28-30 сентября 2021 приглашаем на 6-й Южный Форум пивоваров в г.Краснодаре.

Место: отель Four Points by Sheraton, г.Краснодар, ул.Конгрессная, д.4

Грейнрус - генеральный спонсор форума.

Предварительный список докладов:

▶ Ведение документации на малом пивоваренном производстве;
▶ Сроки годности - биологическая, коллойдная и органолептическая стабильность пива;
▶ Жизненный цикл микроорганизмов в пивоварении;
▶ Экономические аспекты технологий очистки воды для пивоварения;
▶ Состояние российского рынка солода и ячменя;
▶ Ржаной солод в пивоварении;
▶ Применение различных вкусо-ароматических ингредиентов при производстве пива;
▶ Основы микробиологического контроля дрожжей на пивоваренном предприятии;
▶ Изменения в пивном законодательстве 2020-2021 гг.;
▶ Снижение потерь пива и энергоресурсов;
▶ Решения GEA по оптимизации пивоваренного производства и расширению ассортимента продукции.

Стоимость участия в форуме одного специалиста:

Для сотрудников пивоваренных предприятий: 21 000 ₽

Для сотрудников компаний поставщиков: 30 000 ₽

Регистрация участников на сайте форума www.beer-forum.ru

Организатор: ООО "Гросбахер", Издательство "Индустрия напитков".