iconCartDeleteiconCouponiconCouponCheck

Vienna malt, Viking malt

ГлавнаяСветлыйVienna malt, Viking malt
>ФинляндияФинляндия
Склад в Кинешме
Кинешма, Ивановская область
Уточняйте наличие
Склад в Курске
Курск
Уточняйте наличие
Склад в Люберцах
Московская область
Под заказ (1 день)
Склад в Новосибирске
Новосибирск
Уточняйте наличие
Склад в Санкт-Петербурге
Санкт-Петербург
Уточняйте наличие
Уточняйте наличие
Vienna malt, Viking malt
Vienna malt, Viking malt
Упаковка
25 кг.
По запросу

Используется для увеличение цветности и аромата светлых сортов пива. Увеличивает полновкусие и придает пиву золотистый оттенок. Характерный нежный вкус с ароматом ириски и карамели.
Солод Vienna обжаривается при чуть большей температуре, чем солод Pilsner. Ввиду этого получается более золотистый оттенок и увеличивается полнота вкуса пива. Вкус – тонкий, с нотками карамели и ириски.
Солод Vienna хорошо подходит для светлого пива. Классическое применение - усиление цвета и аромата светлого пива. Так же на базе солода Vienna существует отдельный сорт пива – Vienna lager, который славится своим глубоким золотистым цветом и солодовым вкусом.

Спецификация

Габариты (высота, длина, ширина)см80*40*20
Производитель Viking Malt
Доля в засыпи%до 100
Влажность%макс. 4.5
Экстрактивность% дммин. 79
ЦветEBC6 - 8
Свободный аминоазотмг/лмин. 130
pHед.5.8 - 6.1
Осахариваниемин.макс. 15
ВязкостьмПа1.4 - 1.6
Степень ферментации%мин. 78
Диастатическое питаниедммин. 200

Условия хранения

Солод следует хранить в прохладном (менее 20°С), сухом (менее 40% относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте. В данных условиях срок хранения солода минимум один год. Держите солод вдали от горячих поверхностей и не вдыхайте пыль солода.

Вам может быть интересно

Солод Специальный
>Россия
Россия
Карамельный 200
Карамельный 200Курский солод
200 EBC
Цена за кг.
52Р
Карамельный 200
200 EBC
Производитель
Курский солод
Анонс
Темный карамельный солод из линейки Crystal, придает насыщенный цвет, карамельный вкус.
Количество в упаковке
25 кг
Цена за кг.
52Р
Подробнее
Хмель Американский
>США
США
Centennial (Центениал)
Centennial (Центениал)47 Hops
10,4 %
2 варианта
от 2 864Р
Centennial (Центениал)
10,4 %
Производитель
47 Hops
Анонс
Centennial присущ цветочный и цитрусовый ароматы, может также использоваться для придания вкуса горечи. 
Количество в упаковке
1 кг 5 кг
Урожай
2015
2 варианта
от 2 864Р
Подробнее
Солод Светлый
>Россия
Россия
Pilsner malt, Курский солод
Pilsner maltКурский солод
2.8 - 4.5 EBC
2 варианта
от 37Р
Pilsner malt
2.8 - 4.5 EBC
Производитель
Курский солод
Анонс
Светлый солод. Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя на собственной солодовне в г.Курск.
Количество в упаковке
25 кг 50 кг
2 варианта
от 37Р
Подробнее
Дрожжи Сухие
>Швеция
Швеция
Акция
Fermo-Ale, AEB-group
Fermo-AleAEB-group
Верховые
2 варианта
от 5 098Р
Fermo-Ale
Верховые
Производитель
AEB-group
Анонс
FermoAle - сухие дрожжи верхового брожения.
Количество в упаковке
0,1 кг 0,5 кг
Скидка
Да
2 варианта
от 5 098Р
Подробнее

Последние новости

30 Декабря 2016
Новый год к нам мчится!
подробнее
20 Декабря 2016
Открытие склада в Санкт-Петербурге
подробнее
14 Декабря 2016
Варка «Жигулевского» по рецептуре 30-хх годов XX века
подробнее