Fermentis
Safbrew S-23 - сухие дрожжи низового брожения.
Дрожжи низового брожения из пивоваренного института VLB (Берлин, Германия). Рекомендуются для производства фруктовых и эфирных профилей пива типа Лагер. Низкая сбраживающая способность позволяет варить пиво с более полным вкусом.
14 298
1 430
В наличии
Московская область
в наличии
Санкт-Петербург
отсутствует
Кинешма
отсутствует
Курск
отсутствует
Новосибирск
отсутствует
Екатеринбург
отсутствует
Владивосток
отсутствует
Название на оригинальном языке
Saflager S-23
Артикул
ГР049
Производитель
Fermentis
Брожение
Низовые(Лагер)
Седиментация
Высокая
Температура брожения
12 - 15 °С
Влажность
Влажность влияет на дробление и затирание. В случае, если влажность низкая увеличивается доля муки в помоле и как следствие снижается скорость фильтрации сусла, повышается цветность и ухудшается вкус пива. В случае, если влажность высокая, процесс фильтровании затора улучшается, но снижается выход экстракта, увеличивая содержание Р-глюканов.
До 5 %
Производитель сухих пивных дрожжей, продуктов для ферментациии и энзимов для производства пива, вина, спиртных напитков и других ферментированных напитков. Продукция компания представлена в 60 странах мира. Является бизнес-подразделением Lefaffre Group, основанной в 1872 году во Франции.
Хранение в сухом и прохладном месте.
Вы можете оплатить заказ банковской картой на сайте
или получить счет для оплаты в банке.
Мы бесплатно оформим заявку в транспортную
компанию или доставим заказ по Москве и Московской
области собственной службой доставки.
Понедельник—пятница
10:00 — 18:00 (Московское время)