Ржаной неферментированный
Ржаной неферментированный

Ржаной неферментированный

РОССИЯ

ООО "РОСТОК"

Ржаной неферментированный
26 EBC
Мешок 40 кг

Используется как основной, так и дополнительный солод для придания характерного ржаного вкуса и аромата.

1 кг

58руб.

40 кг

2 320руб.

40  кг
40  кг

Много

Московская область

достаточно

Санкт-Петербург

отсутствует

Курск

отсутствует

Кинешма

достаточно

Новосибирск

достаточно

Екатеринбург

достаточно

Владивосток

достаточно

Спецификация

Название на оригинальном языке

Ржаной неферментированный

Артикул

ГР079

Производитель

ООО "РОСТОК"

Доля в засыпи

до 50 %

Влажность

Влажность влияет на дробление и затирание. В случае, если влажность низкая увеличивается доля муки в помоле и как следствие снижается скорость фильтрации сусла, повышается цветность и ухудшается вкус пива. В случае, если влажность высокая, процесс фильтровании затора улучшается, но снижается выход экстракта, увеличивая содержание Р-глюканов.

8 %

Экстрактивность

Сумма экстрактивных веществ, которые при затирании переходят в раствор. Хорошая массовая доля экстракта составляет 79-82% от сухого вещества солода.

85 % дм

Цвет

Цвет – это условный показатель, определяющий насыщенность цвета солода. Чем больше показатель, тем более насыщенный цвет имеет солод и тем более насыщенный цвет будет иметь готовое пиво.

26 EBC

ООО "РОСТОК"

ООО "РОСТОК"

ООО «Росток» (г. Киров) предлагает качественный ферментированный и неферментированный (светлый) ржаной солод ГОСТ 52061 собственного производства под брендом Вятский солод.

Документы

Условия хранения

Солод следует хранить в прохладном (менее 20°С), сухом (менее 40% относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте. В данных условиях срок хранения солода минимум один год. Держите солод вдали от горячих поверхностей и не вдыхайте пыль солода.

Применение в стилях

«Черное» по старинному рецепту

8 ингредиентов

22 — 30 IBU

Все рецепты

Оплата заказа

Вы можете оплатить заказ банковской картой на сайте
или получить счет для оплаты в банке.

Доставка заказа

Мы оформим заявку на забор груза в ТК «Деловые Линии» или «Байкал Сервис». Транспортная компания бесплатно доставит заказ с нашего склада до своего терминала в Москве — Вам будет необходимо оплатить только доставку до выбранного Вами города.