iconCartDeleteiconCouponiconCouponCheck

Centennial (Центениал)

ГлавнаяАмериканскийCentennial (Центениал)
1$ = 64.15 руб.
>СШАСША
Варианты товара
УпаковкаУрожайАльфа-
кислота
СкладЦена за кг
Пакет 1 кг201510,4%
Склад в Кинешме
Кинешма, Ивановская область
Под заказ (3 дня)
Склад в Курске
Курск
Под заказ (3 дня)
Склад в Люберцах
Московская область
Под заказ (1 день)
Склад в Новосибирске
Новосибирск
Под заказ (3 дня)
3 400Р
≈ $53
Объем заказа скорректирован исходя из объема упаковки
Пакет 5 кг201510,4%
Склад в Кинешме
Кинешма, Ивановская область
Под заказ (3 дня)
Склад в Курске
Курск
Под заказ (3 дня)
Склад в Люберцах
Московская область
Под заказ (1 день)
Склад в Новосибирске
Новосибирск
Под заказ (3 дня)
3 079Р
≈ $48
Объем заказа скорректирован исходя из объема упаковки
Применение в стилях: Пшеничное пиво, все эли.

Описание и происхождение: Центениал был впервые выведен в 1974 году и смог похвастаться содержанием альфа-кислоты 9,5% -11,5%. Его иногда называют Супер-Каскад (Cascade), однако он менее выражен цитрусовыми нотами. Центениал хорош в Пэйл Эле и ИПЭ, где некоторая горечь хмеля должна быть гармонична с его ароматом. Цветочный вкус и аромат этого сорта проявляются во многих коммерческих сортах пива.

Центениал испытывал возрождение как в пивоваренние, так и в возделывающей отрасли. За свою короткую жизнь, он видел взлеты и падения, и в настоящее время на подъеме. Его универсальность в различных стилях пива, устойчивость к болезням и грибкам, и умеренная сохраняемость будут поддерживать Центениал на американском рынке еще долгое время. 

Качества: Centennial присущ цветочный и цитрусовый ароматы, может также использоваться для придания вкуса горечи.

Спецификация

Альфа кислота%10,4
Производитель 47 Hops
Бета кислота%4.4
Со-гумулон с % альфа кислоты 25 - 27
Всего масламл/100г1.0 - 2.0

Условия хранения

Хранение продукта рекомендуется при нормальной или низкой температуре (5-10° С) с сохранением целостности упаковки; длительное хранение при температуре выше 25° С нежелательно. Срок хранения гранулированного хмеля при соблюдении рекомендуемых условий хранения - до 5 лет. В случае хранения свыше 2 лет при нормальной температуре возможны незначительные отклонения. Если оригинальная упаковка была нарушена, материал должен быть использован в течении нескольких часов во избежание ухудшения его качественных характеристик. поддерживает 60% -65% состава альфа кислоты после 6 месяцев хранения при 20 градусах Цельсия 

Вам может быть интересно

Солод Светлый
>Бельгия
Бельгия
Pilsen, Castle Malting
PilsenCastle Malting
2.5 - 3.5 EBC
Цена за кг.
71Р
Pilsen
2.5 - 3.5 EBC
Производитель
Castle Malting
Анонс
Cамый светлый бельгийский солод. Произведен из лучшего европейского пивоваренного ячменя.
Количество в упаковке
25 кг
Цена за кг.
71Р
Подробнее
Солод Светлый
>Дания
Дания
Pilsner malt, Sophus Fuglsang
Pilsner maltSophus Fuglsang
2.8 - 4.5 EBC
Цена за кг.
56Р
Pilsner malt
2.8 - 4.5 EBC
Производитель
Sophus Fuglsang
Анонс
Светлый солод. Применяется как основной солод для варки светлого пива. Произведен на датской солодовне Sophus Fuglsang.
Количество в упаковке
40 кг
Цена за кг.
56Р
Подробнее
Солод Специальный
>Россия
Россия
Карамельный 200
Карамельный 200Курский солод
200 EBC
Цена за кг.
52Р
Карамельный 200
200 EBC
Производитель
Курский солод
Анонс
Темный карамельный солод из линейки Crystal, придает насыщенный цвет, карамельный вкус.
Количество в упаковке
25 кг
Цена за кг.
52Р
Подробнее

Последние новости

15 Ноября 2016
BAIKAL CRAFT FEST
подробнее
11 Ноября 2016
Интервью с Сергеем Матвеевым
подробнее
4 Ноября 2016
Видео-презентация группы компаний «Грейнрус»
подробнее