Дрожжи Safale WB-06, 500 г

Пивные дрожжи Fermentis Safale WB-06 — специализированные дрожжи верхового брожения, отобранные для производства пшеничного пива. Образуют лёгкие эфирные и фенольные ноты, характеризующие пшеничный сорт пива. Позволяют сварить пиво с хорошей питкостью, а также имеют хорошую способность оставаться во взвешенном состоянии в процессе брожения. Низкая сбраживающая способность позволяет варить пиво с более долгим вкусовым ароматом.

Дрожжи Safale WB-06 предназначены специально для элевых сортов, что позволяет раскрыть весь потенциал ваших рецептов благодаря их высокой активности. Дрожжи отличаются быстрой гидратацией и простотой использования, что делает их отличным выбором как для новичков, так и для опытных пивоваров. Дрожжи Safale WB-06 позволяют создать напиток с отличной пеной и насыщенным вкусом.

Характеристики дрожжей:

• спиртоустойчивость — средняя; 
• осаждаемость (флокуляция) — низкая; 
• пряность (фенольность) — высокая; 
• фруктовость (эфирность) — высокая; 
• температура брожения: 12–25 °C, идеально при 18–24 °C. 

Способ применения:

• Активируйте дрожжи в 100 мл воды или пивного сусла. 
• Внесите полученную дрожжевую смесь в ёмкость для брожения (ферментер) или пивной танк. 24
• Дрожжи начинают бродить через несколько часов. Пивное брожение продлится не менее 3 недель. 

Хранить в сухом и прохладном месте.