Дрожжи Safale S-04, 11.5 г
255
255
Много
Московская область
достаточно
Липецк
отсутствует
Шоу-рум Курск
достаточно
Челябинск
отсутствует
Хабаровск
отсутствует
Самара (пос. Кинель)
отсутствует
Иркутск
отсутствует
Красноярск
отсутствует
Санкт-Петербург
отсутствует
Екатеринбург
отсутствует
Кинешма
отсутствует
Курск
отсутствует
Новосибирск
отсутствует
Владивосток
отсутствует
- Описание
- Отзывы
- Наличие на складах
- Спецификация
- Производитель
- Документы
- Условия хранения
- Применение в стилях
Safale S-04 — отличный выбор для приготовления легкого эля как в английском, так и в американском стиле. Этот штамм дрожжей обладает высокой скоростью флокуляции, что приводит к получению более прозрачного и яркого сусла после брожения.
Ключевые особенности
- Способность к брожению: 82 % (высокая степень превращения сахара в спирт).
- Быстрая флокуляция (высокая скорость осаждения дрожжей).
- Толерантность к алкоголю: до 9,8 % ABV.
- Температура ферментации: 18–26 °C (64,4–78,8 °F).
- Конечная плотность сусла средняя.
Спецификация
Название на оригинальном языке
Safale S-04
ШтрихКод
4680089405369
Артикул
ГР292
Производитель
Fermentis
Брожение
Верховые (Эль)
Седиментация
Высокая
Температура брожения
12 - 25 °С
Влажность
Влажность влияет на дробление и затирание. В случае, если влажность низкая увеличивается доля муки в помоле и как следствие снижается скорость фильтрации сусла, повышается цветность и ухудшается вкус пива. В случае, если влажность высокая, процесс фильтровании затора улучшается, но снижается выход экстракта, увеличивая содержание Р-глюканов.
До 5 %
Франция
Fermentis
Производитель сухих пивных дрожжей, продуктов для ферментациии и энзимов для производства пива, вина, спиртных напитков и других ферментированных напитков. Продукция компания представлена в 60 странах мира. Является бизнес-подразделением Lefaffre Group, основанной в 1872 году во Франции.
Документы
Хранить в сухом месте.
Применение в стилях
4 ингредиентa
30 IBU
8 ингредиентов
30 IBU
Оплата заказа
Вы можете оплатить заказ банковской картой на сайте
или получить счет для оплаты в банке.
Доставка заказа
Оформим заявку на забор груза в ТК Байкал-Сервис, Деловые Линии, ПЭК, СДЭК, ВИТЕКА. Бесплатный забор груза до терминала транспортных компаний с 10 складов по РФ.