8 апреля 2025 года
3 апреля в г. Владивосток прошел Дальневосточный форум пивоваров, организованный компаниями Грейнрус и Fermentis. Мероприятие объединило профессионалов отрасли для обсуждения ключевых вопросов пивоварения.
Эксперты и специалисты в области пивоварения поделились своими знаниями и многолетним опытом. В рамках конференции были затронуты такие темы, как:
Гости форума оценили специально приготовленный лагер, созданный в коллаборации с пивоварней «Северная Звезда» (Сахалин). Также была представлена сравнительная дегустация пшеничного пива, сваренного на разных штаммах дрожжей, что наглядно продемонстрировало влияние выбора дрожжей на вкусовые характеристики напитка.
Эксперты и специалисты в области пивоварения поделились своими знаниями и многолетним опытом. В рамках конференции были затронуты такие темы, как:
- Определение качества дрожжей
- Чистота на производстве
- Технологические проблемы при варке пива
- Производство пива низового брожения
- Экспорт пива в Азию и многое другое!
Гости форума оценили специально приготовленный лагер, созданный в коллаборации с пивоварней «Северная Звезда» (Сахалин). Также была представлена сравнительная дегустация пшеничного пива, сваренного на разных штаммах дрожжей, что наглядно продемонстрировало влияние выбора дрожжей на вкусовые характеристики напитка.
Форум стал важным шагом в развитии пивоваренной индустрии Дальнего Востока, а его итоги послужат основой для дальнейшего роста и совершенствования технологий. Благодарим всех участников за продуктивную работу!