Активатор дрожжей SpringFerm Equilibre, 500 г

Подкормка Fermentis SpringFerm Equilibre используется для оптимизации роста и выживаемости дрожжей при производстве вина, медовухи, сидра.

SpringFerm Equilibre - это комплексный активатор брожения, основанный на синергии органического и минерального азота. Его состав специально разработан для оптимизации эффектов, способствующих росту и выживанию дрожжей, создавая эффективную защиту от вялотекущего и затухшего брожения.

УЛУЧШЕННАЯ АССИМИЛЯЦИЯ СОЕДИНЕНИЙ АЗОТА
Продукт богат минеральным азотом, и содержит аминокислоты; специальная формула SpringFerm Equilibre улучшает усвоение минерального азота по сравнению с использованием только ДАФ. SpringFerm Equilibre снижает риски органолептических отклонений (летучие кислоты, H2S) и способствует продукции вторичных спиртов и их эфиров (выражение ароматики используемых дрожжей). 

ИСТОЧНИК ФАКТОРОВ ВЫЖИВАНИЯ
SpringFerm Equilibre богат жирными кислотами и стеринами. Дрожжи в сусло вносится для восстановления клеточной мембраны в самых сложных условиях: высокий уровень алкоголя, недостаток питательных веществ при ферментации. SpringFerm Equilibre привносит 0.6 мг/л Тиамина при дозировке 20г / 100 л, которого достаточно для увеличения на 20% жизнеспособных дрожжевых клеток и ускорения ассимиляции сахаров. 

ПОДДЕРЖКА И ДЕТОКСИКАЦИЯ 
Продукт богат оболочками дрожжевой клетки Springcell. Брожение активнее начинается и не затухает.

ПРИМЕНЕНИЕ
Применение заключается в смешивании подкормки с суслом или водой, а затем внесении полученной смеси в бродильную емкость перед внесением дрожжей. Важно отметить, что не рекомендуется одновременно смешивать питание для дрожжей и сухие дрожжи во время регидратации или разводнения.

• Для напитков с уровнем алкоголя более 10%об половина подкормки вносится перед внесением дрожжей, вторая половина вносится после сбраживания 50% плотности.
• Для алкоголя менее 10%об или при затруднении внесения подкормки в два этапа допускается внесение всего количества подкормки перед внесением дрожжей.

Дозировка Fermentis SpringFerm Equilibre зависит от исходного виноматериала и требуемого уровня алкоголя (смотри таблицу рекомендаций).

Отзывы

(0)

5 звёзд

(0)

Показать только отзывы с оценкой 5

4 звезды

(0)

Показать только отзывы с оценкой 4

3 звезды

(0)

Показать только отзывы с оценкой 3

2 звезды

(0)

Показать только отзывы с оценкой 2

1 звезда

(0)

Показать только отзывы с оценкой 1

Написать отзыв

Сортировка: по дате добавления по полезности

Ещё не добавлено ни одного комментария

Написать отзыв

Имя*

Оценка*

Комментарий*

Фото

Поля, отмеченные *, обязательны для заполнения

Отправить отзыв

Много

Московская область

достаточно

Липецк

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

Самара (пос. Кинель)

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Санкт-Петербург

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Екатеринбург

отсутствует

Кинешма

отсутствует

Курск

отсутствует

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

отсутствует

Спецификация

Условия хранения

ХРАНИТЬ В СУХОМ ПРОХЛАДНОМ МЕСТЕ ВДАЛИ ОТ ПРЯМЫХ СОЛНЕЧНЫХ ЛУЧЕЙ

Артикул

ГР1449

Производитель

Fermentis

Тип брожения

Подкормка

Франция

Fermentis

Производитель сухих пивных дрожжей, продуктов для ферментациии и энзимов для производства пива, вина, спиртных напитков и других ферментированных напитков. Продукция компания представлена в 60 странах мира. Является бизнес-подразделением Lefaffre Group, основанной в 1872 году во Франции.

Вся продукция Fermentis

Активатор дрожжей SpringFerm Equilibre, 500 г

35877

2600 RUB

Применение в стилях

Все рецепты