Хмель "Носен бревер" (Northern brewer)
- Описание
- Отзывы
- Наличие на складах
- Спецификация
- Производитель
- Документы
- Условия хранения
- Применение в стилях
Норсен бревер (Northern brewer) – горько-ароматный универсальный хмель. Используется при изготовлении коммерческих сортов американского и немецкого пива.
Нозерн Бревер был выведен в Великобритании в 1934 году. Площадь возделывания данного сорта сильно снизилась в последние годы по причине слабой устойчивости сорта к болезням и появления на рынке новых сортов с высокой урожайностью. Тем не менее, Нозерн Бревер продолжает использоваться для пива низового брожения, для горечи вносится в начале или в середине кипячения. Позволяет получить пиво со сбалансированной горечью средней интенсивности, с пряными хмелевыми нотами, которые раскрываются в аромате и вкусе.
Идеально подходит на горечь. Не перебивает солодовое тело, подчеркивает характер напитка. Может использоваться в комбинации с ароматными хмелями.
Разработанный в Англии в 1934 году Northern Brewer получил широкую популярность по всему миру. Горький хмель. Используется как для придания горечи, так и травянистого, хмелевого аромата.
Аналоги: Chinook, Columbus, Nugget, Sybilla, Perle, Magnum. Расширенная таблица хмелей и их аналогов.
Спецификация
Название на оригинальном языке
Northern brewer
Условия хранения
ХРАНИТЬ В СУХОМ ПРОХЛАДНОМ МЕСТЕ ВДАЛИ ОТ ПРЯМЫХ СОЛНЕЧНЫХ ЛУЧЕЙ
Тип гранул
90
Бета кислота
3 - 5 %
Производитель
HVG
Со-гумулон с % альфа кислоты
27 - 32
Всего масла
1.0 - 1.6 мл/100г
Альфа-кислота
7,7-8,2%
HVG
Компания HVG партнер немецких хмелеводов с 1953 года. Компания занимается переработкой немецкого хмеля в хмелевые гранулы HVG, в хмелевой экстракт HVG и прочие хмелепродукты. Помимо традиционных сортов хмеля, компания выводит ежегодно новые сорта хмеля в исследовательском институте Халлератау в г. Хюлле (Германия).
Разработанный в Англии в 1934 году Northern Brewer получил широкую популярность по всему миру. Горький хмель. Используется как для придания горечи, так и травянистого, хмелевого аромата.
Документы
Хранение продукта рекомендуется при нормальной или низкой температуре (5-10° С) с сохранением целостности упаковки; длительное хранение при температуре выше 25° С нежелательно. Срок хранения гранулированного хмеля при соблюдении рекомендуемых условий хранения - до 5 лет. В случае хранения свыше 2 лет при нормальной температуре возможны незначительные отклонения. Если оригинальная упаковка была нарушена, материал должен быть использован в течении нескольких часов во избежание ухудшения его качественных характеристик.
Применение в стилях
Оплата заказа
Вы можете оплатить заказ банковской картой на сайте
или получить счет для оплаты в банке.
Доставка заказа
Оформим заявку на забор груза в ТК Байкал-Сервис, Деловые Линии, ПЭК, СДЭК, ВИТЕКА. Бесплатный забор груза до терминала транспортных компаний с 10 складов по РФ.
Нажимая «Подписаться», я даю согласие на получение рекламно-информационной рассылки от ООО "Грейнрус" в соответствии с политикой конфиденциальности
Мы используем файлы cookie для улучшения работы сайта, пользуясь сайтом вы соглашаетесь с политикой использования cookie