Castle Malting
2 275
2 275
Много
Московская область
в наличии
Липецк
в наличии
Шоу-рум Курск
в наличии
Челябинск
в наличии
Хабаровск
в наличии
Самара (пос. Кинель)
в наличии
Иркутск
в наличии
Красноярск
в наличии
Санкт-Петербург
в наличии
Екатеринбург
отсутствует
Кинешма
в наличии
Курск
достаточно
Новосибирск
отсутствует
Владивосток
отсутствует
Название на оригинальном языке
Меланоидиновый
ШтрихКод
4680089404041
Артикул
ГР179
Производитель
Курский солод
Доля в засыпи
до 20 %
Влажность
Влажность влияет на дробление и затирание. В случае, если влажность низкая увеличивается доля муки в помоле и как следствие снижается скорость фильтрации сусла, повышается цветность и ухудшается вкус пива. В случае, если влажность высокая, процесс фильтровании затора улучшается, но снижается выход экстракта, увеличивая содержание Р-глюканов.
макс. 5 %
Экстрактивность
Сумма экстрактивных веществ, которые при затирании переходят в раствор. Хорошая массовая доля экстракта составляет 79-82% от сухого вещества солода.
мин. 70 % дм
Цвет
Цвет – это условный показатель, определяющий насыщенность цвета солода. Чем больше показатель, тем более насыщенный цвет имеет солод и тем более насыщенный цвет будет иметь готовое пиво.
65-85 EBC
Солодовенное производство расположенное в г.Курск, выпускающее от 127 000 тысяч тонн солода ежегодно. В 2016 году солодовня была оснащена двумя обжарочными барабанами чешского производства, что позволило выпускать широкую линейку специальных солодов, цветностью от 20 до 1400 ЕВС единиц. Ассортимент солода Солодовня выпускает 17 различных видов солода . Российский бренд «Курский солод» за 7 лет стал хорошо известен и востребован среди пивоваров.
Солод следует хранить в прохладном (менее 20°С), сухом (менее 40% относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте. В данных условиях срок хранения солода минимум один год. Держите солод вдали от горячих поверхностей и не вдыхайте пыль солода.
Вы можете оплатить заказ банковской картой на сайте
или получить счет для оплаты в банке.
Оформим заявку на забор груза в ТК Байкал-Сервис, Деловые Линии, ПЭК, СДЭК, ВИТЕКА. Бесплатный забор груза до терминала транспортных компаний с 10 складов по РФ.