Скидки
для наших подписчиков

Оставьте свой почтовый адрес, чтобы мы могли отправлять Вам специальные предложения и информацию об акциях не чаще двух раз в месяц.

Благодарим Вас за подписку!

×
iconCouponiconCouponCheck
1€ = 73.48 руб.
>ШвецияШвеция
Варианты товара
УпаковкаСкладЦена за кг
Пакет 1 кг
Склад в Люберцах
Московская область
Под заказ (1 день)
Склад в Кинешме
Кинешма, Ивановская область

Со склада в Кинешме можно забрать только импортные солода. Солода Курского производства, хмель и дрожжи на складе отсутствуют
Eсть в наличии
Склад в Санкт-Петербурге
Санкт-Петербург

Получение товара осуществляется только при предварительно заказанному пропуску. Для оформления пропуска необходимо связаться с нами за сутки по общему телефону
Уточняйте наличие
Склад в Курске
Курск

Со склада в Курске можно забрать только солод Курского производства. Импортные солода, хмеля и дрожжи на складе отсутствуют
Уточняйте наличие
Склад в Екатеринбурге
Екатеринбург
Уточняйте наличие
Склад в Новосибирске
Новосибирск
Уточняйте наличие
808Р
≈ €11
Объем заказа скорректирован исходя из объема упаковки
Пакет 25 кг
Склад в Люберцах
Московская область
Под заказ (1 день)
Склад в Кинешме
Кинешма, Ивановская область

Со склада в Кинешме можно забрать только импортные солода. Солода Курского производства, хмель и дрожжи на складе отсутствуют
Eсть в наличии
Склад в Санкт-Петербурге
Санкт-Петербург

Получение товара осуществляется только при предварительно заказанному пропуску. Для оформления пропуска необходимо связаться с нами за сутки по общему телефону
Уточняйте наличие
Склад в Курске
Курск

Со склада в Курске можно забрать только солод Курского производства. Импортные солода, хмеля и дрожжи на складе отсутствуют
Уточняйте наличие
Склад в Екатеринбурге
Екатеринбург
Уточняйте наличие
Склад в Новосибирске
Новосибирск
Уточняйте наличие
735Р
≈ €10
Объем заказа скорректирован исходя из объема упаковки

Азот, используемый дрожжами подразделяется на две различные категории: аммиачный азот и аминокислотный. Аммиачный (NH4) еще называют минеральным азотом, который обычно добавляют в виде соли (DAP — диаммонийфосфат).

Enovit Р состоит из азотсодержащих солей в основном в форме DAP, что значительно повышает количество минерального азота и уровень YAN.

Фактически 30 г/гл (300 ppm) Enovit Р приносят 60 ppm азота (около 20%).

Enovit Р также содержит тиамин (витамин B1), который необходим для роста и размножения дрожжей. Он действует как кофактор для ферментов роста, а также связывает свободный SO2.

Последнее свойство очень важно в современном виноделии. Это связано с тем, что тиамин снижает концентрацию кетоновых кислот, которые могут связывать SO2. Фактически, тиамин является неотъемлемой частью карбоксилазы, которая обеспечивает декарбоксилирование пировиноградной кислоты в этанол. Накопление кетоновых кислот, которые связывают SO2, по-видимому, и является следствием дефицита тиамина.

Спецификация

Производитель AEB-group
Состав Сульфат аммония, двухосновный фосфат аммония, вспомогательный фильтр, гидрохлорид тиамина (витамин B1).

Условия хранения

Срок годности 2 года.

Последние новости

9 Июня 2018
С Днем пивовара!
подробнее
28 Мая 2018
Секрет качества солода «Курский солод»
подробнее
21 Мая 2018
Ждем на нашем стенде в Сочи
подробнее