Castle Malting
3 825
3 825
Нет в наличии
Московская область
отсутствует
Липецк
отсутствует
Шоу-рум Курск
отсутствует
Челябинск
отсутствует
Хабаровск
отсутствует
Самара (пос. Кинель)
отсутствует
Иркутск
отсутствует
Красноярск
отсутствует
Санкт-Петербург
отсутствует
Екатеринбург
отсутствует
Кинешма
отсутствует
Курск
отсутствует
Новосибирск
отсутствует
Владивосток
отсутствует
Aroma Medium используется при приготовлении темных лагеров и янтарного пива. Диастатическая активность солода достаточно высокая.
Вкус готового напитка получается насыщенным, аромат – тонким, горечь – менее выраженной.
Название на оригинальном языке
Aroma Medium
ШтрихКод
4680089404621
Артикул
ГР412
Производитель
Holland Malt
Доля в засыпи
до 20 %
Влажность
Влажность влияет на дробление и затирание. В случае, если влажность низкая увеличивается доля муки в помоле и как следствие снижается скорость фильтрации сусла, повышается цветность и ухудшается вкус пива. В случае, если влажность высокая, процесс фильтровании затора улучшается, но снижается выход экстракта, увеличивая содержание Р-глюканов.
До 5 %
Экстрактивность
Сумма экстрактивных веществ, которые при затирании переходят в раствор. Хорошая массовая доля экстракта составляет 79-82% от сухого вещества солода.
мин. 78 % дм
Цвет
Цвет – это условный показатель, определяющий насыщенность цвета солода. Чем больше показатель, тем более насыщенный цвет имеет солод и тем более насыщенный цвет будет иметь готовое пиво.
120-160 EBC
pH
5,92 ед.
Компания Holland Malt - это независимый и семейный солодовенный бизнес богатой историей, ведущий свое начало с 1914 года. Уже более 100 лет компания производит солода для пивоварения и дистилляции самого высокого качества, включая базовые и специальные солода. Компания Holland Malt стала результатом объединения бизнеса фермерского кооператива Agrifirm и владельцами солодовни, семьи Swinkels. Компания Holland malt владеем 2 солодовнями в городах Эмсхавен (Eemshaven) и Лисхаут (Lieshout). В 2005 году построена новая солодовня в экспортном порту Эмсхавен (Eemshaven) мощность до 140 000 тонн в год. В 2016 году был удвоен объем производства до 280 000 тонн солода. Сегодня это производственный комплекс считается одним из крупнейших и современных солодовенных производств в мире. Вторая солодовня в городе Лисхаут (Lieshout) мощностью до 125 000 тонн. На сегодняшний день общая производственная мощность Holland Malt составляет 405 000 тонн. Клиентами компании являются более 1000 предприятий по всему миру. В их число входят не только крупнейшие транснациональные корпорации, но и небольшие частные пивоварни. Ежегодный оборот компании составляет более 160 миллионов евро. Количество сотрудников составляет 60 человек. Компания экспортирует продукцию в более чем 50 стран мира на всех континентах.
Солод следует хранить в прохладном (менее 20°С), сухом (менее 40% относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте. В данных условиях срок хранения солода минимум один год. Держите солод вдали от горячих поверхностей и не вдыхайте пыль солода.
Вы можете оплатить заказ банковской картой на сайте
или получить счет для оплаты в банке.
Оформим заявку на забор груза в ТК Байкал-Сервис, Деловые Линии, ПЭК, СДЭК, ВИТЕКА. Бесплатный забор груза до терминала транспортных компаний с 10 складов по РФ.