«Шпальтер Селект»
- Описание
- Отзывы
- Наличие на складах
- Спецификация
- Производитель
- Документы
- Условия хранения
- Применение в стилях
Shpalter Select (Шпальтер Селект) относится к благородным тонко-ароматным сортам. Обладает мягким, легким пряным ароматом, который хорошо сохраняется при выдержке. Преимущества хмеля:
● устойчивость к заболеваниям;
● невысокая концентрация когумулона;
● невысокая концентрация альфа-кислоты (3,5-5,5%).
Хмель обладает мягким, несколько специфическим ароматом. Предназначается для изготовления сортов пива в немецком стиле.
Шпальтер Селект получен по программе выведения новых сортов хмеля в исследовательском центре в Хюлле. Одобрен к применению с 1993 года как ароматный сорт. Данный сорт особенно привлекателен для агрохозяйств, так как растение обладает очень хорошим здоровьем и устойчивостью к болезням. Шпальтер Селект отличается пряным ароматом и высоким содержанием фарнезена. В Германии данный хмель рассматривается как классический при приготовлении лагерного пива. Аромат преимущественно пряный, хмелевой, с фруктовыми и цветочными нотами.
Аналоги: Hallertau Hersbrukker, Tetnnanger, Saaz (Жатецкий). Расширенная таблица хмелей и их аналогов.
Спецификация
Название на оригинальном языке
Shpalter Select
Условия хранения
ХРАНИТЬ В СУХОМ ПРОХЛАДНОМ МЕСТЕ ВДАЛИ ОТ ПРЯМЫХ СОЛНЕЧНЫХ ЛУЧЕЙ
Тип гранул
90
Производитель
HVG
Альфа-кислота
2,9-4,7%
HVG
Компания HVG партнер немецких хмелеводов с 1953 года. Компания занимается переработкой немецкого хмеля в хмелевые гранулы HVG, в хмелевой экстракт HVG и прочие хмелепродукты. Помимо традиционных сортов хмеля, компания выводит ежегодно новые сорта хмеля в исследовательском институте Халлератау в г. Хюлле (Германия).
Тонко-ароматный хмель. Аромат легкий и мягкий, слегка фруктовый (цитрусовый), слабо-мятный, цветочный, земляной с пряными оттенками. Отлично сохраняет аромат при выдержке. Придает пиву завершенный вкус и аромат.
Документы
Срок хранения хмеля при соблюдении рекомендуемых условий хранения - до 18 месяцев. В случае хранения свыше указанного срока при нормальной температуре возможны незначительные отклонения.
Применение в стилях
Оплата заказа
Вы можете оплатить заказ банковской картой на сайте
или получить счет для оплаты в банке.
Доставка заказа
Оформим заявку на забор груза в ТК Байкал-Сервис, Деловые Линии, ПЭК, СДЭК, ВИТЕКА. Бесплатный забор груза до терминала транспортных компаний с 10 складов по РФ.
Нажимая «Подписаться», я даю согласие на получение рекламно-информационной рассылки от ООО "Грейнрус" в соответствии с политикой конфиденциальности
Мы используем файлы cookie для улучшения работы сайта, пользуясь сайтом вы соглашаетесь с политикой использования cookie