Подкормка Fermentis SpringFerm Equilibre используется для оптимизации роста и выживаемости дрожжей при производстве вина, медовухи, сидра.
SpringFerm Equilibre - это комплексный активатор брожения, основанный на синергии органического и минерального азота. Его состав специально разработан для оптимизации эффектов, способствующих росту и выживанию дрожжей, создавая эффективную защиту от вялотекущего и затухшего брожения.
УЛУЧШЕННАЯ АССИМИЛЯЦИЯ СОЕДИНЕНИЙ АЗОТА
Продукт богат минеральным азотом, и содержит аминокислоты; специальная формула SpringFerm Equilibre улучшает усвоение минерального азота по сравнению с использованием только ДАФ. SpringFerm Equilibre снижает риски органолептических отклонений (летучие кислоты, H2S) и способствует продукции вторичных спиртов и их эфиров (выражение ароматики используемых дрожжей).
ИСТОЧНИК ФАКТОРОВ ВЫЖИВАНИЯ
SpringFerm Equilibre богат жирными кислотами и стеринами. Дрожжи в сусло вносится для восстановления клеточной мембраны в самых сложных условиях: высокий уровень алкоголя, недостаток питательных веществ при ферментации. SpringFerm Equilibre привносит 0.6 мг/л Тиамина при дозировке 20г / 100 л, которого достаточно для увеличения на 20% жизнеспособных дрожжевых клеток и ускорения ассимиляции сахаров.
ПОДДЕРЖКА И ДЕТОКСИКАЦИЯ
Продукт богат оболочками дрожжевой клетки Springcell. Брожение активнее начинается и не затухает.
ПРИМЕНЕНИЕ
Применение заключается в смешивании подкормки с суслом или водой, а затем внесении полученной смеси в бродильную емкость перед внесением дрожжей. Важно отметить, что не рекомендуется одновременно смешивать питание для дрожжей и сухие дрожжи во время регидратации или разводнения.
Для напитков с уровнем алкоголя более 10%об половина подкормки вносится перед внесением дрожжей, вторая половина вносится после сбраживания 50% плотности.
Для алкоголя менее 10%об или при затруднении внесения подкормки в два этапа допускается внесение всего количества подкормки перед внесением дрожжей.
Дозировка Fermentis SpringFerm Equilibre зависит от исходного виноматериала и требуемого уровня алкоголя (смотри таблицу рекомендаций).
ХРАНИТЬ В СУХОМ ПРОХЛАДНОМ МЕСТЕ ВДАЛИ ОТ ПРЯМЫХ СОЛНЕЧНЫХ ЛУЧЕЙ
Артикул
ГР1449
Производитель
Fermentis
Тип брожения
Подкормка
Производитель
Франция
Fermentis
Производитель сухих пивных дрожжей, продуктов для ферментациии и энзимов для производства пива, вина, спиртных напитков и других ферментированных напитков. Продукция компания представлена в 60 странах мира. Является бизнес-подразделением Lefaffre Group, основанной в 1872 году во Франции.
Вы можете оплатить заказ банковской картой на сайте или получить счет для оплаты в банке.
Доставка заказа
Оформим заявку на забор груза в ТК Байкал-Сервис, Деловые Линии, ПЭК, СДЭК, ВИТЕКА. Бесплатный забор груза до терминала транспортных компаний с 10 складов по РФ.