Пилзнер

Австрия

STAMAG STADLAUER MALZFABRIK GesmbH

Pilsner malt
3 EBC
Мешок 25 кг

Базовый солод. Этот светлый пивоваренный солод STAMAG подходит для производства светлых сортов пива, а также формирует основу для большинства типов пива. Для него характерен светлый цвет в сочетании с высокой активностью ферментов и высоким содержанием экстракта.

1 кг

91руб.

25 кг

2 275руб.

25  кг
25  кг

Нет в наличии

Московская область

отсутствует

Курск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

отсутствует

Липецк

отсутствует

Самара

отсутствует

Кинешма

отсутствует

Санкт-Петербург

отсутствует

Шоурум Курск

отсутствует

Шоурум Москва

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

отсутствует

Спецификация

Название на оригинальном языке

Pilsner malt

Артикул

ГР307

Производитель

STAMAG STADLAUER MALZFABRIK GesmbH

Доля в засыпи

До 100 %

Влажность

Влажность влияет на дробление и затирание. В случае, если влажность низкая увеличивается доля муки в помоле и как следствие снижается скорость фильтрации сусла, повышается цветность и ухудшается вкус пива. В случае, если влажность высокая, процесс фильтровании затора улучшается, но снижается выход экстракта, увеличивая содержание Р-глюканов.

Макс 4.5 %

Экстрактивность

Сумма экстрактивных веществ, которые при затирании переходят в раствор. Хорошая массовая доля экстракта составляет 79-82% от сухого вещества солода.

Мин. 81 % дм

Цвет

Цвет – это условный показатель, определяющий насыщенность цвета солода. Чем больше показатель, тем более насыщенный цвет имеет солод и тем более насыщенный цвет будет иметь готовое пиво.

3 EBC

Белок

Определяется качеством сырья. Хороший солод не опускается ниже 9 и не повышается выше 12.

11.5 % дм

pH

5.6 - 6.0 ед.

Осахаривание

15 мин.

АвстрияАвстрия
STAMAG STADLAUER MALZFABRIK GesmbH

STAMAG STADLAUER MALZFABRIK GesmbH

STAMAG Stadlauer Malzfabrik GesmbH – является ведущем производителем и продавцом солода в Австрии. Компания основана в Вене в 1884 году. Оборот составляет около 160 000 тонн солода в год. На протяжении многих лет STAMAG Stadlauer Malzfabrik GesmbH занимает лидирующие позиции в качестве высококачественного производителя солода и хлебопекарных ингредиентов на австрийском и европейском рынках. Является производителем базовых и специальных солодов, пользующихся высоким спросом в Австрии, Европе и других странах мира. Основными направлениями деятельности компании по всему миру являются производства и продажа сырья для пивоваренной, хлебопекарной и кондитерской промышленности.

Документы

Условия хранения

Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.

Пилзнер
4158

Базовый солод. Этот светлый пивоваренный солод STAMAG подходит для производства светлых сортов пива, а также формирует основу для большинства типов пива. Для него характерен светлый цвет в сочетании с высокой активностью ферментов и высоким содержанием экстракта.

91 RUB

Применение в стилях

Все рецепты

Рекомендуем посмотреть

Пилзнер Пилзнер
Пилзнер
3 EBC
Австрия

STAMAG STADLAUER MALZFABRIK GesmbH

Базовый солод. Этот светлый пивоваренный солод STAMAG подходит для производства светлых сортов пива, а также формирует основу для большинства типов пи...

25кг

2 275руб.

(91руб. за 1кг)

Нет в наличии

Московская область

отсутствует

Курск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

отсутствует

Липецк

отсутствует

Самара

отсутствует

Кинешма

отсутствует

Санкт-Петербург

отсутствует

Шоурум Курск

отсутствует

Шоурум Москва

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

отсутствует

25  кг
Пилзнер Пилзнер
Пилзнер
2.9-3.5 EBC
Дания

Sophus Fuglsang

Изготовлен из отборного двухрядного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Замачивание и прорастание происх...

40кг

3 080руб.

(77руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Курск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

отсутствует

Липецк

достаточно

Самара

достаточно

Кинешма

достаточно

Санкт-Петербург

отсутствует

Шоурум Курск

отсутствует

Шоурум Москва

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Новосибирск

достаточно

Владивосток

отсутствует

40  кг
Пилзнер Пилзнер
Пилзнер
2.8 — 4.5 EBC
РОССИЯ

Курский солод

Дробленый солод, 5 кг. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Фасовка: мешок 5 кг. Замачивание и прорастание происх...

5кг

290руб.

(58руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Курск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

отсутствует

Липецк

отсутствует

Самара

отсутствует

Кинешма

отсутствует

Санкт-Петербург

отсутствует

Шоурум Курск

достаточно

Шоурум Москва

достаточно

Челябинск

отсутствует

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

отсутствует

5  кг
Пилзнер Пилзнер
Пилзнер
2.8 — 4.5 EBC
РОССИЯ

Курский солод

Фасовка 5 кг. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Фасовка: мешок 5 кг. Замачивание и прорастание происходит в на...

5кг

265руб.

(53руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Курск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

отсутствует

Липецк

отсутствует

Самара

отсутствует

Кинешма

достаточно

Санкт-Петербург

отсутствует

Шоурум Курск

достаточно

Шоурум Москва

достаточно

Челябинск

отсутствует

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

отсутствует

5  кг
Пилзнер Пилзнер
Пилзнер
3 EBC
Бельгия

Castle Malting

Cамый светлый бельгийский солод. Произведен из лучшего европейского пивоваренного ячменя.

25кг

2 250руб.

(90руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Курск

достаточно

Красноярск

достаточно

Екатеринбург

достаточно

Липецк

достаточно

Самара

достаточно

Кинешма

достаточно

Санкт-Петербург

достаточно

Шоурум Курск

достаточно

Шоурум Москва

отсутствует

Челябинск

достаточно

Новосибирск

достаточно

Владивосток

достаточно

25  кг
Пилзнер Пилзнер
Пилзнер
2,5-4,0 EBC
Голландия

Holland Malt B.V.

Базовый солод. Этот светлый пивоваренный солод Holland Malt подходит для производства светлых сортов пива, а также формирует основу для большинства ти...

25кг

2 225руб.

(89руб. за 1кг)

Много

Московская область

отсутствует

Курск

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

достаточно

Липецк

отсутствует

Самара

достаточно

Кинешма

достаточно

Санкт-Петербург

отсутствует

Шоурум Курск

отсутствует

Шоурум Москва

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

достаточно

25  кг
Пилзнер Пилзнер
Пилзнер
2.8 — 3.7 EBC
Швеция

Viking Malt

Изготовлен из отборного двухрядного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива.. Замачивание и прорастание проис...

40кг

3 080руб.

(77руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Курск

отсутствует

Красноярск

достаточно

Екатеринбург

достаточно

Липецк

достаточно

Самара

достаточно

Кинешма

достаточно

Санкт-Петербург

отсутствует

Шоурум Курск

отсутствует

Шоурум Москва

отсутствует

Челябинск

достаточно

Новосибирск

достаточно

Владивосток

достаточно

40  кг
Пилзнер Пилзнер
Пилзнер
2.8 — 4.5 EBC
РОССИЯ

Курский солод

Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Фасовка: мешок 50 кг. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфор...

50кг

2 150руб.

(43руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Курск

достаточно

Красноярск

достаточно

Екатеринбург

достаточно

Липецк

достаточно

Самара

достаточно

Кинешма

достаточно

Санкт-Петербург

достаточно

Шоурум Курск

отсутствует

Шоурум Москва

отсутствует

Челябинск

достаточно

Новосибирск

достаточно

Владивосток

достаточно

50  кг
Пилзнер Пилзнер
Пилзнер
2.8 — 3.7 EBC
Финляндия

Viking Malt

Изготовлен из отборного двухрядного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива.. Замачивание и прорастание проис...

25кг

2 000руб.

(80руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Курск

достаточно

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

достаточно

Липецк

достаточно

Самара

достаточно

Кинешма

достаточно

Санкт-Петербург

отсутствует

Шоурум Курск

отсутствует

Шоурум Москва

достаточно

Челябинск

достаточно

Новосибирск

достаточно

Владивосток

отсутствует

25  кг
Пилзнер Пилзнер
Пилзнер
3.5 — 4.5 EBC
РОССИЯ

Курский солод

Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя на собственной солодовне в г.Курск. Мешок:25 кг.

25кг

1 100руб.

(44руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Курск

достаточно

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

достаточно

Липецк

достаточно

Самара

достаточно

Кинешма

достаточно

Санкт-Петербург

достаточно

Шоурум Курск

отсутствует

Шоурум Москва

отсутствует

Челябинск

достаточно

Новосибирск

достаточно

Владивосток

отсутствует

25  кг

Оплата заказа

Вы можете оплатить заказ банковской картой на сайте
или получить счет для оплаты в банке.

Доставка заказа

Мы оформим заявку на забор груза в ТК «Деловые Линии» или «Байкал Сервис». Транспортная компания бесплатно доставит заказ с нашего склада до своего терминала в Москве — Вам будет необходимо оплатить только доставку до выбранного Вами города.