AEB-group

Фермо Шардонэ

Fermol Chardonnay

Верховые (Винны

Пакет 0,5 кг

Fermol Chardonnay способствует производству глицерина и быстро расщепляет маннопротеины и полисахариды в вине, которые выпадают в осадок. Идеально подходят для шардоне, вионье и других белых сортов, дающих округлые вина. Fermol Chardonnay обладают высокой устойчивостью к низким температурам.

1 кг

1 987руб.

0.5 кг

994руб.

Много

Московская область

отсутствует

Санкт-Петербург

отсутствует

Кинешма

достаточно

Курск

отсутствует

Новосибирск

отсутствует

Екатеринбург

отсутствует

Владивосток

отсутствует

0.5 кг

Спецификация

Название на оригинальном языке

Fermol Chardonnay

Производитель

AEB-group

Брожение

Верховые (Винны

Влажность

Влажность влияет на дробление и затирание. В случае, если влажность низкая увеличивается доля муки в помоле и как следствие снижается скорость фильтрации сусла, повышается цветность и ухудшается вкус пива. В случае, если влажность высокая, процесс фильтровании затора улучшается, но снижается выход экстракта, увеличивая содержание Р-глюканов.

До 5 %

Италия

AEB-group

Компания АЕВ основана в 1963 году предоставляет полный ассортимент сухих дрожжей для ферментации всех видов пива или вина. Ассортимент AEB охватывает весь процесс производства пива, начиная от сырья до окончательной стабилизации готового пива. Чтобы улучшить кинетику брожения, мы также предоставляем пивоварам полный набор питательных веществ. AEB представлена на 5-ти континентах, имеет 8 производственных площадок, 13 представительств, 12 лабораторий исследований и разработок. Производства компании расположены по всему миру, в том числе AEB Nordica в Швеции.

Вся продукция AEB-group