Сафале S-33

Универсальные элевые дрожжи с нейтральным ароматическим профилем. Низкая сбраживающая способность позволяет варить пиво с более длительным вкусовым букетом. Особенно рекомендованы для специальных элей и пива типа траппист. Обладают средней седиментационной способностью: при их переводе во взвешенное состояние образуют мелкую пыль, не формируя при этом комочков в объёме пива.
Фруктовый штамм, придает пиву сильные вкусовые ощущения и консистенцию. Идеально подходит для бельгийских элей (блонд, дуббель, трипель, квадрупель) и крепких английских элей (например, имперские стауты). Он также идеально подходит для IPA Новой Англии. Дрожжи со средним осаждением: не образуют комков, но образуют порошкообразную дымку при повторном суспендировании в пиве.