iconCartDeleteiconCouponiconCouponCheck

Сhinook (Чинук)

1$ = 63.68 руб.
>СШАСША
Варианты товара
УпаковкаУрожайАльфа-
кислота
СкладЦена за кг
Пакет 1 кг201510,4%
Склад в Кинешме
Кинешма, Ивановская область
Под заказ (3 дня)
Склад в Курске
Курск
Под заказ (3 дня)
Склад в Люберцах
Московская область
Eсть в наличии
Склад в Новосибирске
Новосибирск
Под заказ (3 дня)
2 738Р
≈ $43
Объем заказа скорректирован исходя из объема упаковки
Пакет 5 кг201510,4%
Склад в Кинешме
Кинешма, Ивановская область
Под заказ (3 дня)
Склад в Курске
Курск
Под заказ (3 дня)
Склад в Люберцах
Московская область
Под заказ (1 день)
Склад в Новосибирске
Новосибирск
Eсть в наличии
2 420Р
≈ $38
Объем заказа скорректирован исходя из объема упаковки
Применение в стилях: Светлый Лагер, Английский Эль, Американский Эль, Портер, Стаут, Индийский Пэйл Эль, Бельгийский Эль, Крепкий Эль
 
Описание и происхождение: Хмель Чинук (Chinook) был засажен в 1980 г., а презентован Министерством сельского хозяйства США в 1985 г. Хмель был получен скрещиванием с хмелем Петхам Голдинг и USDA 63102 и привел в восторг крафтовых пивоваров США в то время. 

Чинук содержит 12% -14% альфа-кислоты, что хорошо для внесения в начало или середину кипячения. Чинук достаточно популярен в американских сортах пива, таких как Американ Пэйл Эль и Индиан Пэйл Эль, но так же распространен в Сезонных Элях и темных сортах пива, включая Портер, Стаут, ячменное вино (барливайн). Он имеет агрессивный аромат с несколько пряным букетом. Некоторые сосновые и травяные ноты будут более заметны в свежей партии пива. 

Качества: Чинук имеет двойное назначение, как для придания пряного и
соснового ароматов, так и для хорошего потенциала горечи. 

Спецификация

Альфа кислота%10,4
Производитель 47 Hops
Бета кислота%3,7
Со-гумулон с % альфа кислоты 28 - 30
Всего масламл/100г1.0 - 2.5

Условия хранения

Хранение продукта рекомендуется при нормальной или низкой температуре (5-10° С) с сохранением целостности упаковки; длительное хранение при температуре выше 25° С нежелательно. Срок хранения гранулированного хмеля при соблюдении рекомендуемых условий хранения - до 5 лет. В случае хранения свыше 2 лет при нормальной температуре возможны незначительные отклонения. Если оригинальная упаковка была нарушена, материал должен быть использован в течении нескольких часов во избежание ухудшения его качественных характеристик. Cохраняет 68-70 % альфа-кислоты за 6 мес. хранения при 20 гр. Цельсия 

Вам может быть интересно

Солод Светлый
>Германия
Германия
Pilsner, Erfurter Malzwerke
PilsnerErfurter Malzwerke
2.8 - 4.5 EBC
Цена за кг.
55Р
Pilsner
2.8 - 4.5 EBC
Производитель
Erfurter Malzwerke
Анонс
Светлый солод. Базовый солод для варки светлых сортов пива. Произведен на немецкой солодовне Erfurter Malzwerke.
Количество в упаковке
40 кг
Цена за кг.
55Р
Подробнее
Солод Специальный
>Россия
Россия
Карамельный 150
Карамельный 150Курский солод
150 EBC
Цена за кг.
52Р
Карамельный 150
150 EBC
Производитель
Курский солод
Анонс
Придает пиву более насыщенный цвет и ореховый аромат.
Количество в упаковке
25 кг
Цена за кг.
52Р
Подробнее
Солод Специальный
>Россия
Россия
Шоколадный 900
Шоколадный 900Курский солод
900 EBC
Цена за кг.
68Р
Шоколадный 900
900 EBC
Производитель
Курский солод
Анонс
Придает пиву шоколадный тон и глубокий коричневый цвет, а также легкий привкус поджаренных орехов
Количество в упаковке
25 кг
Цена за кг.
68Р
Подробнее
Солод Светлый
>Россия
Россия
Pale Ale, Курский солод
Pale AleКурский солод
4 - 6 EBC
Цена за кг.
40Р
Pale Ale
4 - 6 EBC
Производитель
Курский солод
Анонс
Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner. Усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятную ароматику.
Количество в упаковке
50 кг
Цена за кг.
40Р
Подробнее

Последние новости

15 Ноября 2016
BAIKAL CRAFT FEST
подробнее
11 Ноября 2016
Интервью с Сергеем Матвеевым
подробнее
4 Ноября 2016
Видео-презентация группы компаний «Грейнрус»
подробнее