 см

пакет 5 кг

50×40×30 см

пакет 100 г

10×15×15 см

пакет 1 кг

20×30×30 см

пакет 100 г

10×10×15 см

пакет 1 кг

30×40×30 см

пакет 5 кг

30×40×50 см

пакет 100 г

3×8×20 см

пакет 1 кг

7×12×20 см

пакет 5 кг

7×40×40 см

пакет 100 г

15×15×10 см

пакет 1 кг

30×20×20 см

пакет 5 кг

40×40×40 см

пакет 5 кг

7×40×40 см

пакет 100 г

3×8×20 см

пакет 1 кг

7×12×20 см

пакет 5 кг

7×40×40 см

пакет 5 кг

5×40×40 см

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Хмель гранулированный Hallertau Blanc (HHC) (Халлертауер Бланк (HHC)) Хмель гранулированный Hallertau Blanc (HHC) (Халлертауер Бланк (HHC))
Хмель "Халлертау Бланк" (Hallertau Blanc)
8,1 %
Германия

HVG

Халлертау Бланк (Hallertau Blanc) - родственник сорта Каскад с фруктово-цветочным букетом белого вина. Ароматный сорт был выращен в Хьюэлл по заказу п...

пакет 100 г

5×7×10 см

пакет 1 кг

8×15×23 см

пакет 5 кг

30×40×50 см

пакет 1 кг

5×15×10 см

пакет 100 г

10×15×10 см

пакет 100 г

5×7×10 см

пакет 1 кг

8×15×23 см

пакет 1 кг

8×15×23 см

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Хмель гранулированный Saaz (Жатецкий) Хмель гранулированный Saaz (Жатецкий)
Хмель "Жатецкий" (Saaz)
3,62 %
Чехия

MM-invest

Названный по имени города Жатец, Saaz является основным благородным хмелем Чешкой Республики - на его долю приходится более 80% от общей площади всей ...

пакет 100 г

5×15×5 см

пакет 1 кг

20×30×10 см

пакет 5 кг

20×50×20 см

пакет 5 кг

50×60×30 см

пакет 100 г

15×10×3 см

пакет 1 кг

15×15×10 см

пакет 100 г

3×10×27 см

пакет 1 кг

8×15×23 см

пакет 5 кг

10×45×45 см

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Хмель гранулированный Mandarina Bavaria (Мандарина Бавария) Хмель гранулированный Mandarina Bavaria (Мандарина Бавария)
Хмель "Мандарина Бавария"
7.6 %
Германия

HVG

Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) - это новый сорт немецкого хмеля, который поступил на рынок в 2012 году. Из-за его ароматических и вкусовых хара...

пакет 5 кг

20×30×30 см

пакет 100 г

5×15×5 см

пакет 1 кг

20×20×20 см

пакет 100 г

3×8×20 см

пакет 1 кг

7×12×20 см

пакет 5 кг

7×40×40 см

пакет 100 г

15×10×20 см

пакет 1 кг

20×20×20 см

пакет 5 кг

20×30×30 см

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Цена

за кг

По запросу

Оплата заказа

Вы можете оплатить заказ банковской картой на сайте
или получить счет для оплаты в банке.

Доставка заказа

Оформим заявку на забор груза в ТК Байкал-Сервис, Деловые Линии, ПЭК, СДЭК, ВИТЕКА. Бесплатный забор груза до терминала транспортных компаний с 10 складов по РФ.

Выделите фразу и нажмите Ctrl + Enter, если нашли ошибку на странице
WhatsApp