Жженый 1300

Бельгия

Castle Malting

Black malt
1300 EBC
Мешок 25 кг

Используется при варке темных сортов пива для регулирования цветности. Жженый солод используется для стаутов и портеров в основном для придания характерного темного цвета.

1 кг

121руб.

25 кг

3 025руб.

25  кг
25  кг

Много

Московская область

достаточно

Курск

достаточно

Красноярск

достаточно

Екатеринбург

достаточно

Липецк

достаточно

Самара

отсутствует

Кинешма

достаточно

Санкт-Петербург

отсутствует

Шоурум Курск

отсутствует

Шоурум Москва

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Новосибирск

достаточно

Владивосток

отсутствует

Спецификация

Название на оригинальном языке

Black malt

Артикул

ГР258

Производитель

Castle Malting

Доля в засыпи

До 10 %

Влажность

Влажность влияет на дробление и затирание. В случае, если влажность низкая увеличивается доля муки в помоле и как следствие снижается скорость фильтрации сусла, повышается цветность и ухудшается вкус пива. В случае, если влажность высокая, процесс фильтровании затора улучшается, но снижается выход экстракта, увеличивая содержание Р-глюканов.

До 5 %

Экстрактивность

Сумма экстрактивных веществ, которые при затирании переходят в раствор. Хорошая массовая доля экстракта составляет 79-82% от сухого вещества солода.

Мин. 73.9 % дм

Цвет

Цвет – это условный показатель, определяющий насыщенность цвета солода. Чем больше показатель, тем более насыщенный цвет имеет солод и тем более насыщенный цвет будет иметь готовое пиво.

1300 EBC

Castle Malting

Castle Malting

Солодовенный завод Castle Malting® был основан в 1868 году и является старейшей солодовенной компанией Бельгии. Компания предлагает более 80 базовых и специальных сортов солода – от светлого до самых темных обжаренных солодов. Продукция компания экспортируется в 146 стран мира. Ведущий поставщик для крафтового пивоварения.

Документы

Условия хранения

Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления

Жженый 1300
3386

Используется при варке темных сортов пива для регулирования цветности. Жженый солод используется для стаутов и портеров в основном для придания характерного темного цвета.

121 RUB

Применение в стилях

Все рецепты

Рекомендуем посмотреть

Кара Голд Кара Голд
Кара Голд
110-130 EBC
Бельгия

Castle Malting

Château Cara Gold Nature® придает пиву насыщенный карамельный привкус и аромат и темно-янтарный цвет. Усиливает бархатистость органического пива и пов...

25кг

2 700руб.

(108руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Курск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

достаточно

Липецк

достаточно

Самара

достаточно

Кинешма

достаточно

Санкт-Петербург

отсутствует

Шоурум Курск

отсутствует

Шоурум Москва

отсутствует

Челябинск

достаточно

Новосибирск

достаточно

Владивосток

достаточно

25  кг
Меланоидиновый Меланоидиновый
Меланоидиновый
65-85 EBC
РОССИЯ

Курский солод

Солод с сильной ароматикой, улучшая стабильность и полноту вкуса. используется для придания насыщенного цвета с характерным красноватым оттенком. Мела...

25кг

1 375руб.

(55руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Курск

достаточно

Красноярск

достаточно

Екатеринбург

достаточно

Липецк

достаточно

Самара

достаточно

Кинешма

достаточно

Санкт-Петербург

достаточно

Шоурум Курск

отсутствует

Шоурум Москва

отсутствует

Челябинск

достаточно

Новосибирск

достаточно

Владивосток

достаточно

25  кг
Шоколадный 900 Шоколадный 900
Шоколадный 900
878 — 1000 EBC
Бельгия

Castle Malting

Château Chocolat используется для улучшения цветности и придания пиву привкуса поджаренных орехов. Во многом похож на солод Château Black, но обладает...

25кг

3 000руб.

(120руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Курск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

достаточно

Липецк

достаточно

Самара

отсутствует

Кинешма

отсутствует

Санкт-Петербург

отсутствует

Шоурум Курск

отсутствует

Шоурум Москва

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Новосибирск

достаточно

Владивосток

достаточно

25  кг
Дистилинг Шато Лайт Дистилинг Шато Лайт
Дистилинг Шато Лайт
3.5 EBC
Бельгия

Castle Malting

Солод Château Distilling («дистилляционный») предназначен для производства виски и других крепких спиртных напитков премиального качества. Дает высоку...

25кг

2 325руб.

(93руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Курск

отсутствует

Красноярск

достаточно

Екатеринбург

достаточно

Липецк

отсутствует

Самара

достаточно

Кинешма

достаточно

Санкт-Петербург

достаточно

Шоурум Курск

достаточно

Шоурум Москва

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Новосибирск

достаточно

Владивосток

достаточно

25  кг
Карамельный 250 Карамельный 250
Карамельный 250
240-260 EBC
Финляндия

Viking Malt

Темный карамельный солод. Изготовлен по уникальной технологии на основе непосредственного нагрева. Отличается от солода Crystal меньшей сахарностью и ...

40кг

3 240руб.

(81руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Курск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

достаточно

Липецк

отсутствует

Самара

достаточно

Кинешма

достаточно

Санкт-Петербург

отсутствует

Шоурум Курск

отсутствует

Шоурум Москва

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Новосибирск

достаточно

Владивосток

достаточно

40  кг
Пшеничный Пшеничный
Пшеничный
6.6 EBC
РОССИЯ

Курский солод

Пшеничный солод изготовлен из отборной яровой пшеницы. Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива. Так же добавляется в затор при произв...

25кг

1 150руб.

(46руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Курск

достаточно

Красноярск

достаточно

Екатеринбург

достаточно

Липецк

достаточно

Самара

достаточно

Кинешма

достаточно

Санкт-Петербург

достаточно

Шоурум Курск

отсутствует

Шоурум Москва

достаточно

Челябинск

достаточно

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

достаточно

25  кг
Питед Шато Питед Шато
Питед Шато
3.5 EBC
Бельгия

Castle Malting

«Копченый солод». Окурен шотландским торфом во время просушки. Придает пиву характерный «дымный» и пряный аромат и вкус, свойственные классическим ...

25кг

2 600руб.

(104руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Курск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

отсутствует

Липецк

отсутствует

Самара

отсутствует

Кинешма

отсутствует

Санкт-Петербург

отсутствует

Шоурум Курск

отсутствует

Шоурум Москва

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Новосибирск

достаточно

Владивосток

достаточно

25  кг
Дарк Мюних Дарк Мюних
Дарк Мюних
22 EBC
Финляндия

Viking Malt

Изготовлен из двухрядного ячменя мягким подсушиванием зерен, а не поджариванием, как Cara Plus. Считается темным карамельным солодом и придает напитку...

25кг

2 175руб.

(87руб. за 1кг)

Много

Московская область

отсутствует

Курск

достаточно

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

отсутствует

Липецк

отсутствует

Самара

достаточно

Кинешма

достаточно

Санкт-Петербург

отсутствует

Шоурум Курск

отсутствует

Шоурум Москва

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

отсутствует

25  кг
Мелано Шато Мелано Шато
Мелано Шато
75 EBC
Бельгия

Castle Malting

Château MELANO — очень ароматный солод с сильным характерным вкусом. Придает пиву насыщенный и полный цвет и стойкий аромат, «обогащает» цветность кра...

25кг

2 450руб.

(98руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Курск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

достаточно

Липецк

достаточно

Самара

достаточно

Кинешма

достаточно

Санкт-Петербург

отсутствует

Шоурум Курск

отсутствует

Шоурум Москва

отсутствует

Челябинск

достаточно

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

отсутствует

25  кг
Арома Шато Арома Шато
Арома Шато
96 EBC
Бельгия

Castle Malting

Солод придает насыщенный вкус и аромат янтарному пиву и темным лагерам. По сравнению с другими традиционными цветными солодами, обладает довольно высо...

25кг

2 475руб.

(99руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Курск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

достаточно

Липецк

достаточно

Самара

достаточно

Кинешма

достаточно

Санкт-Петербург

достаточно

Шоурум Курск

отсутствует

Шоурум Москва

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Новосибирск

достаточно

Владивосток

отсутствует

25  кг

Оплата заказа

Вы можете оплатить заказ банковской картой на сайте
или получить счет для оплаты в банке.

Доставка заказа

Мы оформим заявку на забор груза в ТК «Деловые Линии» или «Байкал Сервис». Транспортная компания бесплатно доставит заказ с нашего склада до своего терминала в Москве — Вам будет необходимо оплатить только доставку до выбранного Вами города.