Дрожжи Safale US-05, 500 г
6 914
6 914
Много
Московская область
достаточно
Липецк
в наличии
Шоу-рум Курск
отсутствует
Челябинск
отсутствует
Хабаровск
отсутствует
Самара (пос. Кинель)
в наличии
Иркутск
отсутствует
Красноярск
отсутствует
Санкт-Петербург
отсутствует
Екатеринбург
в наличии
Кинешма
достаточно
Курск
достаточно
Новосибирск
отсутствует
Владивосток
отсутствует
- Описание
- Отзывы
- Наличие на складах
- Спецификация
- Производитель
- Документы
- Условия хранения
- Применение в стилях
Safale US-05 — это элевые дрожжи, идеально подходящие для создания сбалансированного пива с нежным ароматом в различных стилях: IPA, APA, Session, Bitter, Triple, Porter и многих других. Они способствуют формированию плотной пенной шапки и минимизируют образование диацетила (вкуса сливочного масла) во время брожения.
Характеристики
- Высокая сбраживающая способность — 82 % (повышенная степень превращения сахаров в спирт).
- Средняя осаждаемость. Дрожжи оседают со средней скоростью.
- Толерантность к алкоголю — 9,2 % (получаемое пиво имеет крепость до 9,2 %).
- Температура брожения 18–28 °C.
- Высокая переработка сахаров в сусле. Практически все они превращаются, что делает пиво сухим.
- Плотность сусла после сбраживания — низкая или средняя.
Спецификация
Название на оригинальном языке
Safale US-05
ШтрихКод
4680089405390
Артикул
ГР086
Производитель
Fermentis
Тип брожения
Верховые (Эль)
Седиментация
Высокая
Температура брожения
12 - 25 °С
Влажность
Влажность влияет на дробление и затирание. В случае, если влажность низкая увеличивается доля муки в помоле и как следствие снижается скорость фильтрации сусла, повышается цветность и ухудшается вкус пива. В случае, если влажность высокая, процесс фильтровании затора улучшается, но снижается выход экстракта, увеличивая содержание Р-глюканов.
До 5 %
Франция
Fermentis
Производитель сухих пивных дрожжей, продуктов для ферментациии и энзимов для производства пива, вина, спиртных напитков и других ферментированных напитков. Продукция компания представлена в 60 странах мира. Является бизнес-подразделением Lefaffre Group, основанной в 1872 году во Франции.
Американские элевые дрожжи, производящие хорошо сбалансированные стили пива, с низким содержанием диацетила и чистым, хрустящим послевкусием. Формируют плотную пену и обладают способностью оставаться в виде суспензии в процессе
ферментации.
Хранить в сухом и прохладном месте.
Применение в стилях
10 ингредиентов
70 IBU
9 ингредиентов
70 IBU
5 ингредиентов
18 IBU
Оплата заказа
Вы можете оплатить заказ банковской картой на сайте
или получить счет для оплаты в банке.
Доставка заказа
Оформим заявку на забор груза в ТК Байкал-Сервис, Деловые Линии, ПЭК, СДЭК, ВИТЕКА. Бесплатный забор груза до терминала транспортных компаний с 10 складов по РФ.
Нажимая «Подписаться», я даю согласие на получение рекламно-информационной рассылки от ООО "Грейнрус" в соответствии с политикой конфиденциальности
Мы используем файлы cookie для улучшения работы сайта, пользуясь сайтом вы соглашаетесь с политикой использования cookie