Арабинол
Арабинол
ИТАЛИЯ

AEB-group

Арабинол

Arabinol
Мешок 25 кг

В винодельческой промышленности гуммиарабик используется для усиления стабильности тартратов.
Длинные полисахариды, содержащиеся в этом продукте, действуют как коллоидный протектор и предотвращают или замедляют реакционную способность различных молекул. При добавлении к винам Арабинол замедляет агрегацию кристаллов тартратов. Вина с добавлением гуммиарабика воспринимаются как менее терпкие и более продолжительные во вкусе.
Арабинол можно использовать как для белых, так и для красных вин, в случае необходимости увеличения плотности. Поскольку Арабинол имеет одну из самых больших молекул полисахаридов, он исключительно вязкий и «сладкий».
Перед применением крайне необходимы лабораторные испытания для уточнения дозировки.
При добавлении к игристым винам, Арабинол улучшает изящность перляжа.
В молодых красных и розовых винах усиливает стабильность цвета.

1 кг

171руб.

25 кг

4 275руб.

Нет в наличии

Московская область

отсутствует

Санкт-Петербург

отсутствует

Курск

отсутствует

Кинешма

отсутствует

Новосибирск

отсутствует

Екатеринбург

отсутствует

Владивосток

отсутствует

Спецификация

Название на оригинальном языке

Arabinol

Производитель

AEB-group

ИталияИталия
AEB-group

AEB-group

Компания АЕВ основана в 1963 году предоставляет полный ассортимент сухих дрожжей для ферментации всех видов пива или вина. Ассортимент AEB охватывает весь процесс производства пива, начиная от сырья до окончательной стабилизации готового пива. Чтобы улучшить кинетику брожения, мы также предоставляем пивоварам полный набор питательных веществ. AEB представлена на 5-ти континентах, имеет 8 производственных площадок, 13 представительств, 12 лабораторий исследований и разработок. Производства компании расположены по всему миру, в том числе AEB Nordica в Швеции.

Документы

Условия хранения

Хранить при температуре не выше +25 градусов

Применение в стилях

Все рецепты

Оплата заказа

Вы можете оплатить заказ банковской картой на сайте
или получить счет для оплаты в банке.

Доставка заказа

Мы оформим заявку на забор груза в ТК «Деловые Линии» или «Байкал Сервис». Транспортная компания бесплатно доставит заказ с нашего склада до своего терминала в Москве — Вам будет необходимо оплатить только доставку до выбранного Вами города.

Клиентская
служба

8 (800) 600-49-43

Понедельник—пятница

9:00 — 18:00 (Московское время)