Fermentis
Сафлагер S-23
Safbrew S-23 - сухие дрожжи низового брожения.
Дрожжи низового брожения из пивоваренного института VLB (Берлин, Германия). Рекомендуются для производства фруктовых и эфирных профилей пива типа Лагер. Низкая сбраживающая способность позволяет варить пиво с более полным вкусом.
14 088
1 409
Мало
Московская область
мало
Санкт-Петербург
отсутствует
Кинешма
отсутствует
Курск
отсутствует
Новосибирск
отсутствует
Екатеринбург
отсутствует
Владивосток
отсутствует
Спецификация
Название на оригинальном языке
Saflager S-23
Артикул
ГР049
Производитель
Fermentis
Брожение
Низовые(Лагер)
Седиментация
Высокая
Температура брожения
12 - 15 °С
Влажность
Влажность влияет на дробление и затирание. В случае, если влажность низкая увеличивается доля муки в помоле и как следствие снижается скорость фильтрации сусла, повышается цветность и ухудшается вкус пива. В случае, если влажность высокая, процесс фильтровании затора улучшается, но снижается выход экстракта, увеличивая содержание Р-глюканов.
До 5 %
Франция
Fermentis
Производитель сухих пивных дрожжей, продуктов для ферментациии и энзимов для производства пива, вина, спиртных напитков и других ферментированных напитков. Продукция компания представлена в 60 странах мира. Является бизнес-подразделением Lefaffre Group, основанной в 1872 году во Франции.
Документы
Условия хранения
Хранение в сухом и прохладном месте.
Применение в стилях
Пшеничное пиво c кориандром и цедрой апельсина (Бланш)
Видеорецепт1 ингредиент
12 IBU
Золотой бельгийский эль
Видеорецепт1 ингредиент
30 IBU
Оплата заказа
Вы можете оплатить заказ банковской картой на сайте
или получить счет для оплаты в банке.
Доставка заказа
Мы оформим заявку на забор груза в ТК «Деловые Линии» или «Байкал Сервис». Транспортная компания бесплатно доставит заказ с нашего склада до своего терминала в Москве — Вам будет необходимо оплатить только доставку до выбранного Вами города.
Клиентская
служба
Понедельник—пятница
9:00 — 18:00 (Московское время)