iconCartDeleteiconCouponiconCouponCheck

Fuggle (Фагл)

>СШАСША
Варианты товара
УпаковкаУрожайАльфа-
кислота
СкладЦена за кг
Пакет 1 кг20153,2%
Склад в Кинешме
Кинешма, Ивановская область
Под заказ (3 дня)
Склад в Курске
Курск
Под заказ (3 дня)
Склад в Люберцах
Московская область
Под заказ (1 день)
Склад в Новосибирске
Новосибирск
Под заказ (3 дня)
По запросу
Пакет 5 кг20153,2%
Склад в Кинешме
Кинешма, Ивановская область
Под заказ (3 дня)
Склад в Курске
Курск
Под заказ (3 дня)
Склад в Люберцах
Московская область
Под заказ (1 день)
Склад в Новосибирске
Новосибирск
Под заказ (3 дня)
По запросу

Применение в стилях: Английский Эль, Портер, Стаут, Бельгийский Эль, Кислый Эль, Янтарный Эль, Светлый (Пэйл) Эль, Красный Эль.

Описание и происхождение: Хмель Фаггл был основоположником английского пивоварения в конце 1800-х и в начале 1900-х. В регионе Кент в 1861 году Ричард Фаггл посадил саженец этого сорта, а затем представил его на рынке в 1875 году под его собственным именем. Этот сорт выращивают и в других частях Европы, а также в Америке. 

Хмель Фаггл является ароматным хмелем с содержанием 3,5% -5,5% альфа-кислоты. Во времена его пика, более 100 лет назад, он использовался как для горечи, так и для аромата в пиве. Но со временем стал менее выгоден, так как появились сорта хмеля с большим содержанием альфа-кислоты. Фаггл несет в себе много масла кариофиллена, а также масла фарнезена. Эта комбинация привносит травяной и древесный аромат в готовое пиво. 

Спецификация

Альфа кислота%3.2
Производитель 47 Hops
Бета кислота%4.0
Со-гумулон с % альфа кислоты 27 - 33
Всего масламл/100г0.7 - 1.1

Условия хранения

Хранение продукта рекомендуется при нормальной или низкой температуре (5-10° С) с сохранением целостности упаковки; длительное хранение при температуре выше 25° С нежелательно. Срок хранения гранулированного хмеля при соблюдении рекомендуемых условий хранения - до 5 лет. В случае хранения свыше 2 лет при нормальной температуре возможны незначительные отклонения. Если оригинальная упаковка была нарушена, материал должен быть использован в течении нескольких часов во избежание ухудшения его качественных характеристик. поддерживает 70% - 80% состава альфа кислоты после 6 месяцев хранения при 20 градусах Цельсия 

Вам может быть интересно

Солод Специальный
>Россия
Россия
Карамельный 200
Карамельный 200Курский солод
200 EBC
Цена за кг.
52Р
Карамельный 200
200 EBC
Производитель
Курский солод
Анонс
Темный карамельный солод из линейки Crystal, придает насыщенный цвет, карамельный вкус.
Количество в упаковке
25 кг
Цена за кг.
52Р
Подробнее
Солод Специальный
>Россия
Россия
Жжёный 1400 ЕВС
Жжёный 1400 ЕВСКурский солод
1300-1500 EBC
Цена за кг.
70Р
Жжёный 1400 ЕВС
1300-1500 EBC
Производитель
Курский солод
Анонс
Используется для темных сортов пива, придает глубокий насыщенный темный цвет пиву, а также привносит в аромат нотки кофе, поджаренных орехов.
Количество в упаковке
25 кг
Цена за кг.
70Р
Подробнее
Солод Светлый
>Германия
Германия
Pilsner, Erfurter Malzwerke
PilsnerErfurter Malzwerke
2.8 - 4.5 EBC
Цена за кг.
55Р
Pilsner
2.8 - 4.5 EBC
Производитель
Erfurter Malzwerke
Анонс
Светлый солод. Базовый солод для варки светлых сортов пива. Произведен на немецкой солодовне Erfurter Malzwerke.
Количество в упаковке
40 кг
Цена за кг.
55Р
Подробнее
Солод Специальный
>Россия
Россия
Карамельный 150
Карамельный 150Курский солод
150 EBC
Цена за кг.
52Р
Карамельный 150
150 EBC
Производитель
Курский солод
Анонс
Придает пиву более насыщенный цвет и ореховый аромат.
Количество в упаковке
25 кг
Цена за кг.
52Р
Подробнее

Последние новости

15 Ноября 2016
BAIKAL CRAFT FEST
подробнее
11 Ноября 2016
Интервью с Сергеем Матвеевым
подробнее
4 Ноября 2016
Видео-презентация группы компаний «Грейнрус»
подробнее