Город

Солод ячменный специальный импортный, Special B, Castle Malting, мешок 25 кг

Солод Спэшл Би

Castle Malting

Special Chateau Belgium

291 EBC

Мешок 25 кг

Солод ячменный специальный импортный, Special B, Castle Malting, мешок 25 кг

1 кг

5 500руб.

25 кг

5 500руб.

25 кг

В наличии

Московская область

в наличии

Липецк

в наличии

Шоу-рум Курск

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

Самара (пос. Кинель)

в наличии

Иркутск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Санкт-Петербург

отсутствует

Екатеринбург

отсутствует

Кинешма

в наличии

Курск

отсутствует

Новосибирск

в наличии

Владивосток

отсутствует

Описание

Special Chateau Belgium – спецсолод 2-ной обжарки. Используется при изготовлении:

● траппистого пива;

● монастырского пива;

● коричневого эля;

● портера.

Если горечь нежелательна, может заменять солода “Шато Блэк” и “Шато Шоколад”.

Напиток получает насыщенный темно-коричневый оттенок. В его вкусе и аромате могут присутствовать сливовый, ореховый и карамельный оттенки.

Отзывы

(0)

5 звёзд

(0)

Показать только отзывы с оценкой 5

4 звезды

(0)

Показать только отзывы с оценкой 4

3 звезды

(0)

Показать только отзывы с оценкой 3

2 звезды

(0)

Показать только отзывы с оценкой 2

1 звезда

(0)

Показать только отзывы с оценкой 1

Написать отзыв

Сортировка: по дате добавления по полезности

Ещё не добавлено ни одного комментария

Написать отзыв

Имя*

Оценка*

Комментарий*

Поля, отмеченные *, обязательны для заполнения

Отправить отзыв

Наличие на складах

В наличии

Московская область

в наличии

Липецк

в наличии

Шоу-рум Курск

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

Самара (пос. Кинель)

в наличии

Иркутск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Санкт-Петербург

отсутствует

Екатеринбург

отсутствует

Кинешма

в наличии

Курск

отсутствует

Новосибирск

в наличии

Владивосток

отсутствует

Спецификация

Название на оригинальном языке

Special Chateau Belgium

ШтрихКод

4680089404966

Артикул

ГР150

Производитель

Castle Malting

Доля в засыпи

До 10 %

Влажность

Влажность влияет на дробление и затирание. В случае, если влажность низкая увеличивается доля муки в помоле и как следствие снижается скорость фильтрации сусла, повышается цветность и ухудшается вкус пива. В случае, если влажность высокая, процесс фильтровании затора улучшается, но снижается выход экстракта, увеличивая содержание Р-глюканов.

Макс 6.0 %

Экстрактивность

Сумма экстрактивных веществ, которые при затирании переходят в раствор. Хорошая массовая доля экстракта составляет 79-82% от сухого вещества солода.

Мин. 77 % дм

Цвет

Цвет – это условный показатель, определяющий насыщенность цвета солода. Чем больше показатель, тем более насыщенный цвет имеет солод и тем более насыщенный цвет будет иметь готовое пиво.

291 EBC

Производитель

Castle Malting

Солодовенный завод Castle Malting® был основан в 1868 году и является старейшей солодовенной компанией Бельгии. Компания предлагает более 80 базовых и специальных сортов солода – от светлого до самых темных обжаренных солодов. Продукция компания экспортируется в 146 стран мира. Ведущий поставщик для крафтового пивоварения.

Вся продукция Castle Malting

Солод Спэшл Би

3484

Special Chateau Belgium – спецсолод 2-ной обжарки. Используется при изготовлении:

● траппистого пива;

● монастырского пива;

● коричневого эля;

● портера.

Если горечь нежелательна, может заменять солода “Шато Блэк” и “Шато Шоколад”.

219.56 RUB

Документы

Рецепт Бельгийский стаут

286 КБ

Спецификация солод Спешл Би Castle Malting

149 КБ

Брошюра солодов производителя Castle Malting

3 МБ

Условия хранения

Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления

Применение в стилях

Шотландское крепкое 70 (Scottish Heavy 70/- )

38 ингредиентов

15 IBU

Все рецепты

Оплата заказа

Вы можете оплатить заказ банковской картой на сайте
или получить счет для оплаты в банке.

Доставка заказа

Оформим заявку на забор груза в ТК Байкал-Сервис, Деловые Линии, ПЭК, СДЭК, ВИТЕКА. Бесплатный забор груза до терминала транспортных компаний с 10 складов по РФ.

Подробнее