Солод ржаной специальный импортный, Rye, Castle Malting, мешок 25 кг

Ржаной

Бельгия

Castle Malting

Rye, Castle Malting
3 — 8 EBC
Мешок 25 кг

Придает пиву золотистый цвет, а также уникальный ржаной привкус. При добавлении в традиционные рецепты способен заставить заиграть по-новому даже ставшие уже привычными сорта пива.

1 кг

131руб.

25 кг

3 275руб.

25  кг
25  кг

В наличии

Московская область

в наличии

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

в наличии

Липецк

отсутствует

Самара

в наличии

СПб - Шушары

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Шоу-рум Москва

отсутствует

Челябинск

в наличии

Омск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

СПб - м.Политехническая

отсутствует

Кинешма

в наличии

Курск

в наличии

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

отсутствует

  • Описание
  • Отзывы
  • Наличие на складах
  • Спецификация
  • Производитель
  • Документы
  • Условия хранения
  • Применение в стилях
Описание

Придает пиву золотистый цвет, а также уникальный ржаной привкус. При добавлении в традиционные рецепты способен заставить заиграть по-новому даже ставшие уже привычными сорта пива.

Rye, Castle Malting – модифицированный солод, изготовленный из очищенной ржи. В его составе имеется большое количество бета-глюканов.

Солод используется при приготовлении:

●         сезонного пива;

●         специального пива;

●         лагеров;

●         ржаных элей;

●         кваса.

Вкус готового напитка –ржаной, оттенок – яркий золотистый.

Отзывы
Отзывы
(0)
5 звёзд
(0)
Показать только отзывы с оценкой 5
4 звезды
(0)
Показать только отзывы с оценкой 4
3 звезды
(0)
Показать только отзывы с оценкой 3
2 звезды
(0)
Показать только отзывы с оценкой 2
1 звезда
(0)
Показать только отзывы с оценкой 1
Ещё не добавлено ни одного комментария
Написать отзыв
Поля, отмеченные *, обязательны для заполнения
Наличие на складах

В наличии

Московская область

в наличии

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

в наличии

Липецк

отсутствует

Самара

в наличии

СПб - Шушары

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Шоу-рум Москва

отсутствует

Челябинск

в наличии

Омск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

СПб - м.Политехническая

отсутствует

Кинешма

в наличии

Курск

в наличии

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

отсутствует

Спецификация

Спецификация

Название на оригинальном языке

Rye, Castle Malting

Артикул

ГР063

Производитель

Castle Malting

Доля в засыпи

До 100 %

Влажность

Влажность влияет на дробление и затирание. В случае, если влажность низкая увеличивается доля муки в помоле и как следствие снижается скорость фильтрации сусла, повышается цветность и ухудшается вкус пива. В случае, если влажность высокая, процесс фильтровании затора улучшается, но снижается выход экстракта, увеличивая содержание Р-глюканов.

Макс 6 %

Экстрактивность

Сумма экстрактивных веществ, которые при затирании переходят в раствор. Хорошая массовая доля экстракта составляет 79-82% от сухого вещества солода.

Мин. 81 % дм

Цвет

Цвет – это условный показатель, определяющий насыщенность цвета солода. Чем больше показатель, тем более насыщенный цвет имеет солод и тем более насыщенный цвет будет иметь готовое пиво.

3 - 8 EBC

Белок

Определяется качеством сырья. Хороший солод не опускается ниже 9 и не повышается выше 12.

9.5 - 11 % дм

Производитель
Castle Malting

Castle Malting

Солодовенный завод Castle Malting® был основан в 1868 году и является старейшей солодовенной компанией Бельгии. Компания предлагает более 80 базовых и специальных сортов солода – от светлого до самых темных обжаренных солодов. Продукция компания экспортируется в 146 стран мира. Ведущий поставщик для крафтового пивоварения.

Ржаной
3524

Придает пиву золотистый цвет, а также уникальный ржаной привкус. При добавлении в традиционные рецепты способен заставить заиграть по-новому даже ставшие уже привычными сорта пива.

130.86 RUB
Документы
Условия хранения

Условия хранения

Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.

Применение в стилях

Применение в стилях

Все рецепты

Рекомендуем посмотреть

Солод ржаной специальный российский, ферментированный, Ржаной, Органик ФУД, мешок 25 кг Солод ржаной специальный российский, ферментированный, Ржаной, Органик ФУД, мешок 25 кг
Солод ржаной ферментированный
10.0-35.0 EBC
РОССИЯ

Органик ФУД

Зерна ржи проращиваются, томятся при высокой температуре, сушатся. Благодаря процессу томления образуются меланоиды, дающие готовому продукту присущий...

25кг

1 325руб.

(53руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

достаточно

Липецк

отсутствует

Самара

достаточно

СПб - Шушары

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Шоу-рум Москва

отсутствует

Челябинск

достаточно

Омск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

СПб - м.Политехническая

отсутствует

Кинешма

достаточно

Курск

достаточно

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

достаточно

25  кг
Солод ржаной специальный российский, неферментированный, Ржаной, Органик ФУД, мешок 25 кг Солод ржаной специальный российский, неферментированный, Ржаной, Органик ФУД, мешок 25 кг
Солод ржаной неферментированный
3.0 EBC
РОССИЯ

Органик ФУД

Сушат при низкой температуре, так ферменты сохраняют свою активность. Такой солод светлого цвета, похожий по консистенции и цвету на муку. Его добавля...

25кг

1 325руб.

(53руб. за 1кг)

Много

Московская область

достаточно

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

отсутствует

Липецк

отсутствует

Самара

достаточно

СПб - Шушары

достаточно

Шоу-рум Курск

отсутствует

Шоу-рум Москва

достаточно

Челябинск

отсутствует

Омск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

СПб - м.Политехническая

отсутствует

Кинешма

достаточно

Курск

достаточно

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

отсутствует

25  кг
Солод ржаной специальный российский, ферментированный, дробленый, Ржаной, Органик ФУД, мешок 25 кг Солод ржаной специальный российский, ферментированный, дробленый, Ржаной, Органик ФУД, мешок 25 кг
Солод ржаной ферментированный дробленый
150 EBC
РОССИЯ

Органик ФУД

Солод дробленый. Зерна ржи проращиваются, томятся при высокой температуре, сушатся. Благодаря процессу томления образуются меланоиды, дающие готовому ...

25кг

1 350руб.

(54руб. за 1кг)

Много

Московская область

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

отсутствует

Липецк

отсутствует

Самара

отсутствует

СПб - Шушары

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Шоу-рум Москва

отсутствует

Челябинск

достаточно

Омск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

СПб - м.Политехническая

отсутствует

Кинешма

отсутствует

Курск

отсутствует

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

отсутствует

25  кг
Солод ржаной специальный российский, неферментированный, дробленый, Ржаной, Органик ФУД, мешок 25 кг Солод ржаной специальный российский, неферментированный, дробленый, Ржаной, Органик ФУД, мешок 25 кг
Солод ржаной неферментированный, дробленый
3.0 EBC
РОССИЯ

Органик ФУД

Дробленый. Сушат при низкой температуре, так ферменты сохраняют свою активность. Такой солод светлого цвета, похожий по консистенции и цвету на муку. ...

25кг

1 350руб.

(54руб. за 1кг)

Нет в наличии

Московская область

отсутствует

Красноярск

отсутствует

Екатеринбург

отсутствует

Липецк

отсутствует

Самара

отсутствует

СПб - Шушары

отсутствует

Шоу-рум Курск

отсутствует

Шоу-рум Москва

отсутствует

Челябинск

отсутствует

Омск

отсутствует

Хабаровск

отсутствует

СПб - м.Политехническая

отсутствует

Кинешма

отсутствует

Курск

отсутствует

Новосибирск

отсутствует

Владивосток

отсутствует

25  кг

Оплата заказа

Вы можете оплатить заказ банковской картой на сайте
или получить счет для оплаты в банке.

Доставка заказа

Оформим заявку на забор груза в ТК Байкал-Сервис, Деловые Линии, ПЭК, СДЭК, ВИТЕКА. Бесплатный забор груза до терминала транспортных компаний с 10 складов по РФ.