Уважаемые покупатели! На сайте проводятся технические работы. Приносим извинения за возможные неудобства
Хмель "Сапфир" (Sapfir)
- Описание
- Отзывы
- Наличие на складах
- Спецификация
- Производитель
- Документы
- Условия хранения
- Применение в стилях
Немецкий ароматный хмель Sapfir обладает уникальными ароматическими свойствами, в его вкусовом профиле доминирует пряная древесность можжевельника в сочетании с красными фруктами, такими как клубника.
С другой стороны, в холодном охмелении он задает ароматы цитрусовых, бергамота, лемонграсса, черного чая и зеленых фруктов.
ПРИМЕНЕНИЕ В СТИЛЯХ: Pilsner, German style Ale, Belgian style ale
Спецификация
Название на оригинальном языке
Sapfir (Сапфир), HVG
Условия хранения
ХРАНИТЬ В СУХОМ ПРОХЛАДНОМ МЕСТЕ ВДАЛИ ОТ ПРЯМЫХ СОЛНЕЧНЫХ ЛУЧЕЙ
Тип гранул
90
Бета кислота
4 - 7 %
Производитель
HVG
Со-гумулон с % альфа кислоты
12 - 17
Всего масла
0.8 - 1.4 мл/100г
Влажность
Влажность влияет на дробление и затирание. В случае, если влажность низкая увеличивается доля муки в помоле и как следствие снижается скорость фильтрации сусла, повышается цветность и ухудшается вкус пива. В случае, если влажность высокая, процесс фильтровании затора улучшается, но снижается выход экстракта, увеличивая содержание Р-глюканов.
До 5 %
Альфа-кислота
2,9-3,0%
HVG
Компания HVG партнер немецких хмелеводов с 1953 года. Компания занимается переработкой немецкого хмеля в хмелевые гранулы HVG, в хмелевой экстракт HVG и прочие хмелепродукты. Помимо традиционных сортов хмеля, компания выводит ежегодно новые сорта хмеля в исследовательском институте Халлератау в г. Хюлле (Германия).
Документы
285 КБ
Хранение продукта рекомендуется при нормальной или низкой температуре (5-10° С) с сохранением целостности упаковки; длительное хранение при температуре выше 25° С нежелательно. Срок хранения гранулированного хмеля при соблюдении рекомендуемых условий хранения - до 5 лет. В случае хранения свыше 2 лет при нормальной температуре возможны незначительные отклонения. Если оригинальная упаковка была нарушена, материал должен быть использован в течении нескольких часов во избежание ухудшения его качественных характеристик.
Применение в стилях
24 ингредиентa
15 IBU
26 ингредиентов
21 IBU
14 ингредиентов
18 IBU
36 ингредиентов
35 IBU
17 ингредиентов
12 IBU
Оплата заказа
Вы можете оплатить заказ банковской картой на сайте
или получить счет для оплаты в банке.
Доставка заказа
Оформим заявку на забор груза в ТК Байкал-Сервис, Деловые Линии, ПЭК, СДЭК, ВИТЕКА. Бесплатный забор груза до терминала транспортных компаний с 10 складов по РФ.
Мы используем файлы cookie для улучшения работы сайта, пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с уведомлением об использовании файлов cookie
Подробнее
Обработка данных пользователей осуществляется в соответствии с Условиями обработки персональных данных и Уведомлением об использовании файлов cookie